सूप

नर्सिंग माताओं के लिए सब्जी का सूप


नर्सिंग माताओं के लिए सब्जी का सूप बनाने की सामग्री

  1. 3 आलू (छोटा आकार)
  2. फूलगोभी 200 जीआर।
  3. गाजर 1 पीसी। (छोटा)
  4. प्याज 1 पीसी।
  5. साग कई शाखाओं (डिल, अजमोद, cilantro)
  6. वनस्पति तेल 1.5 बड़ा चम्मच। एल।
  7. काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. स्वाद के लिए नमक
  • मुख्य सामग्री: गोभी, आलू
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

चाकू - 1 पीसी।, कटिंग बोर्ड - 1 पीसी।, पैन - 1 पीसी।, पैन - 1 पीसी।

नर्सिंग माताओं के लिए पाक कला सब्जी का सूप:

चरण 1: आलू को पकाएं।

आलू को छील कर धो लें। आलू को स्ट्रिप्स में काटें। फूलगोभी को छोटे क्यूब्स में काटें। पैन में ठंडा पानी टाइप करें (जितना आप सूप बनाने की योजना बनाते हैं)। नमक पानी स्वाद के लिए, इसे एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। जब पानी उबल जाए तो उसमें कटे हुए आलू डालें। फिर से एक उबाल लाने के लिए। फूलगोभी का छिड़काव करें। पानी उबाल आने तक उबालें। इस बीच, सब्जियों को भूनें (अगला चरण)।

चरण 2: सब्जियों को भूनें।

प्याज को छीलकर धो लें और काट लें। गाजर धो लें, स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट लें। साग को बारीक काट लें। वनस्पति तेल को एक कड़ाही में डालें, इसे उबाल लें। प्याज डालो, सुनहरा भूरा होने तक भूनें। गाजर जोड़ें और पैन में थोड़ा पानी डालें (ताकि गाजर ढंका हो)। 2 -3 मिनट के लिए सिमर।

चरण 3: सूप पकाना।

गाजर-प्याज मिश्रण को पैन से उबले हुए सूप में स्थानांतरित करें। आलू की तत्परता की डिग्री पर ध्यान केंद्रित करते हुए, सूप पकाना जारी रखें। जब आलू को पर्याप्त रूप से नरम किया जाता है (इसे एक चाकू या कांटा के साथ छेदकर सत्यापित किया जा सकता है), सूप तैयार माना जा सकता है। सूप को मेज पर परोसें, इसे जड़ी बूटियों (डिल, अजमोद या सीलांट्रो) के साथ छिड़के। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - तैयार सूप को क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ पकाया जा सकता है।

- - आप चाहें तो लहसुन और बेल के साथ सूप भी डाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मिर्च और लहसुन, छील, धो लें, बारीक काट लें और एक पैन में गाजर और प्याज के मिश्रण के साथ भूनें। फिर सब कुछ एक साथ सूप में जोड़ें और जब तक पकाना।

- "ऐसा सूप न केवल नर्सिंग माताओं, बल्कि बच्चों और वयस्कों के लिए भी अपील करेगा। वयस्क अपने पसंदीदा मसाले और मसाले को सूप में जोड़ सकते हैं।