सलाद

चिकन लीवर सलाद


चिकन लीवर सलाद सामग्री

  1. चिकन जिगर 400 ग्राम
  2. चेरी टमाटर 10 पीसी।
  3. बटेर अंडे 10 पीसी।
  4. हरी सलाद 150 ग्राम
  5. वनस्पति तेल 6 बड़े चम्मच। एल।
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. तिल का तेल 2 चम्मच
  9. सोया सॉस 2 चम्मच
  • मुख्य सामग्री चिकन
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

स्टोव, फ्राइंग पैन, चाकू, बोर्ड, सलाद कटोरा, कटोरा, व्हिस्क, पैन (अंडे पकाने के लिए)

पाक कला चिकन जिगर सलाद:

चरण 1: एक गैस स्टेशन तैयार करना।

एक कटोरे में 4 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। वनस्पति तेल, 2 चम्मच। तिल का तेल और 2 चम्मच। सोया सॉस और चिकनी जब तक एक व्हिस्की के साथ हराया।

चरण 2: अंडे उबालें।

1 मिनट के लिए उबलते पानी में बटेर अंडे उबालें, छीलें। अंडे के ठंडा होने के बाद, उन्हें आधे में काट लें।

चरण 3: टमाटर काट लें।

टमाटर को धो लें और आधा काट लें।

चरण 4: सलाद तैयार करें।

हरी लेट्यूस की पत्तियों को धो लें। उन्हें फाड़ें और सलाद कटोरे के तल पर डाल दें। अंडे और चेरी टमाटर के साथ शीर्ष।

चरण 5: जिगर को भूनें।

पित्त नलिकाओं के अवशेष से चिकन लीवर को साफ करें और इसे कुल्ला। जिगर पर उबलते पानी डालो, सूखा और छोटे टुकड़ों में काट लें। स्वाद के लिए नमक और ताज़ी पिसी मिर्च डालें। एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें, लीवर को वहां रखें। जिगर को हिलाओ और इसे 3-4 मिनट के लिए भूनें जब तक कि यह गुलाबी न हो।

चरण 6: सलाद का मौसम।

सलाद कटोरे में समाप्त जिगर जोड़ें और सलाद का मौसम।

स्टेप 7: सलाद को चिकन लीवर के साथ परोसें।

सलाद को सीज़न किया जाता है और परोसा जाता है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - जिगर को लंबे समय तक भूनने के लिए आवश्यक नहीं है, यह नरम और रसदार रहना चाहिए।

- - नमक और ताजी जमीन काली मिर्च के अलावा, आप मांस में अन्य मसाला जोड़ सकते हैं।

- - सलाद ड्रेसिंग नुस्खा सबसे उपयुक्त में से एक है, लेकिन आप अन्य व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।