स्नैक्स

हैम और पनीर के साथ तले हुए अंडे


हैम और पनीर के साथ तले हुए अंडे पकाने के लिए सामग्री

  1. चिकन अंडे 2 टुकड़े
  2. हार्ड पनीर "रूसी" 50 ग्राम
  3. हैम 50 ग्राम
  4. स्वाद के लिए नमक
  5. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: हाम, अंडे, पनीर
  • 1 सेवारत
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

चाकू - 2 टुकड़े, कटिंग बोर्ड - 2 टुकड़े, डीप प्लेट - 2 टुकड़े, बाउल, कांटा, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन, स्टोव, लकड़ी के रसोई रंग, धातु की रसोई रंग, प्लेट

तला हुआ अंडे हैम और पनीर के साथ:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


स्लाइसिंग सॉसेज के लिए चाकू का उपयोग करते हुए, हैम से शेल को हटा दें, इसे परतों में काट लें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें, जैसे क्यूब्स, लाठी, पुआल, बेहतर तलने के लिए यह बेहतर है कि वे 1 सेंटीमीटर से अधिक मोटी न हों।
फिर एक साफ चाकू का उपयोग करके, एक पैराफिन क्रस्ट को पनीर के टुकड़े से काट लें और वांछित के रूप में कार्य करें या इसे हैम की तरह काट लें, या इसे मध्यम grater पर रगड़ें। हम स्लाइस को गहरी प्लेटों में फैलाते हैं।
इसके बाद, हम तीन छोटे अंडों में एक छोटे कटोरे में एक खोल के बिना ड्राइव करते हैं, उन्हें स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाते हैं और एक समान रसीला फोम तक कांटा के साथ हराते हैं।

चरण 2: हैम saute।


अब स्टोव को मध्यम स्तर पर चालू करें, उस पर एक फ्राइंग पैन डालें और वनस्पति तेल के 2 - 3 बड़े चम्मच डालें। के माध्यम से 1 मिनट पैन वांछित तापमान पर गरम किया जाता है, हम कटा हुआ हैम को उसमें फेंक देते हैं।

हल्का सुनहरा भूरा होने तक इसे भूनें, कभी-कभी टुकड़ों को लकड़ी के रसोई के स्पैटुला से हिलाएं। यह प्रक्रिया अब और नहीं चलेगी 2 - 3 मिनट.

चरण 3: हैम और पनीर के साथ तले हुए अंडे तैयार करें।


हैम एक हल्के ब्लश में ले जाने के बाद, एक कांटा के साथ अंडे को फिर से हरा दें और उन्हें पैन में डालें। उन्हें पूरी तरह से हैम के टुकड़ों को ढंकना चाहिए और पैनकेक की तरह पैन के नीचे फैल जाना चाहिए।

जब अंडे सेट हो जाते हैं, तो उन पर कुचल पनीर डाल दें और इसे थोड़ा सा पिघलाने का अवसर दें 20 - 30 सेकंड.

फिर अपने आप को एक विस्तृत, धातु के रसोई के स्पैटुला के साथ मदद करते हुए, अंडे के पैनकेक को दूसरी छमाही के साथ कवर करें और परिणामस्वरूप "पाई" को धीरे से निचोड़ें ताकि यह एक साथ चिपक जाए। स्टोव बंद करें, एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और दूसरे के लिए इस रूप में अंडे पकड़ो 1 मिनट। हम तैयार नाश्ते को एक प्लेट में स्थानांतरित करने के बाद और सुगंधित व्यंजनों को मेज पर परोसते हैं।

चरण 4: हैम और पनीर के साथ तले हुए अंडे परोसें।


हैम और पनीर के साथ तले हुए अंडे एक हार्दिक और बहुत पौष्टिक नाश्ते के रूप में परोसे जाते हैं, और यदि वांछित है, तो यह पकवान रात के खाने के लिए भी परोसा जा सकता है। इस स्वादिष्ट के पूरक के रूप में, आप ताजी सब्जियों, ताजा या मसालेदार सब्जियों के स्लाइस, साथ ही साथ किसी भी अचार का सलाद पेश कर सकते हैं। इसका आनंद लें!
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- काली मिर्च और नमक के अलावा, आप अंडे को पीटने के लिए कोई भी पसंदीदा मसाला या मसाला डाल सकते हैं जो सब्जी या मांस व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त हैं।

- बहुत बार, अजमोद के कटे हुए साग, डिल, सीलेंट्रो, हरे प्याज या ताजे टमाटर के क्यूब्स को पीटा अंडे में जोड़ा जाता है।

- वनस्पति तेल के बजाय, आप किसी भी मलाईदार वसा का उपयोग कर सकते हैं, वे तैयार पकवान को अधिक नाजुक स्वाद और नाजुक सुगंध देंगे।

- हैम को किसी भी अन्य सॉसेज के साथ बदला जा सकता है, जैसे कि स्मोक्ड सॉसेज, सॉसेज, उबले हुए, पके हुए या किसी भी तरह के तले हुए मांस के स्लाइस।