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एक धीमी कुकर में आमलेट


एक बहुरंगी में पाक कला आमलेट के लिए सामग्री

  1. अंडे 6 पीसी। (सर्विंग्स और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं की संख्या पर निर्भर करता है)
  2. स्वाद के लिए नमक
  3. स्वाद के लिए चीनी
  4. स्वाद के लिए दूध
  5. स्वाद के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री अंडे, दूध
  • 1 सेवारत
  • विश्व भोजन भोजन

इन्वेंटरी:

धीमी कुकर, क्रॉकरी, कांटा

एक धीमी कुकर में आमलेट पकाना:

चरण 1: आमलेट का आधार तैयार करें। एक विकल्प एक आमलेट है बिना भरना।

आमलेट फ्रांसीसी व्यंजनों का एक व्यंजन है जो सफलतापूर्वक फ्रांस से अन्य सभी देशों में स्थानांतरित हो गया है, क्योंकि अगर आपके पास अंडे और फ्राइंग पैन है तो एक आमलेट का आविष्कार करना इतना मुश्किल नहीं है। हर राष्ट्रीय व्यंजन में, आमलेट को अपने तरीके से पकाया जाता है। रूस में, आमलेट की एक किस्म को "मरोड़ते हुए" कहा जाता है, लेकिन असंगत नाम के कारण यह व्यंजन लगभग भूल गया है। हम इस बात पर विचार नहीं करेंगे कि ऑमलेट कहां, कैसे और कैसे पकाना है, लेकिन हम अपना खुद का बनायेंगे। आधार बस तैयार किया जाता है, एक गहरी प्लेट में नमक और चीनी के साथ अंडे मिलाएं, आप थोड़ा दूध जोड़ सकते हैं, चिकनी होने तक कांटा के साथ मिश्रण कर सकते हैं। आपको एक आमलेट को हरा करने की आवश्यकता नहीं है, एक धीमी कुकर में पकाया जाता है, वह खुद उठेगा और शानदार और कोमल होगा। वास्तव में, यह सब है यदि आप अतिसूक्ष्मवाद के प्रशंसक हैं, तो आप इस कुकर को धीमी कुकर में रख सकते हैं, जिस पर थोड़ा तेल पहले से टपकाया जाता है, और 10-20 मिनट (धीमी कुकर मॉडल के आधार पर) में एक आमलेट तैयार हो जाएगा। तैयार आमलेट को गाढ़ा और उभरा हुआ दिखना चाहिए। ऑमलेट के स्वाद को थोड़ा सुधारने के लिए, आप इसे बंद किए गए मल्टीकलर में पसीने के लिए कुछ समय दे सकते हैं, लेकिन इसे ठंडा नहीं किया जाता है।

चरण 2: ऑमलेट के लिए फिलिंग चुनें और इसे धीमी कुकर में बेक करें।

भरने के साथ आमलेट खाने के लिए बहुत स्वादिष्ट होगा। हालांकि, ज़ाहिर है, सब कुछ व्यक्तिपरक है। भरने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। मैं कुछ की सूची दूंगा: प्याज और मशरूम, बेकन, सॉसेज और टमाटर, घंटी मिर्च, उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन मांस, पनीर, मकई, एक का एक मिश्रण, और दूसरे के साथ तीसरा। हाँ, कम से कम एक बार में। लेकिन मुख्य बात यह है कि माप का निरीक्षण करना है। आपके द्वारा चुने गए भरने को अंडे के तैयार मिश्रण के साथ डालें, मिश्रण करें, और धीमी कुकर में लेटें। 8-10 मिनट और आमलेट तैयार है!

चरण 3: हम आमलेट बनाते हैं और सेवा करते हैं।

किसी भी आमलेट, चाहे वह भरने के साथ या बिना, गर्म रूप से परोसा जाना चाहिए, और निश्चित रूप से, खूबसूरती से डिजाइन किया गया है। तैयार आमलेट को भागों में काटा जा सकता है और प्लेटों पर डाला जा सकता है, ताजा जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ गार्निश किया जाता है, आप कसा हुआ पनीर जोड़ सकते हैं। स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है! बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - कोई विशेष प्रयास किए बिना ऑमलेट के स्वाद को बदलने के लिए, मैं इस विकल्प का प्रस्ताव करता हूं: दूध को खट्टा क्रीम के साथ बदलें, ऑमलेट स्वाद में अधिक निविदा और मूल बन जाएगा।

- - मशरूम से भरे एक आमलेट के लिए, डिब्बाबंद लेने के लिए बेहतर है। व्यक्तिगत रूप से, मुझे मशरूम और प्याज से ओवरकोकिंग पसंद है। बढ़िया स्वाद!

- - खाना पकाने से पहले जमे हुए मशरूम और सब्जियों को पिलाफ मोड में धीमी कुकर में अंधेरा किया जाना चाहिए, और फिर अंडा-दूध मिश्रण जोड़ें।

- - साग के बारे में थोड़ा: आमलेट में सूखे आमलेट में पकाए जाने से पहले इसे आमलेट में मिलाएं, जमे हुए - आमलेट की लालसा के दौरान, इसलिए साग बिना किसी उपयोगी गुणों को खोए बिना अप्रभावित कर देगा। ताजा साग को सर्व करने से पहले तैयार आमलेट में मिलाया जाता है। अतिरिक्त गर्मी उपचार उसके लिए बेकार है।