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पालक और मीठी मिर्च के साथ शाकाहारी Lasagna


पालक और मीठी मिर्च के साथ शाकाहारी लासगना पकाने के लिए सामग्री

  1. तैयार लसगना पेस्ट 1 पैक छोड़ देता है
  2. घर का बना पनीर 200 ग्राम
  3. पनीर "परमेसन" 50 ग्राम
  4. मोत्ज़ारेला पनीर 100 ग्राम
  5. युवा पालक 200 ग्राम छोड़ देता है
  6. बड़ी पीली बेल मिर्च 1 टुकड़ा
  7. बड़ा लाल बेल मिर्च 1 टुकड़ा
  8. लहसुन के 2 लौंग
  9. तैयार है टमाटर का सॉस 200 ग्राम
  10. 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  11. तुलसी 1 चम्मच
  12. मरजोरम 1 चम्मच
  13. नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य घटकचेहरी, चौक्स पेस्ट्री
  • 5 सर्विंग
  • विश्व भोजन इटैलियन भोजन

इन्वेंटरी:

कटिंग बोर्ड, नाइफ, फ्राइंग पैन, ग्रेटर, लहसुन, लासगना पैन, बेकिंग पन्नी

पालक और मीठी मिर्च के साथ खाना पकाने शाकाहारी Lasagna:

चरण 1: भरने की तैयारी करें।

बारीक कटा हुआ पालक। पूर्व-छील और धोया लाल और पीले घंटी मिर्च को धोएं। एक प्रीहीट पैन में जैतून का तेल डालें और कटा हुआ पालक और मीठी मिर्च भूनें। पालक और मीठी मिर्च के साथ एक पैन में लहसुन निचोड़ें। हम 3-5 मिनट के लिए सब कुछ उबाल लेते हैं जब तक कि घंटी मिर्च नरम न हो जाए। उसके बाद हम परिणामी द्रव्यमान में टमाटर सॉस, तुलसी, मार्जोरम, नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ते हैं। 5 मिनट के लिए स्टू, धीरे-धीरे सरगर्मी। फिर गर्मी से निकालें।

चरण 2: पनीर मिलाएं।

एक मोटे grater पर एक प्रकार का पनीर रगड़ें। मोज़ेरेला को हलकों में काटें। एक अलग कटोरे में घर का बना पनीर, कटा हुआ मोत्ज़ारेला और कसा हुआ परमेसन के 3/4 भागों को मिलाएं।

चरण 3: पेस्ट को उबालें।

लसगना के पत्तों को नमकीन पानी में उबालें।

चरण 4: लसग्ना को सांचे में डालें।

उबले हुए पास्ता के पत्तों को लसग्ना के लिए पहले से तैयार रूप में रखें। फिर पेस्ट की पत्तियों पर मसालों के साथ पालक और मीठी काली मिर्च के भरने को डालें। पनीर के साथ पनीर के मिश्रण की एक परत को फैलाएं। पनीर पर हम उबला हुआ पास्ता के पत्ते डालते हैं, और उस पर भरने की एक परत होती है। शाकाहारी लसग्ना में परतों की संख्या कई हो सकती है। यह सब इस्तेमाल किए गए पास्ता के पत्तों की मात्रा पर निर्भर करता है। अंतिम परत को भरने से बाहर रखा जाना चाहिए। जिस पर हम पनीर का मिश्रण और शेष 1/4 कसा हुआ परमेसन फैलाते हैं।

चरण 5: सेंकना।

लसग्ना शीर्ष को खाद्य पन्नी के साथ कसकर कवर करें। 30 मिनट के लिए 180 डिग्री के लिए पहले से गरम एक ओवन में बनाओ। फिर पन्नी को हटा दें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सेंकना करें।

चरण 6: परोसें।

हम तैयार लसग्ना को ओवन से बाहर निकालते हैं और इसे 15-20 मिनट के लिए ठंडा होने देते हैं। फिर हम भाग के टुकड़ों में काटते हैं और सेवा करते हैं। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - चढ़ाई के लिए तैयार पास्ता के पत्तों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। आप उन्हें खुद पका सकते हैं। आटा के लिए नुस्खा सरल है - ठंडा पानी, आटा, अंडा, नमक, जैतून का तेल। मुख्य बात यह है कि आटा को अच्छी तरह से गूंध लें ताकि यह प्लास्टिक हो।

- - शाकाहारी Lasagna के लिए एक भरने के रूप में, आप तोरी, बैंगन, गाजर, अजवाइन या नींबू का उपयोग कर सकते हैं।

- - कॉटेज पनीर और मशरूम के साथ शाकाहारी लासगना के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त किया जाता है।