सलाद

झींगा और अनानास सलाद


झींगा और अनानास सलाद सामग्री

  1. झींगा 250 ग्राम
  2. डिब्बाबंद अनानास 150-200 ग्राम
  3. चिकन अंडे 2 टुकड़े
  4. पनीर 100 ग्राम
  5. ड्रेसिंग मेयोनेज़
  6. नींबू का रस स्वाद के लिए
  7. अजमोद 1 गुच्छा
  8. स्वाद के लिए नमक
  • मुख्य सामग्री: चिंराट, अनानास, पनीर
  • Portsionnost2-3

इन्वेंटरी:

कुकर, बर्तन, कोलंडर, चाकू, कटिंग बोर्ड, ग्रेटर, टेबलस्पून, सलाद बाउल, प्लेट्स

पाक कला चिंराट और अनानास सलाद:

चरण 1: झींगा तैयार करें।


सबसे पहले, स्टोव के तापमान को उच्च स्तर पर चालू करें, बर्नर पर मध्य पैन डालें, पानी, नमक डालें और इसे उबाल लें। इस बीच, तरल उबालना शुरू कर देता है, चिंराट तैयार करता है। भले ही वे जमे हुए हैं या नहीं, उन्हें धोया जाना चाहिए। तो, एक कोलंडर में चिंराट रखो, गर्म पानी चलाने के तहत कुल्ला और उबलते पानी में मोड़ो। पानी फिर से उबलने के बाद, पैन को ढक्कन से ढक दें और छोटी-छोटी टहनियों को पकाएं 6 - 7 मिनटके बारे में बड़ा 10 मिनट.

एक कोलंडर में समाप्त चिंराट डालो और कुछ मिनट के लिए शांत करने के लिए छोड़ दें। फिर हम खोल, सिर, पैर और पूंछ को साफ करते हैं। हम एक प्लेट में छिलके का मांस रखते हैं, यदि आवश्यक हो, तो इसे 2 - 3 भागों में काटा जा सकता है।

चरण 2: अंडे तैयार करें।


अगला, एक छोटे पैन में अंडे बिछाएं, पानी से भरें और बर्नर पर डालें। स्टोव के तापमान को एक उच्च स्तर पर मोड़ो, एक उबाल लाने के लिए, तापमान कम करें और अंडे पकाएं 7 से 10 मिनट। ध्यान से पानी डालना और ठंड डालना।

जब अंडे ठंडा हो जाते हैं, तो हम उन्हें शेल से साफ करते हैं, उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर रख देते हैं और उन्हें क्यूब्स, स्ट्रॉ या किसी भी आकार के टुकड़ों में काटते हैं। कुचले हुए अंडे को एक अलग प्लेट में रखें।

चरण 3: अनानास काट लें।


डिब्बाबंद अनानास से रस डालो और फलों के छल्ले को काटने वाले बोर्ड पर क्यूब्स में काट लें। कटा हुआ अनानास एक प्लेट पर रखा जाता है।

चरण 4: पनीर तैयार करें।


इस नुस्खा के लिए पनीर आपके पसंदीदा का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन अधिमानतः कठिन। तो, हम इसे मोटे grater पर रगड़ते हैं या आकार में 1 सेंटीमीटर तक के क्यूब में काटते हैं। तैयार पनीर को एक अलग प्लेट में रखें।

चरण 5: अजमोद काट लें।


हम बहते पानी के नीचे अजमोद धोते हैं, इसे तरल से हिलाते हैं और एक कटिंग बोर्ड पर लेटते हैं। एक तेज चाकू का उपयोग करके, साग को काट लें और इसे एक गहरे कटोरे या सलाद कटोरे में डालें।

चरण 6: सलाद का मौसम।


हम चिंराट, अंडे, पनीर, अनानास, स्वाद के लिए नमक और एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं, ध्यान से सब कुछ मिलाएं। फिर हम मेयोनेज़, नींबू के रस के साथ सलाद का मौसम करते हैं और आप हमारे पकवान परोस सकते हैं।

चरण 7: चिंराट और अनानास सलाद की सेवा करें।


आपके द्वारा सलाद को सीज किए जाने के बाद, तुरंत इसे मेज पर परोसें। अधिक प्रभावी सेवारत के लिए, आप सलाद को अजमोद या नींबू के स्लाइस के साथ सजा सकते हैं। पूरक के रूप में, एक फ्रांसीसी बैगूएट या पनीर रोल उपयुक्त हैं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- इस तरह के सलाद को न केवल मेयोनेज़ के साथ, बल्कि खट्टा क्रीम या घर के बने दही के साथ भी पकाया जा सकता है।

- सलाद में सलाद को जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन अगर आप साग के बड़े प्रशंसक हैं, तो आप डिल या लेट्यूस के साथ पकवान को पूरक कर सकते हैं।

- कभी-कभी डिश को एसिडिटी देने के लिए इस तरह के सलाद में एक छोटा हरा सेब मिलाया जाता है।

- चिंराट पहले से ही उबला हुआ खरीदा जा सकता है, फिर खाना पकाने का समय आकार के आधार पर 3-5 मिनट तक कम हो जाएगा।