दूध का दलिया

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दूध में रताबगा दलिया बनाने की सामग्री

रुतबागा 2 पीसी।
प्याज 1 पीसी।
दूध (कोई भी वसा सामग्री) 1.5 कप
प्रीमियम गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
मक्खन 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच

मुख्य सामग्री: कद्दू, दूध
4 सर्विंग
विश्व भोजन एस्टोनियाई भोजन

इन्वेंटरी:

चाकू, कटिंग बोर्ड, सॉस पैन, चम्मच, फ्राइंग पैन, मसला हुआ आलू (या ब्लेंडर), प्लेटों को परोसना

दूध में रुतबाग दलिया पकाना:

चरण 1: रुतबाग मसले हुए आलू को पकाएं।

हम रूटबागा को साफ करते हैं और पानी में अच्छी तरह कुल्ला करते हैं। अगला, इसे क्यूब्स में काट लें मध्यम आकार का और उन्हें उबलते पानी के एक बर्तन में डुबो दें। के लिए मध्यम गर्मी पर सब्जी पकाना 10-20 मिनट, टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है। आप कांटा या चाकू पर चुभन करके रुतबागा की तत्परता की जांच कर सकते हैं। यदि टुकड़ा नरम है और आसानी से छेदा जाता है, तो पैन को आग से हटाया जा सकता है, यदि नहीं, तो फिर से खाना बनाना जारी रखें। जब आप रुतबागा को आग से निकालते हैं, तो उसमें से पानी निकालना आवश्यक है, और सब्जी को एक पुशर या ब्लेंडर का उपयोग करके मसले हुए आलू में बदल दें।

चरण 2: दूध में रताबगा को पकाएं।

प्याज को छीलें, कुल्ला और छोटे क्यूब्स में काट लें। पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और मध्यम गर्मी पर डालें। इसके बाद, प्याज को गर्म पैन में डालें और नरम और सुनहरा होने तक भूनें। प्याज को रुतबागा प्यूरी के साथ मिलाएं और स्वाद के लिए नमक मिलाएं। अगला, एक पैन में दलिया डालें और दूध डालें। कम गर्मी पर दलिया 7-10 मिनट, उसे हर समय हिलाते रहे.

चरण 3: दूध में रुटाबाग दलिया परोसें।

हम गर्म दलिया को प्लेटेड प्लेटों पर फैलाते हैं और मक्खन के स्लाइस के साथ परोसा जाता है। यह वयस्कों और बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है: यह चयापचय को सामान्य करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसके अलावा रुतबाग पल्प अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - आप दलिया को साग के स्प्रिंग्स से सजा सकते हैं: अजमोद, डिल या सीलांट्रो। आप बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ दलिया की एक प्लेट भी छिड़क सकते हैं।

- - दलिया बनाने के लिए, मध्यम वसा वाले घर के बने गाय के दूध का उपयोग करना सबसे अच्छा है। लेकिन खरीदते समय ध्यान दें, ताकि यह ताज़ा हो और इसमें कोई बाहरी और अप्रिय गंध न हो।