पकाना

पनीर पफ्स


पनीर पफ सामग्री

  1. पफ (खमीर रहित) आटा 500 जीआर।
  2. पनीर (मेरे पास रूसी है) 400 जीआर।
  3. अंडे 3 पीसी।
  4. हरा प्याज 1-2 गुच्छा
  5. मक्खन (या नकली मक्खन) 100 जीआर।
  6. काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री पफ पेस्ट्री
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, बाउल, कटिंग बोर्ड, किचन नाइफ, टेबलस्पून, चर्मपत्र पेपर, सर्विंग प्लेट

पनीर के साथ खाना पकाने कश:

चरण 1: भरने की तैयारी करें।

पनीर सबसे अच्छा लिया जाता है जो आसानी से पिघल जाता है। मैं रूसी पसंद करता हूं। पनीर को एक कटोरे में कद्दूकस कर लें। हरे प्याज को धो लें और बोर्ड पर बारीक काट लें। इसे पनीर में जोड़ें, मिश्रण करें और 2 अंडे और नरम मक्खन चलाएं। एक चम्मच के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

स्टेप 2: पनीर पफ्स को पकाएं।

हमने ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट किया। कमरे के तापमान पर पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें। मेरा आटा पहले ही वर्गों में कट गया है। यदि आपके पास पूरी परत है, तो आपको इसे 8 भागों में काटने की आवश्यकता है, जिनमें से प्रत्येक पर केंद्र में हम भरने का प्रसार करते हैं। हम वर्गों से लिफाफे बनाते हैं, बीच में छोरों को ठीक करते हैं। चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को कवर करें और उस पर लिफाफे डालें। एक प्लेट में, एक कांटा के साथ अंडे को हरा दें और उन्हें हमारे कश के साथ कोट करें। हम उन्हें ओवन में डालते हैं और 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं।

चरण 3: पनीर पफ्स परोसें।

थोड़ा ठंडा होने के बाद पनीर की परतें सबसे अच्छी तरह से परोसी जाती हैं। हम गर्म कॉफी बनाते हैं और घर की मेज पर बुलाते हैं। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - अगर आपके पास चर्मपत्र कागज नहीं है, तो आप मार्जरीन के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना कर सकते हैं और हल्के से आटे के साथ छिड़के।

- - बहुत सारा पनीर न डालें, अन्यथा यह ओवन में पफ से रिसाव हो सकता है।

- - पनीर के बजाय, आप गाय के पनीर का उपयोग कर सकते हैं। तो यह और भी स्वादिष्ट होगा।