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2016 के लिए अमेरिका में 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2016 के लिए अमेरिका में 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट



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यह 2016 की रैंकिंग है। सबसे हाल की रैंकिंग के लिए, कृपया यहां क्लिक करें।

क्या एक अच्छे रेस्टोरेंट को "सर्वश्रेष्ठ" बनाता है? खाना जो सिर्फ अच्छे से बेहतर है, बिल्कुल। एक भोजन कक्ष और सेवा का एक स्तर जो प्लेट पर है उसकी गुणवत्ता के अनुरूप है। एक अच्छी वाइन सूची (जिसका अर्थ हमेशा एक विश्वकोश नहीं होता है), अच्छी बियर और/या कॉकटेल जहां उपयुक्त हो। और फिर कम आसानी से मापने योग्य सामान: व्यक्तित्व, कल्पना (या उसी की कमी के लिए बुद्धिमान प्रतिबद्धता), स्थिरता।

2016 के लिए अमेरिका में 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट (स्लाइड शो)

जब हम एक युवा वेबसाइट थे, 2011 में बहुत पहले, हमने आकर्षित किया हमारी पहली 101 सूची स्वयं, उन स्थानों की सूची बनाते हुए जहाँ हम, द डेली मील के संपादक, खाना पसंद करते थे। हमारे मूड, हमारे बजट को ध्यान में रखते हुए, और जब हमें भूख लगी तो हम कहां थे, हम कैसे वोट देंगे, हमने खुद से पूछा - न केवल हमारे महत्वपूर्ण संकायों के साथ बल्कि हमारे मुंह और हमारे पर्स के साथ? हम दोस्तों को कहाँ भेजेंगे? अगर इस शहर या उस में एक रात होती तो हम कहाँ खाना चाहते?

इस पद्धति से, हमने 150 स्थानों की एक शॉर्टलिस्ट के साथ समाप्त किया। फिर हमने पुराने जमाने से लेकर अवांट-गार्डे, अल्ट्रा-कैज़ुअल से लेकर सुपर-फैंसी तक के रेस्तरां की ओर से बहस की, वकालत की और एक-दूसरे का मज़ाक उड़ाया। अंत में, हमने एक अज्ञात सर्वेक्षण के माध्यम से रेस्तरां को ऑर्डर करने में मदद करने के लिए न्यायाधीशों (रेस्तरां आलोचकों, भोजन और जीवनशैली लेखकों, और ब्लॉगर्स) के एक शानदार पैनल को एक रैंक सूची को इकट्ठा करने के लिए आमंत्रित किया।

अगले वर्ष, हमने इस प्रक्रिया को परिष्कृत किया और इसे अपनी प्राथमिकताओं के बारे में कम और लेखकों और अन्य खाद्य-सचेत लोगों की बढ़ती संख्या के बारे में अधिक बनाया जो साइट पर योगदान दे रहे थे या अन्य लोगों ने क्या योगदान दिया था। 2012 के बाद से, हमारे 101 सर्वश्रेष्ठ को एक वोटिंग पूल द्वारा चुना गया है जिसमें हमारे शहर के संपादक और विशेष योगदानकर्ता, के सदस्य शामिल हैं दैनिक भोजन परिषद (रसोइया और रेस्तरां को छोड़कर), और अन्य पैनलिस्टों की बढ़ती सूची जो हमारे द्वारा संचालित "सर्वश्रेष्ठ" सर्वेक्षणों की बढ़ती संख्या में भाग लेने के लिए सहमत हुए हैं।

इस साल के 101 के लिए, हमने देश भर में विभिन्न धारियों के सैकड़ों रेस्तरां विशेषज्ञों से संपर्क किया, और उनसे कुछ 638 प्रतिष्ठानों की स्वीकार्य रूप से लंबी "शॉर्टलिस्ट" पर वोट करने के लिए कहा। यहां परिणाम हैं। हमारे देश के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां चुनने का कार्य - जैसा कि हमारे पैनलिस्ट आपको निश्चित रूप से बताएंगे - हर साल और अधिक कठिन हो जाता है, क्योंकि खाने के लिए उत्कृष्ट स्थानों की संख्या लगातार बढ़ रही है।

