साइड डिश

जैकेट आलू

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जैकेट आलू सामग्री

  1. आलू के 8 टुकड़े
  2. स्वाद के लिए नमक
  3. आवश्यकतानुसार वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री आलू
  • 8 सर्विंग

इन्वेंटरी:

ओवन, कांटा, बेकिंग ट्रे, रसोई के तौलिए, चाकू, प्लेट

पाक कला जैकेट आलू:

चरण 1: घटक तैयार करें।

हमें विभिन्न दूषित पानी से चलने वाले पानी के तहत सभी आलू को कुल्ला करना होगा। हम घटक को कुल्ला करते हैं और इसे रसोई के तौलिया के साथ सूखा पोंछते हैं, और फिर इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं। इसलिए सभी आलू के साथ करें। सब्जियों को लगभग 5-10 मिनट के लिए प्लेट में छोड़ दें, ताकि उनके पास सूखने का समय हो। यदि आप पहले से ही आलू को छील चुके हैं, तो कुल्ला करना इसके लायक नहीं है।

चरण 2: आलू को बेक करें।

समय के अंत में, हम अपने हाथों में एक कांटा लेते हैं और कई स्थानों पर आलू को छेदना शुरू करते हैं। इस मामले में, आपको बहुत गहराई से छेदने की आवश्यकता नहीं है, एक मिलीमीटर पर्याप्त होगा। फिर हम वनस्पति तेल को सीधे सब्जी पर डालते हैं और अपने हाथों से तेल से पूरी तरह से पोंछते हैं। हम सभी आलू को तेल में डालने के बाद नमक में बदल देते हैं। हम इसे नमक के साथ भी रगड़ते हैं और प्लग से छेद पर विशेष ध्यान देते हैं। हमने संसाधित आलू को एक बेकिंग शीट या वायर रैक पर रखा, हमें तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकना करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि हमने पहले से ही तेल के साथ आलू को संसाधित किया है। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। केंद्र में बेकिंग शीट या वायर रैक सेट करें और आलू को सेंकना लगभग एक घंटाकुरकुरा होने तक। उनकी वर्दी में आलू पकाए जाने के बाद, हम वायर रैक को ओवन से निकालते हैं और जब यह गर्म होता है, तो इसे सावधानी से आधा काट लें।

चरण 3: जैकेट आलू की सेवा करें।

पकाने के तुरंत बाद कटे हुए आलू को गर्म परोसा जाना चाहिए। आलू किसी भी मछली और मांस व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। इस तरह के आलू को चिकन, पनीर और सब्जियों के साथ पकाया जा सकता है, जैसे टमाटर या घंटी मिर्च। इसके अलावा, मशरूम एक भरने के रूप में कार्य कर सकते हैं। बिना किसी परिवर्धन के आपकी पसंद की चटनी या कुशता के साथ कटे हुए आलू को परोसा जा सकता है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - तेल का उपयोग न केवल सब्जी, बल्कि जैतून भी किया जा सकता है।

- - आलू को पकाते समय, आप मक्खन का एक टुकड़ा पिघला सकते हैं, और परोसने से ठीक पहले आलू डाल सकते हैं। और पकवान को बारीक कटा हुआ साग या पूरे स्प्रिग से सजाएं।

- - यदि आप नए आलू का उपयोग करते हैं तो यह डिश बहुत स्वादिष्ट बन जाएगी।