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सी बकथॉर्न जेली

सी बकथॉर्न जेली


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सी बकथॉर्न जेली बनाने के लिए सामग्री

जेली के पहले संस्करण के लिए, हमें चाहिए:

  1. सी बकथॉर्न रस 1 लीटर।
  2. चीनी 1 किलोग्राम।
  3. 10-12 ग्राम दानों में जिलेटिन।

जेली के दूसरे संस्करण के लिए, हमें चाहिए:

  1. सी बकथॉर्न रस 1 लीटर।
  2. चीनी 600 ग्राम।

जेली के तीसरे संस्करण के लिए, हमें चाहिए:

  1. सी बकथॉर्न रस 1 लीटर।
  2. चीनी 2 किलोग्राम।

जेली के चौथे संस्करण के लिए, हमें चाहिए:

  1. सी बकथॉर्न रस 1 लीटर।
  2. चीनी 1.5 किलोग्राम है।

जेली के पांचवें संस्करण के लिए, हमें चाहिए:

  1. सी बकथॉर्न रस 1 लीटर।
  2. दानेदार चीनी 1 किग्रा।
  • मुख्य सामग्री सागर हिरन का सींग
  • 4-6 परोसना
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

मैकेनिकल जूसर, जूस कंटेनर, रबर साइफन ट्यूब, छोटे गहरे पैन, छोटे जिलेटिन सूजन कटोरा, रोल-अप डिब्बे, रोलिंग के लिए धातु के ढक्कन, छोटे ग्लास कंटेनर या छोटे डिब्बे, 2 लीटर enameled कटोरा, लकड़ी के स्तूप, लकड़ी के बर्तन, रसोई कुकर

समुद्र हिरन का सींग जेली बनाना:

चरण 1: यह निर्धारित करें कि हम कौन सा विकल्प जेली बनाएंगे।

समुद्री हिरन का सींग का जेली नुस्खा कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है। पहले आपको सभी पके हुए जामुन का चयन करना चाहिए, और फिर, भविष्य में, उन्हें जेली बनाने के लिए - आपको उनमें से रस निचोड़ने की आवश्यकता होगी। जूस को इलेक्ट्रिक के बजाय एक यांत्रिक जूसर का उपयोग करके सबसे अच्छा निचोड़ा जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि उच्च गति पर, विटामिन सी का बहुत तीव्र विनाश होता है, जो समुद्री हिरन का सींग का हिस्सा है। अगला, जब दबाया जाता है, तो हमें "रस" मिलता है, जो थोड़ी देर के बाद दो भागों में विभाजित होता है: शीर्ष पर तेल के साथ पेस्ट और पारदर्शी, सुनहरा। रबर साइफन ट्यूब की मदद से, हमने ऊपरी हिस्से से केवल निचले हिस्से का चयन किया और हमें मिलता है प्राकृतिक रस समुद्र हिरन का सींग।

चरण 2: समुद्री हिरन का सींग जेली तैयार करने के लिए विकल्प 1।

लेना 1 लीटर प्राकृतिक समुद्र हिरन का सींग का रस और इसे करने के लिए जोड़ें 1 किलोग्राम दानेदार चीनी भी 10 - 12 ग्राम जिलेटिन, जिसे हमने पहले पानी में गीला किया था और जिसे सूजने दिया गया था 6 घंटे। अगला, हम परिणामस्वरूप मिश्रण को एक छोटे सॉस पैन में उबालते हैं जब तक कि हम सॉस पैन में नहीं मिलते 1/3 रस की पूरी प्रारंभिक मात्रा से। उबलने की प्रक्रिया आपको ले जाएगी आधा घंटा। यदि आपको लंबे समय तक समुद्री हिरन का सींग जेली को संग्रहीत करने की आवश्यकता है, तो इसे गर्म और पूरी तरह से सूखे डिब्बे में डाला जाना चाहिए, जिसे तब धातु के ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और गर्म पानी के साथ एक गहरी सॉस पैन में पेस्टुराइज़ किया जाना चाहिए। 90 डिग्री से: क्षमता कर सकते हैं 0.5 लीटर - 8 मिनट, 1 लीटर - 15 मिनट।

चरण 3: समुद्री हिरन का सींग जेली बनाने के लिए विकल्प 2।

हम एक दो-लीटर पैन लेते हैं, इसे वहां डालें 1 लीटर समुद्र हिरन का सींग का रस और इसे डालना 600 ग्राम दानेदार चीनी। फिर पैन को बहुत छोटी आग पर रखें और मिश्रण को कहीं और उबालें 10 - 15 मिनट। आग से पकी हुई उबली जेली निकालें, फिर इसे कमरे के तापमान पर थोड़ा ठंडा करें और इसे छोटे सांचों या छोटे कांच के कंटेनरों में डालें। इस जेली को ठंडे स्थान पर रखें।