हमारे देश के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां चुनने का कार्य - जैसा कि हमारे पैनलिस्ट आपको निश्चित रूप से बताएंगे - हर साल और अधिक कठिन हो जाता है, क्योंकि खाने के लिए उत्कृष्ट स्थानों की संख्या लगातार बढ़ रही है। जैसे-जैसे अच्छे भोजन में हमारी रुचि बढ़ती जा रही है, वैसे-वैसे अच्छे रसोइये बढ़ते जा रहे हैं - जैसे-जैसे अधिक महान रसोइये अधिक युवा अच्छे लोगों को प्रशिक्षित करते हैं - शानदार भोजन पूरे अमेरिका में फैलता रहता है। बड़े शहरों में असाधारण पाक परिदृश्य बेहतर होते हैं, जबकि देश के हर कोने में नए और अलग भोजन के दृश्य पैदा होते हैं, जो बदले में अधिक प्रतिभाशाली रसोइयों को आकर्षित और प्रेरित करते हैं। यह सब देश के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां को अधिक से अधिक चुनौतीपूर्ण, लेकिन अधिक से अधिक सार्थक और दिलचस्प बनाने की कोशिश करता है।

आपको इस सूची में कई अपेक्षित नाम मिलेंगे - डैनियल बाउल, वोल्फगैंग पक, जोस एंड्रेस, थॉमस केलर, डैनी मेयर और आज के अमेरिकी रेस्तरां दृश्य के अन्य दिग्गजों द्वारा संचालित रेस्तरां। आप इतालवी स्थानों को मामूली (अल दी ला, नंबर 90) और असाधारण (डेल पोस्टो, नंबर 12) दोनों पाएंगे। देश के कुछ सबसे प्रसिद्ध और परिष्कृत जापानी रेस्तरां शामिल हैं (मासा, नंबर 16, और इप्पुडो, नंबर 69, अन्य के बीच)। मांसाहारी बाज़ार मीट (नंबर 70) और द कॉन्टिनेंटल (नंबर 101) जैसी जगहों को पाकर प्रसन्न होंगे, जबकि अधिक मछली पकड़ने वाले लोग पेचे (नंबर 32) और ऑयस्टर क्लब (नंबर 77) का स्वाद लेंगे। हमारी नंबर एक पसंद अमेरिका में बढ़िया खाना पकाने का पालन करने वाले किसी भी व्यक्ति को आश्चर्यचकित नहीं करेगी; हमारी संख्या 47 या 83 हो सकती है।

पढ़ना: 2015 के लिए अमेरिका में 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट
पढ़ना: 2014 के लिए अमेरिका में 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट
पढ़ना: 2013 के लिए अमेरिका में 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट
पढ़ना: 2012 के लिए अमेरिका में 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट
पढ़ना: २०११ के लिए अमेरिका में १०१ सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

हम इस रैंकिंग के बारे में शिकायतें सुनने की उम्मीद करते हैं, सिर्फ इसलिए नहीं कि इस तरह की कोई भी सूची एक डिग्री के लिए व्यक्तिपरक है, चाहे कितने विशेषज्ञ वजन करें, बल्कि इसलिए भी कि हमने प्रोविडेंस में किसी भी उत्कृष्ट उत्कृष्ट रेस्तरां को शामिल नहीं किया है। , चार्लोट, क्लीवलैंड, डेट्रॉइट, द ट्विन सिटीज़, सांता फ़े, फीनिक्स, सैन डिएगो - या पूरे अमेरिका में सैकड़ों छोटे शहरों में से कोई भी जहां अच्छा खाना पकाने का अभ्यास किया जाता है और कुशलता से भोजन कक्ष चलाए जाते हैं, समर्पित ग्राहकों को प्रसन्न करते हैं। हां, हम फूड स्नोब हैं जो केवल न्यूयॉर्क शहर, शिकागो, वेस्ट कोस्ट के रेस्तरां और देश के अन्य कोनों में बिखरे कुछ टोकन नगर पालिकाओं को पहचानते हैं। हां, हमने आपके पसंदीदा स्थानीय भोजनालय की उपेक्षा की है, जहां आप हमें गारंटी दे सकते हैं (और आप सही भी हो सकते हैं) भोजन हमारी सूची में आधे स्थानों से बेहतर है।

