सब्जियों

तोरी मशरूम और चावल के साथ भरवां


मशरूम और चावल के साथ Zucchini भरवां बनाने के लिए सामग्री

  1. तोरी 4 पीसी (मध्यम आकार के युवा तोरी लेने की सिफारिश की जाती है, लगभग 15-20 सेमी लंबी)
  2. मशरूम 300 जीआर (यदि आप मशरूम के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो शैंपेन का उपयोग करें)
  3. चावल 1/3 कप (उबले हुए चावल का उपयोग करें, फिर आपको दलिया नहीं मिलेगा)
  4. धनुष 1 पीसी
  5. पनीर 2 बड़े चम्मच (हार्ड पनीर लें)
  6. खट्टा क्रीम 100 जीआर (आप किसी भी वसा सामग्री की खट्टा क्रीम ले सकते हैं)
  7. नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. एक बेकिंग शीट को कम करने के लिए वनस्पति तेल
  9. जैतून के तेल के लिए जैतून का तेल (वनस्पति तेल का उपयोग किया जा सकता है)
  • मुख्य घटकश्रु, मशरूम
  • 5 सर्विंग

इन्वेंटरी:

कटोरा, पैन, पैन

कुकिंग तोरी मशरूम और चावल के साथ भरवां:

चरण 1: तोरी तैयार करें।

तोरी को धोया और छीलना चाहिए। उन्हें पूरी लंबाई के साथ 2 भागों में काटें, कोर को हटा दें। काली मिर्च, नमक और जैतून के तेल से ब्रश करें और उन्हें भरने के लिए तैयार करते समय खड़े रहें।

चरण 2: कीमा बनाया हुआ मांस

प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। मशरूम लें, उन्हें अच्छी तरह से धो लें और बारीक काट लें। 5-7 मिनट के लिए सामग्री को भूनें, धोया हुआ चावल और 150 ग्राम पानी डालें। यह सब स्ट्यू किया जाना चाहिए जब तक कि चावल चावल के लिए तैयार नहीं है, नमक और काली मिर्च के लिए मत भूलना।

चरण 3: कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी भरें।

मांस को थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें ताकि आप गलती से आपको जला न दें। एक हाथ में आधा तोरी लें, और दूसरा, एक चम्मच का उपयोग करके, इसे भरने के साथ भरें। तोरी के सभी स्लाइस भरे होने के बाद, उन्हें एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट या पैन पर रख दें। 2-3 चम्मच पानी डालना सुनिश्चित करें और, तेल के साथ तोरी छिड़क कर, 10-15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन (200 सी) में डालें।

चरण 4: पनीर के साथ छिड़के।

तोरी को ओवन से निकालें और खट्टा क्रीम के साथ प्रत्येक नाव को चिकना करें। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और एक और 5 मिनट के लिए सुनहरा क्रस्ट रूपों तक सेंकना।

चरण 5: परोसें।

तैयार भरवां ज़ुकीनी को बाहर निकालें और उन्हें जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क दें। ताजी सब्जियां काटें और पकवान को खूबसूरती से सजाएं। खाना खाया! बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - भरवां ज़ुचिनी एक बहुमुखी व्यंजन है। इसके भरने के लिए, आप अपनी पसंद की किसी भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मशरूम, कीमा बनाया हुआ मांस या चिकन के बजाय। आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं, लेकिन आप डिब्बाबंद कॉड के साथ विभिन्न सब्जियों को जोड़कर सामान बना सकते हैं, जैसे: बेल मिर्च, गाजर, टमाटर। और अगर आप कॉटेज पनीर भी डालते हैं, तो आपका पकवान न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत उत्तम होगा!

- - मशरूम का उपयोग और नमकीन किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि उन्हें साफ पानी में पूर्व-भिगोना है

- - मालकिन ध्यान दें: यदि आप बेकिंग शीट में पानी नहीं डालते हैं, तो स्क्वैश रसदार नहीं निकलेगा

- - खट्टा क्रीम के बजाय, मेयोनेज़ उपयुक्त है