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तला हुआ बैंगन

तला हुआ बैंगन


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ईरानी स्टू, खोरेश्ते बडेमजाम (मैं जल्द ही इस रेसिपी को पोस्ट करूंगा) के लिए बैंगन के स्लाइस को तलते समय मैंने यह नुस्खा खोजा। मेरे भूखे पति ने एक स्लाइस पर हमला किया और जब मैंने देखा कि वह क्या खा रहा है, तो मुझे भी कोशिश करनी पड़ी। ये परिणाम? मुझे कई बैंगन छीलकर शुरू करने थे।

  • 1 बड़ा बैंगन
  • तलने का तेल
  • नमक

सर्विंग्स: 1

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

पकाने की विधि तली हुई बैंगन:

बैंगन को छीलकर अनुदैर्ध्य स्लाइस में काटा जाता है - मुझे पता है कि यह पागल लगता है, इसलिए मुझे नहीं लगता कि यह सही है (पलक मारना)।

नमक के साथ छिड़कें और लगभग आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि उनमें से कड़वा रस निकल जाए।

किचन टॉवल (कागज) से पोंछकर तेल में ब्राउन होने तक तल लें।

हमने उन्हें ताजी रोटी के साथ परोसा।


वीडियो: Les Frites dAubergines (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Pacorro

    remarkably, this is the fun play

  2. Bamey

    बिलकुल सही! यह अच्छा विचार है। मैं तुम्हारे साथ हूं, मैं तुम्हारा समर्थन करता हूं।

  3. Chad

    दी, यह अद्भुत है

  4. Faukora

    Specially registered at the forum to tell you a lot for his help in this matter.

  5. Cofahealh

    आपका वाक्य अतुलनीय है ... :)



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