लेकिन यहाँ एक बात है: अमेरिका में ६००,००० से अधिक रेस्तरां हैं, फास्ट-फूड आउटलेट, डिनर हाउस चेन, छोटी जगहें जहां भोजन ठीक हो सकता है, लेकिन सुविधाएं कम हैं, और गुणवत्ता के लिए कोई विशेष दिखावा नहीं है। इन सभी को ब्रैकेट करें और हमें अभी भी मिल गया है - क्या? — शायद चार या पाँच हज़ार स्थान जो "सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां" बनने का प्रयास कर रहे हैं और संभवतः सोचते हैं कि वे पहले से ही हैं।

हमारी सूची में इनमें से केवल एक छोटे से अंश के लिए जगह है, और आश्चर्य की बात नहीं है कि वे उन शहरों में केंद्रित हैं, जो शायद सांस्कृतिक और आर्थिक कारणों से हमारे सर्वश्रेष्ठ "खाद्य शहर" हैं। इनमें प्रमुख हैं लास वेगास (चार रेस्तरां), सैन फ्रांसिस्को (छह रेस्तरां), न्यू ऑरलियन्स (छह रेस्तरां), शिकागो (सात रेस्तरां), लॉस एंजिलस (12 रेस्तरां), तथा (आप चाहें तो बड़बड़ाना) न्यूयॉर्क शहर (27 रेस्टोरेंट)। ये वे स्थान हैं जहां हमारे पैनलिस्टों को सबसे शीर्ष रेस्तरां मिले हैं क्योंकि वे स्थान हैं जहां अन्य क्षेत्रों के सबसे प्रतिभाशाली शेफ और रेस्टोररेटर हैं, और बड़े और उत्साही सहायता समूहों वाले स्थान उन्हें प्रोत्साहित करने और उन्हें लाभदायक बनाने के लिए हैं। हम महसूस करते हैं कि संयुक्त राज्य अमेरिका में ५००,००० और उससे अधिक की आबादी वाले ७० से अधिक शहरी क्षेत्र हैं, वे सभी रेस्तरां से भरे हुए हैं - लेकिन क्या उनमें से हर एक के पास एक या दो स्थान भी हैं जो कर सकते हैं सचमुच अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ के साथ तुलना की जा सकती है? अब भी, शायद नहीं।

इस साल, हम पहली बार 22 रेस्तरां का स्वागत कर रहे हैं, जिसमें रिश्तेदार नवागंतुक शाया (नंबर 43) और गेब्रियल क्रूथर (नंबर 8), साथ ही 2014 की रैंकिंग से चार लौटने वाले रेस्तरां, द वालरस एंड द कारपेंटर शामिल हैं। , अल दी ला, पोक पोक, और कोचोन। पिछले साल की रैंकिंग में केवल दो रेस्तरां अब खुले नहीं हैं: केन ओरिंगर ने अपने बोस्टन लैंडमार्क क्लियो को नए साल के दिन बंद कर दिया, और शिकागो के एलीनिया ने अपना शो सड़क पर ले लिया है, जबकि रेस्तरां इस साल के अंत में फिर से खुलने के लिए तैयार है।

यदि आपको हमारे परिणामों से कोई विवाद है, तो कृपया हमें बताएं। हम सभी टिप्पणियों को पढ़ते हैं, और अगले साल के 101 के लिए उन्हें ध्यान में रखेंगे। इस बीच, हम आपकी राय के साथ एक अनुवर्ती, "पाठकों की पसंद" प्रकाशित करने की योजना बना रहे हैं। यदि आप हमें सही मायने में योग्य स्थानों की ओर मोड़ते हैं, जिसे हम और हमारे पैनलिस्ट किसी तरह चूक गए हैं, तो बेहतर है।

हम भी, संयोग से, प्रकाशित करने की योजना बना रहे हैं - जैसा कि हमने पिछले वर्षों में किया है - अमेरिका के 101 सर्वश्रेष्ठ आरामदायक रेस्तरां की रैंकिंग, पिज़्ज़ेरिया और ताकारिया और गैस्ट्रोपब को समायोजित करना और ऐसे जो यहां शामिल नहीं हैं, लेकिन हम सभी प्यार करते हैं (और कभी-कभी, स्पष्ट रूप से, यहां रैंक किए गए अधिक गंभीर स्थानों को प्राथमिकता दें)।

