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गोभी - हैम के साथ आलू फ्राइंग पैन

गोभी - हैम के साथ आलू फ्राइंग पैन


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खाना पकाने गोभी के लिए सामग्री - हैम के साथ आलू पैन

  1. मध्यम आकार के आलू 4 टुकड़े
  2. सफेद गोभी 300 ग्राम
  3. हाम 100 ग्राम
  4. प्याज 1 टुकड़ा
  5. तलने के लिए वनस्पति तेल
  6. मक्खन 20 ग्राम
  7. जमीन काली मिर्च 1/4 चम्मच या स्वाद के लिए
  8. स्वाद के लिए नमक
  • मुख्य सामग्री: हाम, गोभी, आलू

इन्वेंटरी:

कुकर, फ्राइंग पैन, रसोई फावड़ा, चाकू, कटिंग बोर्ड, सॉस पैन

खाना पकाने गोभी - हैम के साथ आलू पैन:

चरण 1: आलू तैयार करें।

सबसे पहले, आलू को बहते पानी के नीचे धोएं और सब्जियों या साधारण छीलने के लिए एक विशेष चाकू के साथ, छील को हटा दें। फिर हम एक कटिंग बोर्ड में शिफ्ट हो जाते हैं और आकार में 3 सेंटीमीटर तक के लगभग इतने ही बड़े टुकड़ों में कट जाते हैं। इसके बाद, स्टोव के तापमान को अधिकतम स्तर तक चालू करें। पैन में पानी डालें और बर्नर पर डालें। तरल फोड़े के बाद, आलू जोड़ें। फिर हम स्टोव का तापमान कम करते हैं और पैन को ढक्कन के साथ कवर करते हैं। सब्जी पकाओ लगभग 15 मिनट, नमक और फिर तत्परता की जाँच करें। हम एक चाकू के साथ रूट सब्जियों को छेदते हैं और अगर यह आसानी से प्रवेश करता है, तो आलू उबले हुए हैं। इसके बाद, पानी को सूखा दें और आलू को पैन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

चरण 2: सामग्री को काट लें।

प्याज को ठंडे पानी के नीचे छीलकर धोया जाता है। चाकू को ठंडे पानी में रिंस करने के बाद और घटक को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें। प्याज को आधा छल्ले में काटें और इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें। अगला, गोभी से दूषित शीर्ष पत्तियों के एक जोड़े को हटा दें और उथले पुआल के साथ काट लें। कटी हुई सब्जी को प्याज के साथ एक प्लेट में रखा जाता है। फिर नमक और काली मिर्च डालें। एक कटिंग बोर्ड पर, हैम को एक छोटे क्यूब में काट लें, आकार में लगभग 2 सेंटीमीटर। हम इसे दूसरी प्लेट में शिफ्ट करते हैं।

चरण 3: सब्जियों को भूनें।

प्लेट के तापमान को औसत स्तर पर चालू करें। पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और बर्नर पर रखें। उसके बाद, कटा हुआ गोभी और प्याज को गर्म वसा में डालें। गोभी पूरी तरह से नरम होने तक एक साथ भूनें। फिर कटा हुआ हैम जोड़ें, एक रसोई स्पैटुला के साथ मिलाएं और भूनें 3 से 4 मिनट। उसके बाद, हम पैन से आलू के स्लाइस को स्थानांतरित करते हैं और फिर से एक स्पैटुला के साथ सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। फिर हम प्लेट के तापमान को कम करते हैं। हम रेफ्रिजरेटर से मक्खन निकालते हैं, स्ट्रिप्स में काटते हैं और सब्जियों के ऊपर बिछाते हैं। हम पैन को ढक्कन के साथ बंद करते हैं और इस स्थिति में भी उबालते हैं 10 - 15 मिनट.

चरण 4: गोभी - आलू के पैन को हैम के साथ परोसें।

इस डिश को रसोई के टेबल के ठीक बीच में पैन में रखा जा सकता है ताकि हर कोई जितना चाहे उतना डाल सके। और पेय के रूप में, कोई भी रस या गर्म दूध उपयुक्त है। हैम के स्लाइस के साथ एक हार्दिक सब्जी पकवान तैयार है! बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - हैम के बजाय, आप बेकन या किसी भी स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं।

- - उबले हुए आलू तैयार करने के लिए, खाना पकाने के अंत में नमक 3-4 मिनट के लिए डालना चाहिए।

- - काली मिर्च के अलावा, आप सब्जियों के लिए उपयुक्त अन्य सुगंधित मसाले जोड़ सकते हैं।



टिप्पणियाँ:

  1. Lany

    मैं क्षमाप्रार्थी हूं, लेकिन मेरे विचार से आप गलती स्वीकार करते हैं। दर्ज करें हम चर्चा करेंगे।

  2. Galileo

    मैंने इस विचार को हटा दिया है :)

  3. Terr

    बहुत मूल्यवान जानकारी के लिए धन्यवाद। यह मेरे लिए बहुत उपयोगी था।

  4. Milintica

    In my opinion it has already been discussed, take advantage of the search.

  5. Murrough

    ज़रुरी नहीं



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