चरण 4: समुद्री हिरन का सींग जेली तैयार करने के लिए विकल्प 3।

हम पहले से ही प्राप्त ताजा निचोड़ा हुआ समुद्री हिरन का सींग का रस लेते हैं, इसे एक छोटे तामचीनी कटोरे में डालते हैं और उस पर दानेदार चीनी डालते हैं (पर) 1 लीटर रस का हिसाब 2 किलोग्राम दानेदार चीनी), सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और किसी भी ग्लास कंटेनर में डालें।

चरण 5: समुद्री हिरन का सींग जेली तैयार करने के लिए विकल्प 4।

अच्छी तरह से छांटने और साफ-सुथरे ढंग से एकत्र समुद्री हिरन का सींग धोने के बाद, हम एक लकड़ी के मैलेट का उपयोग करके मोर्टार में पोंछते हैं और पहले से ही प्राप्त 1 किलोग्राम ऐसे द्रव्यमान को जोड़ें 1.5 किलोग्राम दानेदार चीनी, फिर ध्यान से एक लकड़ी के चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं और इसके साथ हम इस द्रव्यमान को पहले से तैयार ग्लास कंटेनरों में स्थानांतरित करते हैं।

चरण 6: समुद्री हिरन का सींग जेली बनाने के लिए विकल्प 5।

हम ताजा निचोड़ा हुआ लेते हैं 1 लीटर समुद्र हिरन का सींग का रस, इसे एक तामचीनी कटोरे में डालना, इसमें डालना 1 किलोग्राम दानेदार चीनी, सब कुछ अच्छी तरह से और सावधानी से तैयार कंटेनर में मिलाएं ताकि समुद्र हिरन का सींग का रस आखिरकार ले जाए 3/4 एक कंटेनर में कुल मात्रा। फिर सावधानी से कंटेनर को कॉर्क करें और इस तरह के समुद्री हिरन का सींग जेली को एक शांत अंधेरे स्थान पर रखें।

चरण 7: समुद्र हिरन का सींग जेली की सेवा।

यह संभावना नहीं है कि आपको अभी भी कुछ जामुन मिलेंगे जिनमें समुद्र हिरन का सींग जामुन के रूप में कई विटामिन होंगे। इसलिए हमें सर्दियों में उनकी आवश्यकता होगी, ताकि सर्दियों में समुद्री हिरन का सींग से हमारी खुद की हाथ से बनी जेली न केवल हमें लगातार गर्मी के दिनों की याद दिलाए, बल्कि हमें विटामिन की आवश्यक मात्रा भी प्रदान करे। इसके अलावा, यह विभिन्न पेस्ट्री में इस्तेमाल किया जा सकता है या बस अपनी पसंदीदा चाय के एक कप से अधिक स्वाद ले सकता है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - जेली के सख्त होने के बाद, उन्हें जेली को आसानी से परोसने के लिए गर्म पानी में नहीं डुबोया जाना चाहिए।

- - यदि आप चाय में समुद्री हिरन का सींग का थोड़ा जेली जोड़ते हैं, तो ऐसी चाय जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों की रोकथाम और उपचार में मदद करेगी। वह एनीमिया में भी मदद करेगा। चूंकि समुद्र हिरन का सींग जेली विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, यह आपको मसूड़ों को मजबूत करने, सांसों की बदबू को दूर करने और विभिन्न मसूड़ों की सूजन को खत्म करने में मदद करेगा।

- - समुद्री हिरन का मांस जेली का सेवन, आप अपने शरीर को न केवल उसके स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेंगे, बल्कि सौंदर्य के साथ युवा, और आपके शरीर को कई बीमारियों से लड़ने में भी मदद करेंगे।



टिप्पणियाँ:

  1. Malataur

    हम बात करेंगे, मुझे क्या कहना है।

  2. Moogulrajas

    मैं शामिल हूं। तो ऐसा होता है। हम इस प्रश्न की जांच करेंगे।

  3. Welton

    मेरी राय में, आप गलत हैं। चलो चर्चा करते हैं।

  4. Franco

    यह मजेदार राय

  5. Anson

    Wacker, क्या एक आवश्यक वाक्यांश ..., उत्कृष्ट विचार

  6. Tiladene

    सभी कर्मियों पर आज प्रस्थान?



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