सूप

पोर्क नूडल सूप

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पोर्क नूडल सूप बनाने की सामग्री

  1. बोनलेस पोर्क 500 ग्राम
  2. चावल नूडल्स 150 ग्राम
  3. मांस शोरबा 1 लीटर
  4. एलस्पाइस मटर 1 चम्मच
  5. नींबू का रस 3 बड़े चम्मच
  6. सोया सॉस 2 बड़े चम्मच
  7. लहसुन 3 लौंग
  8. सोयाबीन 200 ग्राम अंकुरित होता है
  9. वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच
  10. ब्राउन शुगर 1 बड़ा चम्मच
  • मुख्य सामग्री: पोर्क, पास्ता
  • 4 सर्विंग
  • विश्व व्यंजन, ओरिएंटल

इन्वेंटरी:

डीप बाउल, कटिंग बोर्ड, शार्प नाइफ, किचन स्टोव, वुडन स्पैटुला, बेकिंग ट्रे, फ्राइंग पैन, कटलेट, डीप प्लेट

कुकिंग पोर्क नूडल सूप:

चरण 1: मांस अचार पकाना।

सबसे पहले, इस सूप को तैयार करने के लिए, हमें मांस को अच्छी तरह से मैरीनेट करने की आवश्यकता है ताकि यह नरम और पौष्टिक हो। मैरिनेड तैयार करने के लिए, मटर के साथ काले ऐलिसिस को कुचल दें छोटे कणों के साथ एक सजातीय द्रव्यमान के लिए. फिर एक अलग कटोरे में डालें और सोया सॉस, नींबू का रस और ब्राउन शुगर डालें, अच्छी तरह मिलाएं। यदि आप चाहें, तो आप मांस के लिए कोई भी सीजनिंग जोड़ सकते हैं जो आपको इस तरह के अचार के लिए पसंद है। हमारा अचार तैयार है।

चरण 2: सूअर का मांस मैरीनेट करें।

मांस की पसंद के लिए बहुत ज़िम्मेदार बनें, क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि हमें अंत में पकवान मिलता है या नहीं। पोर्क ताजा और वसा के बड़े टुकड़ों के बिना होना चाहिए। बाजार में या एक अच्छे सुपरमार्केट में विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदना बेहतर है। मांस चुनने के बाद, इसे ठंडे बहते पानी में अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। इसके बाद, सूअर के मांस को दो अधिकतम तीन बड़े टुकड़ों में काट लें और कुछ जगहों पर कटौती करें ताकि मैरिनेड को बेहतर अवशोषित किया जा सके। सभी पक्षों पर मांस को कोट करें ताकि बिना अचार के खाली जगह न हो। हम पोर्क मांस को मैरीनेट करने के लिए भेजते हैं रेफ्रिजरेटर में डेढ़ से दो घंटे.

चरण 3: लहसुन को भूनें, ओवन में मसालेदार मांस सेंकना।

। जब मांस को पकाया जाता है, तो हम लहसुन को साफ करते हैं, फिर भूसी को बहते पानी से धोया जाता है, बारीक टुकड़ों में काट दिया जाता है और वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में भेजा जाता है। जैसे ही लहसुन भूरी होने लगीगर्मी से पैन को हटा दें और तश्तरी में लहसुन को स्थानांतरित करें। ओवन को प्रीहीट करें 200 डिग्री तक, एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल के 1 चम्मच के साथ चिकना करें (या पन्नी की एक शीट को लाइन करें) और उस पर सूअर का मांस डालें। तेल, जिसमें लहसुन तली हुई थी, मांस डालें। मांस भूनें 20 मिनट के भीतर.

चरण 4: नूडल्स पकाएं।

चावल नूडल्स को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उबाला जाना चाहिए। ध्यान रखें कि यह तुरंत पकाया जाता है, इसलिए सावधान रहें। ताजे सोयाबीन के अंकुरों को समय पर फेंटने की जरूरत है 1 मिनट तक (यह है, उबलते पानी में डाल दिया और वहाँ पकड़)।

चरण 5: पोर्क नूडल सूप परोसें।

हम ओवन से तैयार मांस को बाहर निकालते हैं और इसे ठंडा करते हैं, फिर इसे तिनके के रूप में टुकड़ों में काटते हैं। हम शोरबा को गर्म करते हैं, प्लेटों में मांस और नूडल्स के टुकड़े डालते हैं, मांस शोरबा डालते हैं। सबसे अंत में, लहसुन जोड़ें, जिसे वनस्पति तेल में तला हुआ था। कटा हुआ अजमोद या डिल के स्प्रिंग्स के साथ गार्निश। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - ऐसे पकवान में स्वाद का रहस्य यह है कि यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और इसके लिए किसी विशेष उत्पाद की आवश्यकता नहीं होती है।

- - यदि आपके हाथ में ताजा सोयाबीन नहीं है, तो डिब्बाबंद का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इसे ठंडे बहते पानी में धोया जाना चाहिए।

- - मैं इस तरह के सूप को कम तापमान पर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की सलाह देता हूं, 2-3 दिनों से अधिक नहीं। इस मामले में, पैन को ढक्कन के साथ सील करना चाहिए। और इसे माइक्रोवेव में एक विशेष कटोरे में गरम किया जा सकता है, जिसमें कुछ मिनटों की औसत शक्ति पर्याप्त होगी।



टिप्पणियाँ:

  1. Westin

    इसमें कुछ है। इस मामले में आपकी मदद के लिए धन्यवाद, अब मुझे पता चल जाएगा।

  2. Deylin

    आपका विचार बस उत्कृष्ट

  3. Viho

    मैं इस बात की पुष्टि करता हूँ। मैं ऊपर दी गई हर बात से सहमत हूं। हम इस प्रश्न की जांच करेंगे।

  4. Akikree

    इसलिए हां!

  5. Jubair

    फिर से वही बात। अरे, क्या मैं आपको कुछ नए विचार दे सकता हूं?



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