हम अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की हमारी २०१६ की सूची के बारे में उत्साहित हैं (आप कर सकते हैं अगले पेज पर देखें पूरी लिस्ट यदि आप हमारे स्लाइड शो के साथ समय नहीं बिताना चाहते हैं)। सरासर गुणवत्ता और विविधता दर्शाती है कि हम अमेरिका में भोजन के लिए एक रोमांचक समय में रहते हैं।

डैन मायर्स और आर्थर बोविनो द्वारा अतिरिक्त रिपोर्टिंग।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में भी उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने डेसर्ट के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
होल डोनट्स, एशविले

अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आपने अब तक का सबसे बड़ा डोनट खाया है। अब, इसके स्वाद, बनावट और बिना मिलावट के आनंद को एक लाख से गुणा करें- होल के शीरा-बोर्बोन डोनट में काटने जैसा है। यह कोई सुखद दुर्घटना नहीं है। आटा हाथ के आकार का है, चावल की भूसी के तेल में ऑर्डर करने के लिए तला हुआ है, और फिर मीठी-बूज़ी सॉस के साथ चमकता हुआ है। परिणाम उच्चतम क्रम का एक गर्म, मिशापेन, कुरकुरे-पर-बाहर, हवादार-पर-अंदर-अंदर खमीर डोनट है।

चॉकलेट चिप कुकी
विला जीन, न्यू ऑरलियन्स

पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
सुपीरियरिटी बर्गर, एनवाईसी

हम ब्रूक्स हेडली के ईस्ट विलेज स्टोरफ्रंट से बिना पॉप किए नहीं चल सकते कि दिन का आइसक्रीम कॉम्बो क्या है। संभावना है कि हम सबसे ताज़ा मौसमी-फलों के शर्बत को सबसे मलाईदार, सबसे चिकने जिलेटो (हमारे पसंदीदा लैबने संस्करण की तरह) के साथ मिलाएंगे।

चुरोस
180PDX, पोर्टलैंड, OR

इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, मन-उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो सिर्फ सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
जनरल पोरपोइज़, सिएटल

रेनी एरिक्सन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन यहां तक ​​कि इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा भी मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने डेसर्ट के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
होल डोनट्स, एशविले

अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आपने अब तक का सबसे बड़ा डोनट खाया है। अब, इसके स्वाद, बनावट और बिना मिलावट के आनंद को एक लाख से गुणा करें- होल के शीरा-बोर्बोन डोनट में काटने जैसा है। यह कोई सुखद दुर्घटना नहीं है। आटा हाथ के आकार का है, चावल की भूसी के तेल में ऑर्डर करने के लिए तला हुआ है, और फिर मीठी-बूज़ी सॉस के साथ चमकता हुआ है। परिणाम उच्चतम क्रम का एक गर्म, मिशापेन, कुरकुरे-पर-बाहर, हवादार-पर-अंदर-अंदर खमीर डोनट है।

चॉकलेट चिप कुकी
विला जीन, न्यू ऑरलियन्स

पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
सुपीरियरिटी बर्गर, एनवाईसी

हम ब्रूक्स हेडली के ईस्ट विलेज स्टोरफ्रंट से नहीं चल सकते, यह देखने के लिए कि दिन का आइसक्रीम कॉम्बो क्या है। संभावना है कि हम सबसे ताज़ा मौसमी-फलों के शर्बत को सबसे मलाईदार, सबसे चिकने जिलेटो (हमारे पसंदीदा लैबने संस्करण की तरह) के साथ मिलाएंगे।

चुरोस
180PDX, पोर्टलैंड, OR

इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, दिमागी उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो केवल सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
जनरल पोरपोइज़, सिएटल

रेनी एरिक्सन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन यहां तक ​​कि इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा भी मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने डेसर्ट के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
होल डोनट्स, एशविले

अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आपने अब तक का सबसे बड़ा डोनट खाया है। अब, इसके स्वाद, बनावट और बिना मिलावट के आनंद को एक लाख से गुणा करें- होल के शीरा-बोर्बोन डोनट में काटने जैसा है। यह कोई सुखद दुर्घटना नहीं है। आटा हाथ के आकार का है, चावल की भूसी के तेल में ऑर्डर करने के लिए तला हुआ है, और फिर मीठी-बूज़ी सॉस के साथ चमकता हुआ है। परिणाम उच्चतम क्रम का एक गर्म, मिशापेन, कुरकुरे-पर-बाहर, हवादार-पर-अंदर-अंदर खमीर डोनट है।

चॉकलेट चिप कुकी
विला जीन, न्यू ऑरलियन्स

पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
सुपीरियरिटी बर्गर, एनवाईसी

हम ब्रूक्स हेडली के ईस्ट विलेज स्टोरफ्रंट से नहीं चल सकते, यह देखने के लिए कि दिन का आइसक्रीम कॉम्बो क्या है। संभावना है कि हम सबसे ताज़ा मौसमी-फलों के शर्बत को सबसे मलाईदार, सबसे चिकने जिलेटो (हमारे पसंदीदा लैबने संस्करण की तरह) के साथ मिलाएंगे।

चुरोस
180PDX, पोर्टलैंड, OR

इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, मन-उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो सिर्फ सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
जनरल पोरपोइज़, सिएटल

रेनी एरिक्सन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन यहां तक ​​कि इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा भी मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने डेसर्ट के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
होल डोनट्स, एशविले

अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आपने अब तक का सबसे बड़ा डोनट खाया है। अब, इसके स्वाद, बनावट और बिना मिलावट के आनंद को एक लाख से गुणा करें- होल के शीरा-बोर्बोन डोनट में काटने जैसा है। यह कोई सुखद दुर्घटना नहीं है। आटा हाथ के आकार का है, चावल की भूसी के तेल में ऑर्डर करने के लिए तला हुआ है, और फिर मीठी-बूज़ी सॉस के साथ चमकता हुआ है। परिणाम उच्चतम क्रम का एक गर्म, मिशापेन, कुरकुरे-पर-बाहर, हवादार-पर-अंदर-अंदर खमीर डोनट है।

चॉकलेट चिप कुकी
विला जीन, न्यू ऑरलियन्स

पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
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हम ब्रूक्स हेडली के ईस्ट विलेज स्टोरफ्रंट से बिना पॉप किए नहीं चल सकते कि दिन का आइसक्रीम कॉम्बो क्या है। संभावना है कि हम सबसे ताज़ा मौसमी-फलों के शर्बत को सबसे मलाईदार, सबसे चिकने जिलेटो (हमारे पसंदीदा लैबने संस्करण की तरह) के साथ मिलाएंगे।

चुरोस
180PDX, पोर्टलैंड, OR

इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, दिमागी उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो केवल सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
जनरल पोरपोइज़, सिएटल

रेनी एरिक्सन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन यहां तक ​​कि इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा भी मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने डेसर्ट के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
होल डोनट्स, एशविले

अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आपने अब तक का सबसे बड़ा डोनट खाया है। अब, इसके स्वाद, बनावट और बिना मिलावट के आनंद को एक लाख से गुणा करें- होल के शीरा-बोर्बोन डोनट में काटने जैसा है। यह कोई सुखद दुर्घटना नहीं है। आटा हाथ के आकार का है, चावल की भूसी के तेल में ऑर्डर करने के लिए तला हुआ है, और फिर मीठी-बूज़ी सॉस के साथ चमकता हुआ है। परिणाम उच्चतम क्रम का एक गर्म, मिशापेन, कुरकुरे-पर-बाहर, हवादार-पर-अंदर-अंदर खमीर डोनट है।

चॉकलेट चिप कुकी
विला जीन, न्यू ऑरलियन्स

पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
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चुरोस
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इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, दिमागी उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो केवल सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
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रेनी एरिकसन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन यहां तक ​​कि इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा भी मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने डेसर्ट के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
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चॉकलेट चिप कुकी
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पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
सुपीरियरिटी बर्गर, एनवाईसी

हम ब्रूक्स हेडली के ईस्ट विलेज स्टोरफ्रंट से नहीं चल सकते, यह देखने के लिए कि दिन का आइसक्रीम कॉम्बो क्या है। संभावना है कि हम सबसे ताज़ा मौसमी-फलों के शर्बत को सबसे मलाईदार, सबसे चिकने जिलेटो (हमारे पसंदीदा लैबने संस्करण की तरह) के साथ मिलाएंगे।

चुरोस
180PDX, पोर्टलैंड, OR

इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, दिमागी उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो केवल सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
जनरल पोरपोइज़, सिएटल

