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ग्रीन टी नींबू पानी सामग्री
- शुद्ध पानी 1200 मिलीलीटर
- पत्ती हरी चाय 1 चम्मच
- 1 मध्यम नींबू
- चीनी 1-2 चम्मच
- बड़ा सफेद आड़ू 1 टुकड़ा
- मध्यम आकार के स्ट्रॉबेरी 4-5 टुकड़े
- रास्पबेरी 10 टुकड़े
- पुदीने की पत्तियां स्वाद के लिए
- बर्फ के टुकड़े स्वाद के लिए
- मुख्य सामग्री: पीच, स्ट्राबेरी, रास्पबेरी, चाय
- 5 सर्विंग
इन्वेंटरी:
बड़े कप - 2 टुकड़े, तश्तरी या कप का ढक्कन, जूसर, कटिंग बोर्ड, नाइफ, छोटा पैन या छोटा कटोरा, टेबलस्पून, प्लेट - 2 टुकड़े, मूसल के साथ हाथ मोर्टार, गिलास, जग, मीडियम पैन, किचन घेवर परोसें
हरी चाय के साथ नींबू पानी बनाना:
चरण 1: चाय बनाना।
पहले हमें ग्रीन टी बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हरी चाय की पत्तियों को एक बड़े कप में डालें, जो किसी से कम नहीं है 600 मिलीलीटर। बीच वाले पैन में डालें 600 मिलीलीटर शुद्ध पानी और मध्यम गर्मी पर डाल दिया। जब पानी उबल जाए, तो तुरंत बर्नर को बंद कर दें, और पैन को ठंडा होने के लिए अलग रख दें 3 मिनट. चेतावनी: उबलते पानी के साथ चाय की पत्ती डालना नहीं चाहिए, क्योंकि यह पेय अपने लाभकारी गुणों और सुगंध को खो सकता है।
आवंटित समय के बाद, एक कप चाय में गर्म पानी डालें, एक चम्मच के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ सेट करें 15-20 मिनट एक तश्तरी या कप के लिए एक विशेष ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करते समय। फिर कमरे के तापमान को ठंडा करने के लिए एक और बड़े कप में छलनी के माध्यम से हरी चाय डालें।
चरण 2: नींबू तैयार करें।
हम बहते पानी के नीचे नींबू को धोते हैं और इसे काटने वाले बोर्ड पर रख देते हैं। चाकू का उपयोग करके, खट्टे को दो हिस्सों में काट लें। एक जूसर का उपयोग करके प्रत्येक नींबू भाग से रस निचोड़ें। हमें सफल होना चाहिए 50-75 मिलीलीटर रस। इससे नींबू पानी बनाने के लिए पर्याप्त होगा।
चरण 3: नींबू पानी तैयार करें।
शेष 600 मिलीलीटर शुद्ध पानी को एक छोटे सॉस पैन या छोटे कटोरे में डालें। हम एक ही कंटेनर में एक चम्मच का उपयोग करके चीनी जोड़ते हैं और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालते हैं। तात्कालिक उपकरण की मदद से, जब तक कि कंटेनर के नीचे तैरने के लिए चीनी क्रिस्टल बंद न हो जाए तब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और हमें एक सजातीय मिश्रण मिलता है।
चरण 4: आड़ू तैयार करें।
हम बहते पानी के नीचे आड़ू को धोते हैं और इसे काटने वाले बोर्ड पर रख देते हैं। चाकू का उपयोग करके, भ्रूण की हड्डी के चारों ओर एक गोलाकार चीरा बनाएं। फिर, अपने हाथों में फलों के दो हिस्सों को पकड़कर, उन्हें अक्ष के चारों ओर घुमाएं, इस प्रकार आड़ू को दो भागों में विभाजित करने में मदद मिलेगी। साफ हाथों से, हम आड़ू के एक हिस्से से एक हड्डी निकालते हैं, और खुद को काटने वाले बोर्ड पर रख देते हैं। सबसे पहले, स्लाइस में काट लें, और उसके बाद - प्रत्येक स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काटें।
