मशरूम के साथ बेक्ड आलू पेनकेक्स

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मशरूम के साथ बेक्ड आलू पेनकेक्स पकाने के लिए सामग्री

आलू 5 पीसी। (मध्यम आकार)
अंडा 2 पीसी।
धनुष 1 पीसी।
लहसुन 1 लौंग (स्वाद के लिए)
मशरूम 300 ग्रा
खट्टा क्रीम 100 ग्राम
डिल साग 1 गुच्छा
स्वाद के लिए नमक
पिसी मिर्ची स्वाद के लिए
आलू पैनकेक तलने के लिए सूरजमुखी तेल

मुख्य सामग्री: आलू, मशरूम
4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

स्टोव, ओवन, ओवन में बेकिंग डिश, फ्राइंग पैन, grater, चाकू, बोर्ड, कटोरा

मशरूम के साथ बेक्ड आलू पेनकेक्स खाना बनाना:

चरण 1: आलू को पकाएं।

आलू को ठंडे पानी में धोएं, छीलें, धोएं और डुबोएं। इसे महीन पीस लें।

चरण 2: तीन प्याज

प्याज को छीलकर बारीक पीस लें, इसे आलू में मिला दें।

चरण 3: साग को काटें।

डिल को धो लें और बारीक काट लें, आलू में जोड़ें।

चरण 4: आटा तैयार करें।

आलू के लिए, स्वाद से पहले अंडे, नमक और जमीन जोड़ें। आटे को अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 5: आलू के पैनकेक भूनें।

एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें और आटे को छोटे चम्मच में फैलाएं। आलू के पैनकेक्स को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चरण 6: मशरूम को पकाएं।

स्लाइस में मशरूम को छीलें, धोएं और काटें। मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक तलें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

चरण 7: मशरूम के साथ आलू पेनकेक्स सेंकना।

ओवन 200 डिग्री तक गर्म होता है। एक बेकिंग डिश तैयार करें, यह गर्मी प्रतिरोधी होना चाहिए। परतों के साथ फ़ॉर्म भरें: पेनकेक्स की एक परत, लहसुन की एक परत (पतली स्लाइस में काटें), मशरूम की एक परत। इसलिए कई बार दोहराएं। खट्टा क्रीम की एक परत के साथ शीर्ष। मोल्ड को 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।