सूप

मशरूम के साथ मोती जौ का सूप

मशरूम के साथ मोती जौ का सूप


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

मशरूम के साथ मोती जौ का सूप बनाने की सामग्री

  1. बाउलोन (पानी) 1 एल
  2. मोती जौ 100 ग्रा
  3. मशरूम (शैम्पेनोन का उपयोग किया जा सकता है) 150 ग्राम
  4. प्याज 1 पीसी
  5. लीक 1 पीसी।
  6. 1 गाजर
  7. अजमोद 1 गुच्छा
  8. स्वाद के लिए तारगोन
  9. घी - 2 बड़े चम्मच। स्वाद के लिए
  10. स्वाद के लिए नमक
  11. स्वाद के लिए गर्म लाल मिर्च
  • मुख्य सामग्री मशरूम, मोती जौ
  • 6 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

छोटे पुलाव, बड़े पुलाव, फ्राइंग पैन, लाडले, चाकू, कटिंग बोर्ड, कुकर

मशरूम के साथ खाना पकाने मोती जौ सूप:

चरण 1: सामग्री की तैयारी और उनके प्रारंभिक प्रसंस्करण।

मोती जौ को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला और तुरंत इसे सूखा दें। इस प्रक्रिया को कई बार करना बेहतर है, इसकी सबसे अच्छी प्रभावशीलता के लिए। एक छोटे सॉस पैन का उपयोग करके किसी भी मांस या सब्जी शोरबा या पानी के 450 मिलीलीटर उबाल लें। इसमें बे पत्ती और थोड़ा नमक मिलाएं। सरगर्मी करते समय, मोती जौ को ध्यान से जोड़ें, गर्मी को कम से कम करें और 40 मिनट के लिए ग्रिट्स को पकाएं। समय सीमा का निरीक्षण करें ताकि मोती जौ को अंडरकुक किया न जाए, या इसके विपरीत - ओवरकुक किया जाए। मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ धोया मशरूम और मौसम जोड़ें। लगभग आठ मिनट तक पकाएं, जब तक वे सुनहरे न हो जाएं, फिर उन्हें गर्मी से हटा दें।

चरण 2: सब कुछ मिलाएं और पकाना।

एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल की थोड़ी मात्रा गरम करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर गाजर और प्याज भूनें। लगभग तीन मिनट के लिए ढककर पकाएं। शेष शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। तरल के साथ जौ जोड़ें जिसमें यह पकाया गया था, और तली हुई मशरूम। गर्मी कम करें, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और सूप को बीस मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक कि गाजर निविदा न हो जाए, कभी-कभी कोमल सरगर्मी के साथ।

चरण 3: साग जोड़ें।

तारगोन और अजमोद जोड़ें, आप बस अजमोद जोड़ सकते हैं, यह हमेशा घर पर मौजूद होता है। यह आपके सूप को सजाएगा और इसे एक अजीब स्वाद और सुगंध देगा। यदि आवश्यक हो, तो अपने स्वाद के लिए अन्य मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ पकवान का मौसम करें।

चरण 4: मशरूम के साथ मोती जौ सूप परोसें।

गर्म परोसने वाली प्लेटों पर एक गहरी करछुल से पकवान डालें और टोस्ट या पटाखे के साथ परोसें। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - मशरूम चुनने में सावधानी बरतें। विशेष दुकानों में मशरूम खरीदने की सिफारिश की जाती है। मशरूम चुनने से पहले, खाद्य और सौम्य मशरूम चुनने के लिए बुनियादी प्रावधानों का अध्ययन करें, या किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें।

- - यह एक बहुत ही हेल्दी डिश है, इसलिए इसे बच्चों के लिए ज्यादा पकाएं। जौ गठन की अवधि में विशेष रूप से उपयोगी है और एक बढ़ते जीव के पूर्ण विकास में योगदान देता है।

- - यदि आप सूप को थोड़ी देर के लिए रखेंगे, तो जौ तरल को अवशोषित करना जारी रखेगा, इसलिए यदि आप इसे भविष्य के लिए करते हैं, तो इसे गर्म करने पर थोड़ा पानी या शोरबा डालें।