चेतावनी: वास्तव में, आप जितना चाहें फल को पीस सकते हैं, क्योंकि इस का स्वाद नहीं बदलेगा। कटा हुआ फल एक साफ प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है।
चरण 5: स्ट्रॉबेरी तैयार करें।
हम बहते पानी के नीचे स्ट्रॉबेरी धोते हैं और एक कटिंग बोर्ड पर डालते हैं। साफ हाथों से, पूंछ को हटा दें और फिर - चाकू का उपयोग करके, बेरी को दो हिस्सों में लंबा काट लें। हमने एक मुफ्त प्लेट में कटा हुआ स्ट्रॉबेरी को हिलाया।
चरण 6: पुदीना तैयार करें।
हम पुदीने की पत्तियों को बहते पानी के नीचे धोते हैं और इसे कटिंग बोर्ड पर रख देते हैं ताकि उनमें से अतिरिक्त तरल बाहर निकल जाए। उसके बाद, साग को एक हाथ मोर्टार में डालें और, मूसल का उपयोग करके, पुदीने को तब तक कुचलें जब तक कि यह काला न हो जाए और इसमें से रस निकलने लगे। चेतावनी: अपने कार्य को सुविधाजनक बनाने के लिए, पत्तियों को हाथ से फाड़ा जा सकता है, और केवल मोर्टार में कुचलने के बाद।
चरण 7: हरी चाय के साथ नींबू पानी तैयार करें।
पीसा हुआ हरी चाय और नींबू पानी को एक साफ मध्यम सॉस पैन में या एक जग में डालें (जैसा आप चाहें)। एक बड़ा चमचा का उपयोग करके, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। अब हम जामुन, टकसाल के पत्तों के साथ कंटेनर में कटा हुआ आड़ू जोड़ते हैं और फिर से कामचलाऊ उपकरणों के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं। सब कुछ, पेय तैयार है!
चरण 8: हरी चाय के साथ नींबू पानी परोसें।
तैयारी के तुरंत बाद, हरी चाय के साथ नींबू पानी परोसा जा सकता है। यह बेहतर है, ज़ाहिर है, एक पारदर्शी जग में ताज़ा पेय के साथ दोस्तों का इलाज करने के लिए ताकि वे यह सब सुंदरता देख सकें।
किसी भी मामले में, नींबू पानी को ठंडा करने के लिए, कांच के गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और उन्हें एक पेय के साथ भरें। आदर्श रूप से, नुस्खा के सभी घटकों को एक गिलास में तैरना चाहिए। गर्मी के मौसम में गर्म धूप के दिन ग्रीन टी के साथ एक शांत नींबू पानी से अधिक ताज़ा और क्या हो सकता है?
बोन एपेटिट!
नुस्खा युक्तियाँ:
- सौंदर्यशास्त्र के लिए, विभिन्न ग्लास को सजाने के लिए सर्विंग ग्लास को नींबू के एक स्लाइस, एक पुआल और एक छतरी से सजाया जा सकता है।
- ग्रीन टी के साथ नींबू पानी में, आप अपने स्वाद के लिए विभिन्न जामुन जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह चेरी, या करंट और यहां तक कि आंवला हो सकता है, जो पेय को मसालेदार खट्टापन देगा।
- सफेद आड़ू के अलावा, आप पेय में एक नियमित आड़ू जोड़ सकते हैं। केवल इस मामले में इसे छीलने के लिए आवश्यक है।
- यदि आपके हाथ पर जूसर नहीं है, तो निराश न हों, क्योंकि आप साइट्रस से दूसरे तरीके से रस निचोड़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अपनी हथेली से चुटकी बजाते हुए, एक साफ नींबू को रोल करने की आवश्यकता है। तब रस को निचोड़ना बहुत आसान होगा। उसके बाद, नींबू को आधा में काट लें और प्रत्येक आधा कटोरे में निचोड़ लें।
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मैं इस सवाल से भी चिंतित हूं। क्या आप मुझे बता सकते हैं कि मैं इस बारे में कहां पढ़ सकता हूं?
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