चिड़िया

ब्रेडेड चिकन स्तन


ब्रेडेड चिकन स्तन पकाने के लिए सामग्री

  1. चिकन स्तन 500 ग्राम (ठंडा अधिमानतः जमे हुए)
  2. ब्रेडक्रंब 1 पैक
  3. 2 अंडे
  4. प्रीमियम गेहूं का आटा 100 जीआर
  5. स्वाद के लिए नमक
  6. काली मिर्च स्वाद के लिए
  7. खाना पकाने का तेल
  • मुख्य सामग्री चिकन
  • 2 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

प्लेटें, कटिंग बोर्ड, फ्राइंग पैन, कटोरे, चाकू, नैपकिन, चम्मच, कांटा

ब्रेडक्रंब में पाक कला चिकन स्तन:

चरण 1: चिकन स्तन तैयार करें।

हम एक कटोरे में चिकन स्तन डालते हैं, सिंक में डालते हैं और ठंडे पानी के साथ नल चालू करते हैं। मेरे हाथों से मांस धोना। फिर हम स्तनों को कटोरे से बाहर निकालते हैं, उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर डालते हैं और फोटो में काटते हैं।

चरण 2: आटा तैयार करना।

हम एक प्लेट लेते हैं, उस पर आटा डालते हैं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालते हैं।

चरण 3: अंडे तैयार करें।

अंडे को तोड़ें, शेल को त्यागें, और एक दूसरे कटोरे में प्रोटीन के साथ जर्दी फैलाएं। एक कांटेदार के साथ अंडे को हल्के से हरा दें जब तक कि एक सजातीय, घने द्रव्यमान का गठन न हो जाए।

चरण 4: आटे में चिकन स्तनों को रोल करें।

स्तन लें और पहले से तैयार आटे में इसे अच्छी तरह से रोल करें। उसके बाद, आप पहले से तैयार पीटा अंडे में चिकन स्तन के एक ही टुकड़े को डुबोएंगे। अंत में ब्रेडक्रंब में चिकन ब्रेस्ट के एक ही टुकड़े को दोनों तरफ से रोल करें। फिर चिकन स्तन एक फ्राइंग पैन में फैला हुआ है, तेल से सना हुआ है, और शेष टुकड़ों के साथ, 4 वें चरण के सभी चरणों को दोहराएं।

चरण 5: तलने।

जब पैन में पर्याप्त चिकन स्तन हों, तो पैन को स्टोव पर रखें और गैस चालू करें। स्तनों को एक तरफ से भूनें 3-4 मिनट के भीतर फिर स्तनों को दूसरी तरफ मोड़ें और एक और 3-4 मिनट के लिए भूनें। हो गया!

चरण 6: मेज पर सेवा करें।

ब्रेडेड चिकन ब्रेस्ट सर्व करें विभिन्न साइड डिश के साथ संभव है। उदाहरण के लिए, मसले हुए आलू या उबले हुए चावल के साथ। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - पहले से धोया और कटा हुआ चिकन पट्टिका दूध के साथ डाला जा सकता है और एक कटोरे में आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जा सकता है, इसलिए स्वाद अधिक विविध होगा।

- - स्तनों को तलते समय पैन में थोड़ा मक्खन डालें। इससे स्तन अधिक कोमल और स्वादिष्ट बनेंगे।

- - कसा हुआ पनीर के साथ ग्रील्ड स्तन छिड़कने की कोशिश करें। इसलिए उन्हें पूरी तरह से अलग स्वाद और सुगंध मिलेगी।