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हेज़लनट्स के साथ व्हाइट चॉकलेट कैंडीज


हेज़लनट्स के साथ सफेद चॉकलेट कैंडी बनाने के लिए सामग्री

  1. सफेद चॉकलेट 200 ग्राम
  2. हेज़लनट्स नट्स 150-200 ग्राम
  • मुख्य सामग्री मेवे, कोको और चॉकलेट
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

मध्यम पैन, छोटे पैन या कटोरे, कटिंग बोर्ड, चाकू, चम्मच, चम्मच, बेकिंग शीट, खाद्य पन्नी या बेकिंग पेपर, ब्लेंडर, रेफ्रिजरेटर, रसोई स्टोव, डिश परोसना

हेज़लनट्स के साथ सफेद चॉकलेट कैंडी बनाना:

चरण 1: नट तैयार करें।

हेज़लनट्स के साथ मिठाई की तुलना में स्वादिष्ट क्या हो सकता है। आपत्ति के बिना यह हेज़लनट मिठाई को एक सुखद सुगंध और स्वाद देता है। यही कारण है कि हम एक ब्लेंडर कटोरे में अखरोट के घटक को फैलाते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में पीसते हैं 2-4 की गति से. चेतावनी: किसी भी मामले में इस सूची में टर्बो मोड का उपयोग न करें, क्योंकि आपको नट्स के टुकड़े नहीं मिलेंगे, लेकिन असली अखरोट के चिप्स। इसके बाद, मिठाई का स्वाद, निश्चित रूप से, खराब हो जाएगा।

चरण 2: चॉकलेट तैयार करें।

हमें पानी के स्नान में चॉकलेट को पिघलाने की आवश्यकता है। और इसके लिए, सबसे पहले, हम अपने हाथों से सफेद चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं और उन्हें एक कटोरे या छोटे पैन में डालते हैं। साधारण पानी को बीच के पैन में डालें ताकि यह चॉकलेट के साथ कंटेनर को थोड़ा छू सके। चेतावनी: दो कंटेनरों का व्यास एक समान होना चाहिए ताकि एक पैन को दूसरे पैन में डाला जा सके, लेकिन इतना कि पहला कंटेनर वजन में हो और दूसरे के तल को न छुए। ऐसे व्यंजनों को चुनना भी सुविधाजनक है जिनके पास लंबे सुविधाजनक हैंडल हैं जो मध्य पैन के किनारों पर कोहनी हो सकते हैं। हम मध्यम गर्मी पर बर्तन डालते हैं और, एक बड़ा चमचा के साथ लगातार सरगर्मी के साथ, सफेद चॉकलेट को पिघलाते हैं, स्थिरता से, यह हमें मोटी सॉस की याद दिलाता है।

चरण 3: हेज़लनट्स के साथ सफेद चॉकलेट कैंडी तैयार करें।

चॉकलेट को पिघलाने के तुरंत बाद, हॉटप्लेट को बंद कर दें और बेकिंग पेपर या फूड फॉइल से ढकी हुई बेकिंग शीट में एक ही चम्मच का उपयोग करके चॉकलेट सॉस डालें। और फिर, जब तक चॉकलेट घटक ठंडा नहीं हो जाता है, तब तक कटा हुआ हेज़लनट्स के साथ चॉकलेट के पूरे क्षेत्र को छिड़क दें। हम एक चम्मच के साथ पकवान के घटकों को स्तर देते हैं और ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डालते हैं 30 मिनट के लिए. चेतावनी: चूँकि हम मिठाइयाँ तैयार कर रहे हैं, इसलिए आपके लिए चौकोर या आयताकार बेकिंग डिश या कोई अन्य आकार लेना सबसे अच्छा है, लेकिन गोल या अंडाकार नहीं, अन्यथा हमारी डिश बस काम नहीं करेगी। आवंटित समय के बाद, हम अभी भी रेफ्रिजरेटर से चॉकलेट निकालते हैं और, पन्नी के किनारों पर अपने हाथों को पकड़ते हुए, डिश को काटने के बोर्ड पर रख देते हैं। एक तेज चाकू का उपयोग करके, अखरोट-चॉकलेट बार को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें और एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें। चेतावनी: आपको बहुत सावधानी से कैंडीज को काटने और स्थानांतरित करने की आवश्यकता है, क्योंकि वे बस तोड़ सकते हैं।

चरण 4: हेज़लनट्स के साथ सफेद चॉकलेट कैंडीज की सेवा करें।

जब आप हेज़लनट्स के साथ चौकोर मिठाई में सफेद चॉकलेट काटते हैं, उसके तुरंत बाद आप मेज पर पकवान परोस सकते हैं और अपने मेहमानों और प्रियजनों को लाड़ प्यार कर सकते हैं। और, ज़ाहिर है, इससे पहले कि आप कैंडी को मेज पर रख दें, पहले से पीसा हुआ चाय डालना मत भूलना। सब के बाद, डिश इतनी स्वादिष्ट और सुगंधित निकलती है कि इसका विरोध करना असंभव है, इसलिए इस मिठाई मिठाई के कुछ ट्रिक्स की कोशिश न करें। अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - चॉकलेट चुनते समय, सफेद ठोस चॉकलेट लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि आपको सफेद झरझरा चॉकलेट से कैंडी बनाने के लिए इस घटक की थोड़ी अधिक आवश्यकता होगी।

- - हेज़लनट्स के साथ सफेद चॉकलेट से बना मिठाई - यह एक क्लासिक मिठाई नुस्खा है, लेकिन इसे विभिन्न अन्य घटकों के साथ पूरक किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कटा हुआ सूखे फल, जैसे सूखे खुबानी या prunes, साथ ही साथ अन्य नट्स को जोड़कर एक बहुत स्वादिष्ट पकवान प्राप्त किया जाता है, उदाहरण के लिए, अखरोट या बादाम।

- - आप पकवान को पिघले हुए दूध या डार्क चॉकलेट से भी सजा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटने के बाद, पानी के स्नान में चॉकलेट की एक और पट्टी पिघलाएं और उसके तुरंत बाद एक चम्मच के साथ एक डिश डालें। हमने इसे फिर से रेफ्रिजरेटर में डाल दिया, ताकि दूध या डार्क चॉकलेट पहले से ही जमे रहे। और आप कोक चिप्स, कुकी crumbs या कटा हुआ पागल के साथ मिठाई छिड़क सकते हैं।

- - अगर आपको हाथ में ब्लेंडर नहीं मिला, तो निराश मत होइए। आप एक रोलिंग पिन या चॉप के लिए एक हथौड़ा के साथ पागल को कुचल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक प्लास्टिक की थैली में घटक को बाहर रखें और तात्कालिक उपकरणों का उपयोग करें जो आपके साथ काम करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं।