स्नैक्स

रोल "इंद्रधनुष"


रेनबो रोल बनाने के लिए सामग्री

  1. Pita (अधिमानतः अर्मेनियाई) 3 चादरें
  2. मेयोनेज़ 350 ग्राम
  3. लहसुन 3 लौंग
  4. 2 गाजर
  5. हार्ड पनीर 100 ग्राम
  6. 4 अंडे
  7. बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च 1 टुकड़ा
  8. पका हुआ सॉसेज 250 ग्राम
  9. अजमोद और डिल ग्रीन्स 1 गुच्छा
  • मुख्य सामग्री: सॉसेज और सॉसेज, ब्रेड
  • 4 सर्विंग
  • विश्व व्यंजन, ओरिएंटल

इन्वेंटरी:

तेज चाकू, ग्रेटर, पुलाव, कटिंग बोर्ड, बाउल, लहसुन प्रेस, टेबलस्पून, खाद्य लपेट, कुकर, रेफ्रिजरेटर, सर्विंग प्लेट

खाना पकाने रोल "इंद्रधनुष":

चरण 1: भरने की तैयारी करें।

ठंडे पानी की एक धारा के तहत गाजर को अच्छी तरह से कुल्ला, फिर इसे छीलकर बारीक grater पर पीस लें। पनीर भी कद्दूकस और गाजर में जोड़ें। यहां, लहसुन प्रेस, खुली लहसुन से गुजरें। मेयोनेज़ के साथ सीजन और अच्छी तरह मिलाएं। अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें, फिर एक महीन पीस लें। बेल पेपर छोटे क्यूब्स में कट जाता है, कटे हुए अंडे के साथ एक अलग कटोरे में मिलाएं। सॉसेज को एक मोटे grater पर पीसें।

चरण 2: चरण 2: रोल डालना।

एक सपाट सतह पर पिसा ब्रेड की एक शीट फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। मेयोनेज़ की एक परत पर समान रूप से गाजर-पनीर मिश्रण रखें। पीटा ब्रेड की दूसरी शीट के साथ कवर करें, जो मेयोनेज़ के साथ भी बढ़ाया जाता है, फिर अंडे भरने को बिछाएं और तीसरी गीता ब्रेड के साथ कवर करें। मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकनाई करें और कटा हुआ सॉसेज के साथ समान रूप से छिड़कें। शीर्ष पर बारीक कटा हुआ अजमोद या डिल छिड़कें।

चरण 3: चरण 3: रोल को ट्विस्ट करें।

अब धीरे से रोल को बेल लें। इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और इसे ठंडा करें ताकि यह अच्छी तरह से संतृप्त हो। एक घंटा पर्याप्त होगा।

चरण 4: चरण 4: इंद्रधनुष रोल परोसें।

रोल को बाहर निकालें, फिल्म को उजागर करें और इसे स्लाइस में काट लें। एक सर्विंग प्लेट पर व्यवस्थित करें और ताजा जड़ी बूटियों के स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - बेल मिर्च, यदि ताजा नहीं है, तो आप जमे हुए का भी उपयोग कर सकते हैं।

- - गाजर-पनीर मिश्रण, यदि कोई हो, तो आप सलाद की तरह खा सकते हैं, यह भी बहुत स्वादिष्ट है।

- - मेयोनेज़, यदि वांछित है, तो आप खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम-लहसुन सॉस के साथ बदल सकते हैं।