चिड़िया

चिकन ही


चिकन हे बनाने के लिए सामग्री

  1. चिकन, विशेष रूप से 500 ग्राम चिकन पट्टिका (मुख्य घटक)
  2. गाजर 3-4 टुकड़े
  3. प्याज 2-3 सिर
  4. टेबल सिरका 8-9 सूप चम्मच
  5. कोरियाई गाजर मसाला 2 पूर्ण सूप चम्मच
  6. वनस्पति तेल लगभग 150 ग्राम
  7. ग्राउंड काली मिर्च 1 बड़ा चम्मच
  8. नमक 1 बड़ा चम्मच
  • मुख्य सामग्री चिकन
  • 2 सर्विंग
  • विश्व व्यंजन, ओरिएंटल

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन - 1 पीसी।, मांस और सब्जियों को काटने के लिए चाकू - 1 सेट, कोरियाई गाजर ग्रेट - 1 पीसी। रेफ्रिजरेटर में व्यंजन ठंडा करने के लिए साधारण पैन - 1 पीसी।

चिकन बनाना हे:

चरण 1: चिकन पट्टिका तैयार करें।

यदि हमारी चिकन पट्टिका जमी हुई है, तो हम इसे डीफ्रॉस्ट करते हैं, इसे बहते पानी के नीचे धोते हैं और इसे थोड़ा सूखने देते हैं। फिर, एक चाकू का उपयोग करके, हमने इसे पतली स्ट्रिप्स में काट दिया, ताकि खाना पकाने के दौरान यह शायद अंदर कच्चा न हो।

चरण 2: गाजर को कद्दूकस करें और प्याज काट लें।

गाजर को साफ करने और धोने के बाद, हम उन्हें एक विशेष "कोरियाई" grater पर रगड़ते हैं। हम प्याज को आधे छल्ले में जितना संभव हो उतना पतला काटने की कोशिश करते हैं।

चरण 3: सब्जियों के साथ पट्टिका स्टू।

हम पैन लेते हैं, उसमें 150 ग्राम वनस्पति तेल डालें और आग पर डाल दें। तेल गर्म होने के बाद, इसमें हमारे सभी पके हुए तत्व डालें: पट्टिका, गाजर, प्याज और यह सब अच्छी तरह से मिलाया गया है।

चरण 4: मसाले जोड़ें।

हेह स्टू को लगभग 5 मिनट के लिए दें और सिरका, नमक, जमीन काली मिर्च, कोरियाई गाजर मसाला और नमक जोड़ें। यह सब स्वाद के लिए जोड़ा जाता है। एक और पांच मिनट का स्टू और पकवान लगभग किया जाता है।

चरण 5: व्यंजन को ठंडा करें।

पांच मिनट के स्टू होने के बाद, मसाले डालने के बाद, पैन से हेक्स को एक साफ पैन में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें। जैसे ही यह ठंडा हो गया है - रेफ्रिजरेटर में डालें और इसे पूरी तरह से ठंडा करें।

चरण 6: मेज पर सेवा करें।

हम रेफ्रिजरेटर से पहले से ही अच्छी तरह से ठंडा चिकन हे निकाल लेते हैं और इसे मेहमानों की कंपनी में सेवा करते हैं। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - हॉट हेह को तुरंत रेफ्रिजरेटर में नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि इससे रेफ्रिजरेटर की विफलता हो सकती है। इसे ठंडा करने के लिए बेहतर है (इसे बालकनी पर ले जाएं), और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें।

- - फ्रिज में पकवान 4 दिनों तक चल सकता है। लेकिन एक नियम के रूप में, चिकन से हे तुरंत खाया जाता है और बहुत खुशी के साथ।