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चिकन और गौजिलो चिली सैंडविच कोटिजा पनीर और रोमेन स्लो के साथ


अवयव

  • 4 बड़े सूखे गुआजिलो चीले या सूखे न्यू मैक्सिको चीले, तना, बीज वाले
  • 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
  • 4 त्वचा रहित बोनलेस चिकन ब्रेस्ट आधा
  • ३ कप पतले कटे हुए रोमाईन दिल
  • १ कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
  • 1 7-औंस कटा हुआ जलापेनोस (जलापेनोस एन एस्कैबेचे) मसालेदार, सूखा, 1/4 कप रस आरक्षित कर सकते हैं
  • ४ ६- से ७ इंच लंबे फ्रेंच बैगूएट टुकड़े, क्षैतिज रूप से आधा, टोस्ट
  • 8 औंस कोटिजा या फ़ेटा चीज़, कटा हुआ

पकाने की विधि तैयारी

  • मध्यम सॉस पैन में गुआजिलो चीले रखें; पर्याप्त पानी डालकर ढक दें और उबाल आने दें। गर्मी कम करें और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें। नाली; रिजर्व खाना पकाने तरल। प्रोसेसर में मिर्च रखें; 1/4 कप आरक्षित कुकिंग लिक्विड और 4 बड़े चम्मच तेल और प्यूरी को चिकना होने तक डालें। चिली सॉस को कटोरे में स्थानांतरित करें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

  • सैंडविच के लिए 6 बड़े चम्मच चिली सॉस सुरक्षित रखें। चिकन पर शेष सॉस ब्रश करें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। चिकन डालें और पकाए जाने तक, प्रति साइड ६ से ७ मिनट तक पकाएँ। चिकन को ५ मिनट आराम करने दें, फिर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।

  • मध्यम कटोरे में लेट्यूस, प्याज और जलेपीनोस मिलाएं; स्लाव में 1/4 कप आरक्षित जलेपीनो जूस डालें और टॉस करें। ब्रेड के कटे हुए किनारों पर सुरक्षित चिली सॉस फैलाएं। चिकन के साथ ऊपर का आधा भाग, फिर पनीर, फिर कुछ स्लाव। ब्रेड के ऊपर के आधे भाग से ढँक दें और बचे हुए स्लाइस के साथ परोसें।

द्वारा पकाने की विधि बॉन एपेटिट टेस्ट किचन,

पोषण सामग्री

एक सेवारत में निम्नलिखित शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 775.69% वसा से कैलोरी 43.3 वसा (जी) 37.36 संतृप्त वसा (जी) 13.89 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 170.94 कार्बोहाइड्रेट (जी) 47.73 आहार फाइबर (जी) 6.48 कुल शर्करा (जी) 9.89 नेट कार्ब्स (जी) 41.25 प्रोटीन (जी) 60.09समीक्षा अनुभाग