मांस

माइक्रोवेव फ्रेंच मांस

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माइक्रोवेव फ्रेंच सामग्री

  1. ताजा पोर्क का गूदा 350 ग्राम
  2. आलू 500 ग्राम
  3. बड़ा प्याज 1 टुकड़ा
  4. स्वाद के लिए 78% वसा मेयोनेज़
  5. स्वाद के लिए नमक
  6. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  7. हार्ड पनीर 150-200 ग्राम
  • मुख्य सामग्री: पोर्क, आलू, पनीर
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

कटिंग बोर्ड, चाकू, माइक्रोवेव, ढक्कन के साथ अग्निरोधक ग्लास पैन, प्लेट - 4 टुकड़े, मोटे grater, कांटा, चम्मच, रसोई के दस्ताने, लकड़ी के रंग

माइक्रोवेव में फ्रेंच में खाना पकाने का मांस:

चरण 1: मांस तैयार करें।

शुरू करने के लिए, गर्म पानी चलाने के तहत सूअर का मांस लुगदी को ध्यान से धो लें और उसके बाद हम संघटक को एक काटने बोर्ड में स्थानांतरित करते हैं। उसके बाद, एक चाकू का उपयोग करके, मांस को पतली स्लाइस में काट दिया, मोटी 8-10 मिलीमीटर से अधिक नहीं। फिर हम प्रत्येक टुकड़े को क्यूब्स में काटते हैं, इसलिए सूअर का मांस बेहतर बेक किया जाता है, और डिश को भागों में कटौती करना आसान होगा। कटा हुआ मांस एक नि: शुल्क प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है।

चरण 2: प्याज तैयार करें।

एक चाकू का उपयोग करके, प्याज को भूसी से छीलें और उसके बाद, हम गर्म पानी चलाने के तहत अच्छी तरह से सामग्री को कुल्ला करते हैं। हम सब्जी को एक कटिंग बोर्ड पर फैलाते हैं और उसी तेज इन्वेंट्री का उपयोग करके प्याज को छोटे वर्गों में काटते हैं। चेतावनी: जितना छोटा हम प्याज को काटेंगे, उतना अच्छा होगा। कटा हुआ घटक एक नि: शुल्क प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है।

चरण 3: आलू तैयार करें।

छील से चाकू के साथ आलू छीलें और उसके बाद - अच्छी तरह से गर्म पानी की एक धारा के तहत कुल्ला। हम एक कटिंग बोर्ड पर घटक फैलाते हैं और इसे पतले हलकों में काटते हैं, मोटी 8-10 मिलीमीटर से अधिक नहीं। फिर, आलू की मंडलियों को एक साफ प्लेट पर रखें।

चरण 4: पनीर तैयार करें।

मोटे grater का उपयोग करते हुए, हम हार्ड पनीर को एक कटिंग बोर्ड पर पीसते हैं, और पनीर की छीलन को एक मुफ्त प्लेट में स्थानांतरित करते हैं। चेतावनी: फ्रेंच में मांस पकाने के लिए, आप किसी भी तरह के पनीर का उपयोग कर सकते हैं। यह या तो रूसी या अडिग हो सकता है, या हार्ड पनीर स्मोक्ड हो सकता है।

चरण 5: माइक्रोवेव में फ्रेंच में मांस पकाना।

इस डिश को तैयार करने के लिए, एक दुर्दम्य ग्लास पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। लेकिन, अगर आपको एक हाथ नहीं मिला, तो निराश मत होइए, क्योंकि इसे माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त किसी अन्य कंटेनर से बदला जा सकता है। तो, पहली चीज जो हम फैलाते हैं, वह मांस के टुकड़ों की एक पतली परत है। चेतावनी: मांस, अन्य अवयवों की तरह, दो भागों में विभाजित होना चाहिए, क्योंकि हमारी परतें दोहराई जाएंगी। नमक और काली मिर्च पोर्क को स्वाद के लिए और उसके बाद, इसे मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ एक चम्मच का उपयोग करके चिकना करें। मेयोनेज़ को पूरी तरह से मांस को कवर करना चाहिए, यहां तक ​​कि कंटेनर के किनारों के साथ भी। फिर कटा हुआ प्याज के साथ पोर्क स्लाइस छिड़कें। हमने आलू की तीसरी परत को फैलाया, जबकि एक बार में दो परतों में। यही है, हम आलू की दूसरी परत को बाहर करते हैं ताकि यह आलू की मंडलियों की पहली परत के बीच की दरार को कवर करे। यह महत्वपूर्ण है: स्वाद के लिए प्रत्येक आलू की परत को नमक के लिए सुनिश्चित करें। एक चम्मच के साथ फिर से मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकनाई करें। और अब हम प्रक्रिया को दोहराते हैं, परतों के अनुक्रम का कड़ाई से पालन करते हैं। आखिरी परत में, शेष प्याज और कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ पकवान छिड़कें। पैन को ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और माइक्रोवेव में पकाने के लिए सेट करें 800 वाट पर 20 मिनट। आवंटित समय के अंत में, हम रसोई के ढेर का उपयोग करते हुए एक माइक्रोवेव ओवन कंटेनर निकालते हैं, ढक्कन को हटाते हैं और एक कांटा के साथ तत्परता के लिए आलू की जांच करते हैं। यदि आलू, आपकी राय में, अभी भी कठोर हैं, तो हम फ्रेंच को वापस ओवन में मांस डालते हैं और समय बढ़ाते हैं 5-8 मिनट के लिए।

चरण 6: माइक्रोवेव में फ्रेंच में मांस परोसें।

जैसे ही माइक्रोवेव में फ्रेंच मांस तैयार होता है, ठंडा होने से पहले, हम इसे मेज पर परोसते हैं। ऐसा करने के लिए, आप डिश को सीधे पैन में रख सकते हैं, और उसके बाद - इसे चाकू से कटे हुए स्लाइस में काट लें और इसे प्लेटों पर रखने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें, या आप इसे तुरंत कर सकते हैं और इस डिश के स्वाद और सुगंध का आनंद ले सकते हैं। चूंकि ऐसा मांस काफी पर्याप्त होता है, इसलिए इसे आसानी से सब्जी के सलाद या अचार के साथ मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - माइक्रोवेव में फ्रेंच में मांस पकाने के लिए, आप अपनी पसंद के किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह चिकन, टर्की पट्टिका या एक युवा बछड़े का मांस हो सकता है। मुख्य बात यह है कि यह सही ढंग से जमीन है, ताकि यह सभी पक्षों पर अच्छी तरह से सेंकना कर सके।

- - चूंकि सभी के माइक्रोवेव ओवन अलग-अलग हैं, जब हम आलू की जांच करते हैं, तो आप चाकू से मांस के टुकड़ों की भी जांच कर सकते हैं। यदि वे काफी नरम हैं, तो इसका मतलब है कि पकवान तैयार है और इसे आसानी से मेज पर परोसा जा सकता है। यदि मांस अभी भी नम है, तो हम एक और 5-8 मिनट के लिए पकवान पकाना जारी रखते हैं।

- - प्याज के बजाय, हरे प्याज को फ्रेंच मांस में जोड़ा जा सकता है। फिर, पहले घटक की तरह, इसे पतले छल्ले में पीसें और फिर इसे डिश में जोड़ें।

- - डिश तैयार करते समय, अनुक्रम और परतों की संख्या का पालन करना सुनिश्चित करें।

- - जमीन काली मिर्च के अलावा, आप अपने स्वाद में फ्रेंच में अपने मांस में किसी भी अन्य मसाले जोड़ सकते हैं।