सलाद

सोयाबीन का सलाद


अंकुरित सोया सलाद तैयार करने के लिए सामग्री

  1. अंकुरित सोयाबीन 500 जीआर
  2. लहसुन 1 लौंग
  3. वनस्पति तेल 5 बड़े चम्मच
  4. कोरियाई गाजर के लिए मसाला 1 पीसी
  5. तिल के बीज स्वाद के लिए
  6. स्वाद के लिए चीनी
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. स्वाद के लिए पिसी लाल मिर्च
  9. तिल का तेल स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री

इन्वेंटरी:

पैन, कोलंडर, कटोरा

अंकुरित सोयाबीन का सलाद तैयार करना:

चरण 1: खाना पकाने सोयाबीन अंकुर।

अंकुरित सोयाबीन के अंकुर उबलते पानी के साथ एक बर्तन में डालते हैं। सोया के साथ पानी उबालने के इंतजार के बाद, फिर 2 मिनट के लिए और पकाएं।

चरण 2: मसाले जोड़ें।

एक कोलंडर पर उबले हुए सोयाबीन डालें और अच्छी तरह से मलें। फिर एक कटोरे में स्थानांतरित करें, सलाद को कमरे के तापमान पर ठंडा करें। अब आप मसाले जोड़ सकते हैं। कोरियाई गाजर, बारीक कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च, तिल और तिल का तेल, नमक और चीनी के लिए एक अलग कटोरे में सीज़निंग का एक सेट मिलाएं, वनस्पति तेल डालें और उबले हुए अंकुरित सोया के साथ एक कटोरे में इस पूरे मिश्रण को जोड़ें। फिर से अच्छी तरह से मिलाएं। सलाद तैयार है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - अंकुरित सोयाबीन को तैयार (स्टोर या बाजार में खरीदा जा सकता है) लिया जा सकता है, या आप इन्हें खुद घर पर भी उगा सकते हैं।

- - चूंकि यह सलाद एक कोरियाई व्यंजन है, अधिक मसाले, बेहतर।

- - आप सलाद का एक मसालेदार संस्करण बना सकते हैं, या - कम से कम मसाले के साथ।

- - कभी-कभी अंकुरित सोया के सलाद में मसाले के रूप में सोडियम ग्लूटामेट जोड़ने का सुझाव दिया जाता है। आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि ग्लूटामेट एक हानिकारक पूरक है, जो नशे की लत भी है।