पेय

Cranberries से Kissel

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क्रेनबेरी जेली के लिए सामग्री

  1. गर्म शुद्ध पानी 1 लीटर
  2. ठंडा शुद्ध पानी 1 लीटर
  3. ताजा लिंगोनबेरी बेरी 300 ग्राम
  4. आलू स्टार्च 50 ग्राम
  5. चीनी 80 ग्राम
  • मुख्य सामग्री लिंगनबेरी, चीनी
  • 6 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

ब्लेंडर, कोलंडर, मध्यम कटोरी, ढक्कन के साथ मध्यम सॉस पैन - 2 टुकड़े, कुकर, टेबलस्पून, छलनी, ग्लास या कटोरी, बाउल या सेवारत गिलास

पाक कला क्रैनबेरी जेली:

चरण 1: लिंगिंगबेरी तैयार करें।


एक मध्यम कटोरे में लिंगोनबेरी डालो और ठंडे पानी के नीचे थोड़ा सा कुल्ला, जबकि जामुन को अपने हाथों से छांट लें और ऊपर फेंक या खराब कर दें। उसके बाद, हम एक कोलंडर में लिंगोनबेरी को स्थानांतरित करते हैं और कंटेनर को सिंक में डालते हैं। इस बीच, हम एक साफ बर्तन में साधारण पानी डालते हैं और इसे एक बड़ी आग पर डालते हैं। तरल फोड़े के बाद, तुरंत बर्नर को बंद कर दें, और उबलते पानी के साथ जामुन डालें। फिर सूखने के लिए लिंगोनबेरी को एक तरफ रख दें।

अब हम ब्लेंडर के कटोरे में लिंगोनबेरी का हिस्सा बनाते हैं और मध्यम गति से पीसते हैं जब तक कि मैश न हो जाए 1 मिनट

चरण 2: क्रैनबेरी जेली तैयार करें।


ग्राइंड किया हुआ लिंगोनबेरी एक ब्लेंडर बाउल से एक मुक्त मध्य पैन में डालकर शुद्ध गर्म पानी के साथ डालते हैं। हम मध्यम गर्मी पर डालते हैं और जेली को एक उबाल में लाते हैं। जैसे ही पेय उबालना शुरू होता है, रसोई के सौदे का उपयोग करके, तुरंत इसे स्टोव से हटा दें और फ़िल्टर करें 2 बार एक छलनी के माध्यम से दूसरे साफ पैन में।

इसके बाद, कंटेनर में चीनी डालें, सब कुछ एक चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं और जेली को औसत से कम आग पर वापस रख दें। जबकि हमारी जेली उबल रही है, एक गिलास या ठंडे पानी के साथ कटोरे में, हम आलू स्टार्च को एक सजातीय अवस्था में पतला करते हैं।

जब शोरबा उबलना शुरू होता है, हम एक पतली धारा के साथ इसमें एक स्टार्च तरल का परिचय देते हैं और उसी समय एक चम्मच के साथ सब कुछ हलचल करते हैं। आखिरी बार हम पेय को उबाल में लाते हैं और उसके तुरंत बाद हम बर्नर को बंद कर देते हैं। रसोई के दस्ताने की मदद से एक गर्म पैन पकड़े हुए, एक नि: शुल्क ठंडे पैन में लेंगबेरीबेरी जेली डालें और इसे ढक्कन के साथ कवर करें। के लिए इनफ्यूज्ड ड्रिंक अलग रखें 30-40 मिनट।

चरण 3: क्रैनबेरी जेली की सेवा करें।


Kissel मामूली मीठा और खट्टा उपाय प्राप्त की। एक ही समय में, एक पेय तैयार करते समय, लिंगोनबेरी अपने लाभकारी गुणों को कम कर देता है। हम एक स्कूप का उपयोग करके कटोरे या चश्मे में क्रैनबेरी जेली डालते हैं और मिठाई की मेज पर सेवा करते हैं। लेकिन बच्चों और वयस्कों के साथ इस तरह के पेय के साथ खट्टा क्रीम या घर का बना क्रीम का इलाज करें।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- जेली फ्रोजन cranberries से पकाया जा सकता है। केवल इसके लिए हम पहले से बेर को फ्रीजर से बाहर निकालते हैं और इसे कमरे के तापमान पर पिघलाते हैं। इस मामले में, किसी भी मामले में गर्म पानी या माइक्रोवेव में इसे डीफ्रॉस्ट नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह न केवल पेय की सुगंध और स्वाद को बढ़ाएगा, लेकिन लिंगोनबेरी अपने लाभकारी गुणों को खो सकते हैं।

- Kissel क्रेनबेरी मिठाई तालिका को खिलाया जा सकता, दोनों गर्म और ठंडे।

- यदि आपके पास अभी भी ठंडा शुद्ध पानी है, तो आखिरी बार उबालने पर आप जेली को अपने साथ पतला कर सकते हैं।

- लिंगिंगबेरी से जेली सर्व करते समय, ग्लास या कटोरे को नींबू के स्लाइस या पुदीने की टहनी से सजाया जा सकता है।