सब्जियों

बैटर में गोभी


गोभी को बैटर में पकाने के लिए सामग्री

  1. ताजा गोभी 1 सिर
  2. आटा 1 कप
  3. खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच
  4. अंडे 3 पीसी
  5. वनस्पति तेल स्वाद के लिए
  6. स्वाद के लिए नमक
  • मुख्य सामग्री गोभी
  • 5 सर्विंग

इन्वेंटरी:

काटने बोर्ड, चाकू, बल्लेबाज पैन, आटा कटोरा

पाक बल्लेबाज में गोभी:

चरण 1: फूलगोभी तैयार करें।

स्टोव पर पानी के बर्तन रखें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। जबकि पानी उबल रहा है, गोभी को अच्छी तरह से कुल्ला करना आवश्यक है। हम सिर को समान पुष्पक्रमों में विभाजित करते हैं। पानी उबालने के बाद, गोभी को वहां फेंक दें। पकने तक 10 मिनट तक पकाएं, फिर गोभी को एक कोलंडर में छोड़ दें और ठंडे पानी में कुल्ला। हम पानी के दूर भागने का इंतजार कर रहे हैं।

स्टेप 2: बैटर को पकाएँ।

सामग्री मिश्रण करने के लिए एक कटोरा लें। धीरे अंडे और खट्टा क्रीम हराया। धीरे-धीरे आटा जोड़ें ताकि कोई गांठ न हो। क्रिअर को एक मोटी खट्टा क्रीम के रूप में बाहर करना चाहिए, यदि आप बहुत मोटी है तो आप पानी जोड़ सकते हैं। तैयार बैटर उबली हुई फूलगोभी डालें।

चरण 4: भूनें।

पैन में वनस्पति तेल डालो, जब तक यह गर्म न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें। धीरे से फूलगोभी को तेल में डुबोएं। हम एक सुनहरे पपड़ी की उपस्थिति की प्रतीक्षा कर रहे हैं। कांच की तेल बनाने के लिए एक गोभी पर तैयार गोभी रखो।

चरण 5: परोसें।

डिश को गर्म परोसने की सलाह दी जाती है, ठंड में यह ऐपेटाइज़र के रूप में उपयुक्त होता है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - तेल में एक चुटकी नमक मिलाएं ताकि तेल छींटे न पड़े।

- - तैयार पकवान को हार्ड पनीर के साथ छिड़का जा सकता है।

- - फूलगोभी अंधेरा हो जाता है, ताकि ऐसा न हो, नींबू के रस के साथ गोभी का एक सिर पानी में डुबो दें। यह छोटी सी प्रक्रिया आपकी गोभी को लंबे समय तक एक नया रूप देने में मदद करेगी।

- - विभिन्न सॉस के साथ पकवान परोसें।