रेनी एरिकसन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में भी उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने डेसर्ट के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
होल डोनट्स, एशविले

अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आपने अब तक का सबसे बड़ा डोनट खाया है। अब, इसके स्वाद, बनावट और बिना मिलावट के आनंद को एक लाख से गुणा करें- होल के शीरा-बोर्बोन डोनट में काटने जैसा है। यह कोई सुखद दुर्घटना नहीं है। आटा हाथ के आकार का है, चावल की भूसी के तेल में ऑर्डर करने के लिए तला हुआ है, और फिर मीठी-बूज़ी सॉस के साथ चमकता हुआ है। परिणाम उच्चतम क्रम का एक गर्म, मिशापेन, कुरकुरे-पर-बाहर, हवादार-पर-अंदर-अंदर खमीर डोनट है।

चॉकलेट चिप कुकी
विला जीन, न्यू ऑरलियन्स

पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
सुपीरियरिटी बर्गर, एनवाईसी

हम ब्रूक्स हेडली के ईस्ट विलेज स्टोरफ्रंट से बिना पॉप किए नहीं चल सकते कि दिन का आइसक्रीम कॉम्बो क्या है। संभावना है कि हम सबसे ताज़ा मौसमी-फलों के शर्बत को सबसे मलाईदार, सबसे चिकने जिलेटो (हमारे पसंदीदा लैबने संस्करण की तरह) के साथ मिलाएंगे।

चुरोस
180PDX, पोर्टलैंड, OR

इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, मन-उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो सिर्फ सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
जनरल पोरपोइज़, सिएटल

रेनी एरिक्सन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन यहां तक ​​कि इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा भी मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने मिठाई के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
होल डोनट्स, एशविले

अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आपने अब तक का सबसे बड़ा डोनट खाया है। अब, इसके स्वाद, बनावट और बिना मिलावट के आनंद को एक लाख से गुणा करें- होल के शीरा-बोर्बोन डोनट में काटने जैसा है। यह कोई सुखद दुर्घटना नहीं है। आटा हाथ के आकार का है, चावल की भूसी के तेल में ऑर्डर करने के लिए तला हुआ है, और फिर मीठी-बूज़ी सॉस के साथ चमकता हुआ है। परिणाम उच्चतम क्रम का एक गर्म, मिशापेन, कुरकुरे-पर-बाहर, हवादार-पर-अंदर-अंदर खमीर डोनट है।

चॉकलेट चिप कुकी
विला जीन, न्यू ऑरलियन्स

पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
सुपीरियरिटी बर्गर, एनवाईसी

हम ब्रूक्स हेडली के ईस्ट विलेज स्टोरफ्रंट से बिना पॉप किए नहीं चल सकते कि दिन का आइसक्रीम कॉम्बो क्या है। संभावना है कि हम सबसे ताज़ा मौसमी-फलों के शर्बत को सबसे मलाईदार, सबसे चिकने जिलेटो (हमारे पसंदीदा लैबने संस्करण की तरह) के साथ मिलाएंगे।

चुरोस
180PDX, पोर्टलैंड, OR

इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, मन-उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो सिर्फ सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
जनरल पोरपोइज़, सिएटल

रेनी एरिक्सन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन यहां तक ​​कि इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा भी मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने मिठाई के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
होल डोनट्स, एशविले

अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आपने अब तक का सबसे बड़ा डोनट खाया है। अब, इसके स्वाद, बनावट और बिना मिलावट के आनंद को एक लाख से गुणा करें- होल के शीरा-बोर्बोन डोनट में काटने जैसा है। यह कोई सुखद दुर्घटना नहीं है। आटा हाथ के आकार का है, चावल की भूसी के तेल में ऑर्डर करने के लिए तला हुआ है, और फिर मीठी-बूज़ी सॉस के साथ चमकता हुआ है। परिणाम उच्चतम क्रम का एक गर्म, मिशापेन, कुरकुरे-पर-बाहर, हवादार-पर-अंदर-अंदर खमीर डोनट है।

चॉकलेट चिप कुकी
विला जीन, न्यू ऑरलियन्स

पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
सुपीरियरिटी बर्गर, एनवाईसी

