सब्जियों

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फूलगोभी पुलाव


कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फूलगोभी पुलाव बनाने के लिए सामग्री

  1. फूलगोभी 1 सिर, जिसका वजन लगभग 500-600 ग्राम है
  2. कीमा बनाया हुआ मांस 500 ग्राम
  3. प्याज 3 टुकड़े
  4. हार्ड पनीर 200 ग्राम
  5. अंडे 3 टुकड़े
  6. वनस्पति तेल (तलने के लिए प्याज) स्वाद के लिए
  7. नमक, जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें
  8. लगभग तीन चम्मच ब्रेडक्रंब
  • मुख्य सामग्री गोभी
  • 5 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

गोभी को पकाने के लिए पैन - 1 पीसी।, पैन - 1 पीसी।, कटोरी - 1 पीसी।, कद्दूकस नहीं मोटे - 1 पीसी।, व्हिस्क या मिक्सर - 1 पीसी।, ग्लास बेकिंग डिश - 1 पीसी।

पाक कला गोभी पुलाव कीमा बनाया हुआ मांस के साथ:

चरण 1: फूलगोभी तैयार करें।

फूलगोभी की धुली हुई गोभी को उबलते पानी के एक बर्तन में उतारा जाता है, पहले से नमकीन किया जाता है और लगभग 4-5 मिनट के लिए तैयार होने तक पकाया जाता है। फिर हम उस पानी को सूखा देते हैं जिसमें यह उबला हुआ था, और गोभी को ठंडा होने दें। इसके ठंडा होने के बाद और इसे उठाया जा सकता है, यह ध्यान से पुष्पक्रम में विस्थापित हो जाता है।

चरण 2: प्याज तैयार करें।

वनस्पति तेल में, पूर्व-छील और कटा हुआ प्याज भूनें।

चरण 3: भरण तैयार करें।

एक गैर-मोटे grater पर पनीर रगड़ें। एक व्हिस्क के साथ अंडे मारो और कसा हुआ पनीर जोड़ें। पुलाव भरने के लिए तैयार है।

चरण 4: कीमा बनाया हुआ मांस और फूलगोभी को मिलाएं।

कीमा बनाया हुआ मांस में, वनस्पति तेल में तली हुई प्याज जोड़ें, और फिर उबला हुआ फूलगोभी। नमक, काली मिर्च और मिश्रण।

चरण 5: सेंकना।

बेकिंग डिश को तेल के साथ चिकनाई करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। हम एक बेकिंग डिश में कीमा बनाया हुआ मांस और फूलगोभी का मिश्रण फैलाते हैं और पीटा अंडे और कसा हुआ पनीर के भरने के साथ शीर्ष पर डालते हैं। हम 30 मिनट के लिए 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में सब कुछ भेजते हैं।

चरण 6: परोसें।

हम सब्जियों और खट्टा क्रीम के साथ एक दूसरे कोर्स के रूप में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तैयार गोभी पुलाव की सेवा करते हैं। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - पुलाव पकाने के लिए, पोर्क के साथ पकाया हुआ कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि यह अधिक रसदार है।

- - हार्ड पनीर का उपयोग करें। यह अधिक प्लास्टिक है और अच्छी तरह से रगड़ता है।

- - आप पुलाव में टमाटर और बेल मिर्च मिला सकते हैं। इससे डिश को अधिक तीखे नोट मिलेंगे।