सीफ़ूड

तली हुई कस्तूरी और अजमोद के साथ Sukkotash


फ्राइड सीप और अजमोद के साथ सुकोतश पकाने के लिए सामग्री

तली हुई कस्तूरी और अजमोद के साथ रसीला बनाने के लिए सामग्री:

  1. जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच
  2. प्याज 1 टुकड़ा
  3. लहसुन के 2 लौंग
  4. जमे हुए मकई 4 टुकड़े
  5. डिब्बाबंद बीन्स 1 कर सकते हैं
  6. चेरी टमाटर 60 ग्राम
  7. बड़े सीप 500 ग्राम
  8. 1/4 चम्मच टेबल सॉल्ट
  9. जमीन काली मिर्च 1/4 चम्मच
  10. सेब साइडर सिरका 1 बड़ा चम्मच
  11. 1/4 कप तुलसी

अजमोद पाउडर बनाने के लिए:

  1. ताजा अजमोद 1 गुच्छा
  2. जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच
  3. नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
  4. फ़िल्टर्ड शुद्ध पानी 2 बड़े चम्मच
  • मुख्य सामग्री: सीप, बीन्स, मकई
  • 2 सर्विंग
  • विश्व भोजन भोजन

इन्वेंटरी:

मापने वाले कप, कटलरी, डिब्बे के लिए विशेष सलामी बल्लेबाज, फ्राइंग पैन, नॉन-स्टिक पैन, किचन स्टोव, कटिंग बोर्ड, शार्प नाइफ, वुडन स्पैटुला, लहसुन प्रेस, ब्लेंडर, डिश या प्लेट्स परोसना

तले हुए अजवायन और अजमोद के साथ खाना पकाने की विधि:

चरण 1: सब्जियों को तैयार करें।

सबसे पहले, मकई के कानों को अनफ्रीज करें, फिर दानों को तेज चाकू से काट लें और उन्हें एक तरफ रख दें। मध्यम गर्मी पर जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर गरम करें। इस समय, प्याज को छील लें, धो लें और काट लें, फिर गर्म तेल में जोड़ें। इसे समय-समय पर हिलाओ और एक पारदर्शी रंग लाओ, लगभग 2 मिनट। फिर लहसुन को छील लें, इसे कुल्ला, छोटे स्लाइस में काट लें, फिर प्याज में जोड़ें और एक और 1 मिनट के लिए भूनें। अब पैन में हर चीज में कॉर्न डालें, अच्छी तरह मिलाएं। एक विशेष सलामी बल्लेबाज का उपयोग करना, सेम के जार को खोलना, तरल के साथ मिलकर, सेम को पैन में स्थानांतरित करना और लकड़ी के स्पैटुला के साथ फिर से मिश्रण करना। तोरी को ठंडे चल रहे पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला, फिर नाली और छोटे क्यूब्स में काट लें, पैन में भी डालें और फिर से मिलाएं। बहते पानी के नीचे ताजा टमाटर कुल्ला, आधा में काट लें, स्टेम काट लें और पैन पर भेजें। अब सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग पकाएं 7-8 मिनटउन्हें कभी-कभी हिलाते रहना। आपको पैन को कवर करने की आवश्यकता नहीं है।

चरण 2: सीप तैयार करें।

शुरू करने के लिए, ठंडे चल रहे पानी के नीचे अच्छी तरह से सीप को कुल्ला, फिर धीरे से उन्हें खोलें, गोले से मांस को अलग करें। पानी और नाली के नीचे अलग सीप का गूदा रगड़ें। फिर अपनी पसंद के हिसाब से नमक और काली मिर्च डालें। मध्यम गर्मी पर एक नॉन-स्टिक पैन डालो, इसे पूर्व-चिकना करें, या जैतून का तेल जोड़ें। पहले से गरम पैन में सीप का गूदा डालें और इसे कम गर्मी पर पकाएं 5-6 मिनट। उन्हें अंधेरा करना चाहिए। फिर पैन को गर्मी से निकालें और कस्तूरी को ठंडा करें।

चरण 3: अजमोद पाउडर तैयार करें।

ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में जैतून का तेल, नींबू का रस डालें, साफ फ़िल्टर्ड पानी डालें। ठंडे बहते पानी, नाली और काट के तहत अजमोद कुल्ला। ब्लेंडर 1 में कटा हुआ अजमोद के 1 कसकर पैक ग्लास जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और तब तक पीसें मसला हुआ आलू.

चरण 4: तले हुए कस्तूरी और अजमोद के साथ सुखकोट को परोसें।

अब सोकटश में कटी हुई तुलसी और सिरका मिलाएं, फिर अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से मिलाएं, फिर एक सर्विंग डिश पर डालें, तैयार किए गए सीप के गूदे को अच्छी तरह से और अजमोद पाउडर के साथ शीर्ष करें। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - यदि वांछित है, तो आप डिब्बाबंद बीन्स को किसी अन्य फलियां के साथ बदल सकते हैं।

- - इस डिश के लिए सावधानी से सीप लें, उन्हें केवल बंद सिंक में उपयोग करने का प्रयास करें।