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नॉरमैंडी आलू पकाने के लिए सामग्री
- आलू मध्यम 6 टुकड़े
- हार्ड पनीर 100 ग्राम
- चिकन अंडे 2 टुकड़े
- खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- स्वाद के लिए नमक
- मुख्य सामग्री: आलू, पनीर
- 4 सर्विंग
- विश्व भोजन भोजन
इन्वेंटरी:
बाउल, शार्प नाइफ (या छिलका), कुकर, लकड़ी का स्पैचुला, कटलरी, बड़ी डिश (या कलईदार प्लेटें)खाना पकाने नॉरमैंडी आलू:
चरण 1: आलू तैयार करें।
मैं बिना पके हुए आलू को अच्छी तरह से धोता हूं, इसके बाद हम इसे बेकिंग शीट पर रख देते हैं जो पहले बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है और तैयार होने तक 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में सब्जी को सेंकना। समय में यह ले जाएगा 20 से 40 मिनट तक, कंद की विविधता और आकार पर निर्भर करता है। आप नियमित टूथपिक या लकड़ी के कटार के साथ तत्परता की जांच कर सकते हैं। अंदर छेद करना और नरम करना आसान होना चाहिए।चरण 2: भरने को पकाना।
हम आलू को ओवन से बाहर निकालते हैं, इसे थोड़ा ठंडा करते हैं, और फिर इसे आधे में काटते हैं। एक चम्मच का उपयोग करके, हमारे आलू का मांस चुनें। हम इसे दूसरे डिश में शिफ्ट करते हैं। आलू को गूंध लें, पहले खट्टा क्रीम, अंडे की जर्दी को परिणामस्वरूप द्रव्यमान में मिलाएं, स्वाद के लिए नमक। यह एक साधारण कांटा या एक विशेष पिस्सू बाजार का उपयोग करके किया जा सकता है। आप विशेष रूप से एक ब्लेंडर का उपयोग करके प्रक्रिया को गति दे सकते हैं। और अंत में, कड़ा हुआ पनीर हमारे आटे में मिलाएं। यह सलाह दी जाती है कि इसे नमक के साथ ज़्यादा न डालें, क्योंकि पनीर भी नमकीन है। हम परिणामी द्रव्यमान को स्वाद के लिए आज़माते हैं।चरण 3: आलू को "एक नॉर्मन शैली में" परोसें।
हम अपने आलू के हलवे को आटा के साथ भरते हैं, अधिमानतः एक स्लाइड के साथ। एक सुंदर आकार देने के लिए शीर्ष परत को कांटा के साथ चिकना किया जा सकता है। अगला, हमें एक तापमान पर ओवन में उत्पादों को सेंकना चाहिए सुनहरा क्रस्ट करने के लिए 250 डिग्री। इसमें समय लगेगा 10-15 मिनट। यदि आप पीटा अंडे की जर्दी के साथ आलू को चिकना करते हैं, तो डिश का प्रभाव दिखने में और भी सुंदर होगा। यह एक पाक ब्रश के साथ किया जा सकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस व्यंजन को प्रचुर मात्रा में बनाया जाए, क्योंकि मेहमान या आपके प्रियजन पूरक के लिए पूछ सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट है! बोन एपेटिट!नुस्खा युक्तियाँ:
- - इस डिश को सरल लेकिन बहुत ही मूल साइड डिश के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। इसे किसी भी प्रकार के मांस, मछली या समुद्री भोजन के साथ परोसा जा सकता है।
- - दिखने में पकवान को अधिक मूल बनाने के लिए, आलू के हलवे में आलू का द्रव्यमान एक चम्मच के साथ नहीं, बल्कि एक घुंघराले सिरे के साथ पाक सिरिंज के साथ रखा जा सकता है। तब आलू कला के एक छोटे से काम की तरह दिखेगा।
- - स्वाद और अतिरिक्त सजावट को समृद्ध करने के लिए, बेकिंग से पहले पकवान की सतह को तिल के बीज के साथ छिड़का जा सकता है। सेंकने के बाद, आप आलू को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं या ग्राउंड पेपरिका के साथ छिड़क सकते हैं।
मैं जानकारी के लिए आपका बहुत आभारी हूं। यह मेरे लिए बहुत उपयोगी था।
बहाना, मैंने सोचा और संदेश को दूर धकेल दिया
बहुत अच्छी जानकारी उल्लेखनीय है
यह मजेदार जानकारी है
यह अफ़सोस की बात है कि मैं अभी नहीं बोल सकता - मैं बहुत व्यस्त हूं। लेकिन मैं स्वतंत्र हो जाऊंगा - मैं निश्चित रूप से लिखूंगा कि मैं इस मुद्दे पर क्या सोचता हूं।
आपके पास अमूर्त सोच है
मैं उपरोक्त सभी बातों से सहमत हूं।