हम ब्रूक्स हेडली के ईस्ट विलेज स्टोरफ्रंट से नहीं चल सकते, यह देखने के लिए कि दिन का आइसक्रीम कॉम्बो क्या है। संभावना है कि हम सबसे ताज़ा मौसमी-फलों के शर्बत को सबसे मलाईदार, सबसे चिकने जिलेटो (हमारे पसंदीदा लैबने संस्करण की तरह) के साथ मिलाएंगे।

चुरोस
180PDX, पोर्टलैंड, OR

इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, दिमागी उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो केवल सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
जनरल पोरपोइज़, सिएटल

रेनी एरिक्सन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


2016 में हमने सबसे अच्छी मिठाइयाँ खाईं

इस दुनिया में दो तरह के लोग होते हैं: वो जो मिठाई पसंद करते हैं और एंड्रयू नोल्टन। लेकिन यहां तक ​​कि इस साल की क्रॉस-कंट्री जर्नी में उन्हें प्यार करने के लिए कुछ मीठा भी मिला। स्पॉयलर अलर्ट: इसमें बोर्बोन शामिल है। ये हमारी पसंदीदा मिठाइयाँ हैं जो हमने इस साल खाईं। (और हम में से कम से कम एक ने मिठाई के अपने उचित हिस्से को खा लिया।)

डेज़र्ट ऑफ़ द ईयर: मोलासेस-बोर्बोन डोनट
होल डोनट्स, एशविले

अपनी आँखें बंद करें और कल्पना करें कि आपने अब तक का सबसे बड़ा डोनट खाया है। अब, इसके स्वाद, बनावट और बिना मिलावट के आनंद को एक लाख से गुणा करें- होल के शीरा-बोर्बोन डोनट में काटने जैसा है। यह कोई सुखद दुर्घटना नहीं है। आटा हाथ के आकार का है, चावल की भूसी के तेल में ऑर्डर करने के लिए तला हुआ है, और फिर मीठी-बूज़ी सॉस के साथ चमकता हुआ है। परिणाम उच्चतम क्रम का एक गर्म, मिशापेन, कुरकुरे-पर-बाहर, हवादार-पर-अंदर-अंदर खमीर डोनट है।

चॉकलेट चिप कुकी
विला जीन, न्यू ऑरलियन्स

पांच प्रकार की चॉकलेट के साथ बनाया गया और कच्ची कुकी आटा के बीटर के साथ परोसा गया, यह शेफ केली फील्ड्स का पीस डी रेसिस्टेंस है।

लबनेह गेलतो
सुपीरियरिटी बर्गर, एनवाईसी

हम ब्रूक्स हेडली के ईस्ट विलेज स्टोरफ्रंट से बिना पॉप किए नहीं चल सकते कि दिन का आइसक्रीम कॉम्बो क्या है। संभावना है कि हम सबसे ताज़ा मौसमी-फलों के शर्बत को सबसे मलाईदार, सबसे चिकने जिलेटो (हमारे पसंदीदा लैबने संस्करण की तरह) के साथ मिलाएंगे।

चुरोस
180PDX, पोर्टलैंड, OR

इस चीयर चुरोस-और-हॉट-चॉकलेट की दुकान के लिए इस सूची में एक स्थान अर्जित करना आसान था। कठिन हिस्सा निर्दोष दालचीनी चीनी-धूल वाले क्लासिक संस्करण, दिमागी उड़ाने वाले डल्से डे लेचे-भरे हुए, और बानाडोस के बीच निर्णय ले रहा था, जो चॉकलेट से ढके हुए चुरोस हैं जो केवल सही मात्रा में परतदार नमक के साथ छिड़के हुए हैं। हम उपरोक्त सभी लेंगे।

अंगूर डोनट
जनरल पोरपोइज़, सिएटल

रेनी एरिकसन की मिठाई की दुकान में हर एक डोनट समान अनुकरणीय लक्षण साझा करता है: जादुई रूप से हवादार, फूला हुआ, बादल जैसा खमीर वाला आटा, नींबू दही की तरह बहुत मीठा, रसीले मलाईदार भरने के साथ। हर दिन विशेष स्वाद होते हैं, लेकिन कैंडीड-ग्रेपफ्रूट से भरा एक बार, अतिरिक्त विशेष था।


वह वीडियो देखें: अमरक म शरष 10 रसतर - सरवशरषठ रसटरट (अगस्त 2022).