पकाना

चॉकलेट चीज़केक


चॉकलेट चीज़केक सामग्री

  1. चॉकलेट (कोई भी) 100 जीआर
  2. चॉकलेट चिप कुकी 300 जीआर
  3. मक्खन 170 जीआर
  4. पनीर 200 ग्राम
  5. 4 अंडे
  6. दानेदार चीनी 1/2 बड़ा चम्मच
  7. आटा 2 बड़े चम्मच। एल
  8. वेनिला चीनी 1 पैक
  9. वनस्पति तेल (बेकिंग डिश को कम करने के लिए) स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्रीकाकाओ और चॉकलेट
  • 5 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

कटोरा, मोर्टार या खाद्य प्रोसेसर (कुकीज़ को काटने के लिए), मिक्सर, बेकिंग डिश

चॉकलेट चीज़केक बनाना:

चरण 1: कुकीज़ तैयार करें।

चॉकलेट कुकीज़ को कुचल दिया जाना चाहिए। यह मोर्टार या फूड प्रोसेसर के साथ किया जा सकता है। कुचल कुकीज़ को एक कटोरे में डालें। नरम होने तक तेल गरम करें। मक्खन को कुचल बिस्कुट और 1 अंडे के साथ मिलाएं।

चरण 2: परीक्षण तैयार करें।

एक grater पर चॉकलेट रगड़ें। अब एक अलग कटोरी में 3 बचे हुए अंडे, पनीर, चीनी, मैदा, वेनिला चीनी मिलाएं और मिक्सर में एक साथ फेंट लें।

चरण 3: चरण 3: चीज़केक सेंकना.

वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें। आटे के साथ हल्के से पैन के नीचे छिड़कें, फिर बहुत सारे कुचल कुकीज़ जोड़ें। नीचे और साइड बनाने के लिए इसे डालें। फिर दही को "कटोरे" के परिणामस्वरूप डालें। के साथ सेंकना ओवन में 175 डिग्री। 40 मिनट के बाद बाहर खींचो शांत पकाया चीज़केक और कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - बेकिंग के लिए विभाजन मोल्ड का उपयोग करना बेहतर है। इसके लिए धन्यवाद, आप बिना नुकसान पहुंचाए समाप्त किए गए चीज़केक को बाहर निकाल सकते हैं।

- - चीज़केक को धीरे-धीरे ठंडा करें। सबसे पहले, इसे दरवाजे के साथ ओवन में एक घंटे के लिए खुला छोड़ दें, फिर इसे 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। इसके बाद ही आप चीज़केक को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

- - ओवन में बेकिंग के लिए सबसे अच्छा तापमान 160 से 175 डिग्री है।

- - ओवन से चीज़केक प्राप्त करने के लिए निर्धारित करना आसान है। चाकू के साथ फॉर्म के बोर्ड पर दस्तक दें: जब चीज़केक तैयार हो जाता है, तो बीच कांप जाएगा।