पकाना

बादाम नाशपाती केक

बादाम नाशपाती केक



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बादाम नाशपाती पाई बनाने के लिए सामग्री

  1. आटा 1 1/4 कप;
  2. पाउडर चीनी 1/2 कप;
  3. नमक 1/4 चम्मच;
  4. मक्खन 1/2 कप;
  5. अंडे की जर्दी 2 टुकड़े;
  6. भारी क्रीम 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
  7. बादाम का अर्क 1 चम्मच;
  8. बादाम पागल 1/2 कप;
  9. आटा 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
  10. चीनी 7 बड़े चम्मच। एक चम्मच;
  11. मक्खन 6 बड़े चम्मच। एक चम्मच;
  12. अंडा 1 टुकड़े।
  • मुख्य सामग्री नाशपाती
  • 5 सर्विंग

इन्वेंटरी:

ब्लेंडर; बेकिंग डिश ;, चाकू।

पाक कला बादाम नाशपाती केक:

स्टेप 1: बादाम का भरावन बनाएं।

बादाम भरना बहुत ही आसान है। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर लें और उसमें आटा और बादाम डालें। और इसे सभी को पीस लें। फिर चीनी, मक्खन और अंडे के 7 बड़े चम्मच जोड़ें, फिर से ब्लेंडर चालू करें और चिकनी होने तक हराएं। फिर हमने भरने को एक अलग कटोरे में डाल दिया और कम से कम तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।

चरण 2: चलो आटा शुरू करते हैं।

हम आटा को एक ब्लेंडर में भी बना देंगे, इसलिए इसे दूर न डालें। आटा, कटा हुआ मक्खन और नमक में फेंक दें। फिर 5 बार मिलाएं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए। फिर हम आटे को मेज पर शिफ्ट करते हैं, आटे के साथ छिड़का जाता है और सर्कल को रोल करता है। फिर एक प्लास्टिक की चादर ले लो और गेंद को पूरी तरह से लपेटो। इसे रेफ्रिजरेटर में रखने के लिए। वहां यह हमारे साथ 2 घंटे तक रहेगा और अगर आप चाहें तो इसे रात में लगा सकते हैं। इसका अधिक प्रभाव पड़ेगा।

चरण 3: फॉर्म में रखो, सेंकना।

हम एक छोटी कटोरी निकालते हैं और इसमें अंडे की जर्दी और बादाम का अर्क मिलाते हैं, जिसके बाद हम मिश्रण को मैदा में डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। आटे के साथ चर्मपत्र कागज की एक शीट छिड़कें। हम रेफ्रिजरेटर से आटा निकालते हैं और 30 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक सर्कल को रोल करते हैं। फिर आटे को मोल्ड में रखें और किनारों को थोड़ा लटका दें। उसके बाद, एक कांटा लें और इसके साथ सर्कल के केंद्र को काट लें ताकि जब आटा बेक हो जाए, तो बल्ब नहीं बनेंगे। और फिर हम इसे फ्रीज करने के लिए 10 मिनट के लिए भेजते हैं। ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें। फिर हम पन्नी को बाहर निकालते हैं और ध्यान से इसे तेल के साथ चिकनाई करते हैं, क्योंकि फिर इस पक्ष के साथ हम इसे आटा पर बाहर बिछाएंगे। यदि आपने पहले से पन्नी को सूंघना समाप्त कर लिया है, तो इसके साथ आटा को कवर करें, और सूखे बीन्स के साथ शीर्ष और 20 मिनट के लिए सेंकना करें। फिर हम फॉर्म निकालते हैं और बीन्स के साथ पन्नी को हटाते हैं। फिर हम एक और 10 मिनट के लिए ओवन में साफ केक डालते हैं, इस प्रकार यह सुनहरा क्रस्ट देता है। केवल ओवन में गर्मी को 175 डिग्री तक कम करें। केक तैयार हो जाने के बाद, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर बादाम से भर दें।

चरण 4: परोसें।

फिर नाशपाती को लें। जार खोलें और डिब्बाबंद नाशपाती प्राप्त करें। आप एक कप में रस डाल सकते हैं और इसे पी सकते हैं, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है। हम प्रत्येक आधा काटते हैं और एक निश्चित फूल के साथ भरने पर लेटते हैं। फिर ओवन में डाल दिया और पकाए जाने तक सेंकना, और यह 55 मिनट लगते हैं। फिर हम इसे पीसा और ठंडा करते हैं, जिसके बाद हम काटते हैं और सेवा करते हैं। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - ताकि पाक के दौरान नाशपाती अलग न हो, उन्हें भरने में गहरा छड़ी।

- - पाई बनाने से पहले आप भरने के लिए 2 तैयार कर सकते हैं। यह infused और स्वादिष्ट होगा।

- आप सेम के साथ कदम को दूसरे तरीके से बदलकर बाहर कर सकते हैं। आप आटे के नीचे पन्नी डाल सकते हैं।