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सीफूड कूसकस


समुद्री भोजन के साथ Couscous बनाने के लिए सामग्री

  1. समुद्री कॉकटेल (ऑक्टोपस, स्क्विड, मसल्स, कटलफिश, छिलके वाली झींगा), 250 ग्राम
  2. कूसकूस 100 ग्राम
  3. जैतून का तेल 4 बड़े चम्मच
  4. आपकी पसंद के अनुसार सोया सॉस
  5. लहसुन 3 लौंग
  6. सीज़निंग (अधिमानतः समुद्री भोजन के लिए) अपनी पसंद के अनुसार
  • मुख्य सामग्री: चिंराट, व्यंग्य, मसल्स और स्कैलप्स, ऑक्टोपस
  • 2 सर्विंग
  • विश्व व्यंजन मोरक्को के व्यंजन

इन्वेंटरी:

नीचे और ढक्कन के बिना जार, डीप फ्राइंग पैन, कटिंग बोर्ड, तेज चाकू, बाउल, सॉस पैन, कुकर

पाक कला समुद्री भोजन couscous:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।

सबसे पहले, समुद्री भोजन का एक बैग खोलना, फिर उन्हें पानी और नाली के नीचे कुल्ला। लहसुन की लौंग को कई बड़े टुकड़ों में काटें। मध्यम गर्मी पर एक गहरी फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें। लहसुन जोड़ें, गर्मी कम करें और इसे थोड़ी देर के लिए पैन में रखें। ताकि लहसुन को काला करने और भूनने का समय न हो, लेकिन बस अपना स्वाद देता है। फिर इसे पैन से हटा दें।

चरण 2: स्टू सीफ़ूड।

उसी पैन में, सीफ़ूड भेजें, सीज़निंग के साथ छिड़के। कम गर्मी पर लगभग 1 मिनट के लिए सिमर। एक अलग कंटेनर में परिणामस्वरूप "शोरबा" डालो। समुद्री भोजन में सोया सॉस जोड़ें और एक और 1 मिनट के लिए भूनें।

चरण 3: कूसकूस को पकाएं।

पैकेज पर निर्देशों का पालन करते हुए couscous को भाप दें, केवल संकेत की तुलना में थोड़ा कम पानी जोड़ें। सीफ़ूड से अनाज "नमक", अपने स्वाद के लिए नमक जोड़ें। एक कांटा के साथ नियमित रूप से हिलाओ ताकि अनाज एक साथ चिपक न जाए।

चरण 4: समुद्री भोजन के साथ चचेरे भाई की सेवा करें।

अब जब सब कुछ तैयार हो गया है, जार को नीचे और ढक्कन के बिना एक सर्विंग प्लेट पर रखें, तैयार अनाज को इसमें डालें, फिर समुद्री भोजन, इसे थोड़ा सा काढ़ा दें और जार को सावधानीपूर्वक हटा दें। आप सब्जियों को ताजे स्लाइस के साथ सजा सकते हैं, उन्हें एक आकर्षक द्वीप के चारों ओर फैला सकते हैं। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - Couscous किसी चीज के लिए गर्म और ठंडे साइड डिश के रूप में कार्य कर सकता है। सलाद में सामग्री में से एक हो।

- - इस व्यंजन में, आप मसाले और जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं जैसे: धनिया, तेज पत्ता, सीताफल, तारगोन, दौनी और नींबू का रस।

- - समुद्री भोजन का उपयोग करना बेहतर है, पहले से ही छील, संसाधित और उबला हुआ, खासकर जब से यह सुरक्षित और तेज है।

- - आप चाहें तो सोया सॉस को किसी और के साथ भी बदल सकते हैं, जैसे कि मसालेदार सॉस।