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सब्जियों के साथ स्पेगेटी


सब्जियों के साथ स्पेगेटी पकाने के लिए सामग्री।

  1. स्पेगेटी 500 जी
  2. टमाटर 2 पीसी।
  3. खीरे 1 पीसी।
  4. लहसुन की 3 लौंग।
  5. प्याज 1 पीसी।
  6. बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल, पीला, नारंगी) 2 पीसी।
  7. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. तलने के लिए तेल (सब्जी, जैतून)
  9. तुलसी स्वाद के लिए सूखे
  10. जैतून या जैतून (तरल के बिना) 1 कर सकते हैं
  11. स्वादानुसार नमक
  • मुख्य सामग्री मैकारोनी
  • 2 सर्विंग
  • विश्व भोजन इटैलियन भोजन

इन्वेंटरी:

क्रॉकरी, कटिंग बोर्ड, नाइफ, स्टोव, फ्राइंग पैन, पैन, कोलंडर

सब्जियों के साथ पाक कला स्पेगेटी:

चरण 1: सब्जियों को पकाएं।

सब्जियों को धोया और कटा हुआ निम्नानुसार होना चाहिए: टमाटर - क्वार्टर में, एक अर्धवृत्त में ककड़ी, घंटी मिर्च - क्यूब्स या आधे छल्ले में, प्याज और लहसुन को बारीक रूप से काट लें। एक गहरी फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल जोड़ें, पारदर्शी तक प्याज भूनें, इसमें खीरे, काली मिर्च और लहसुन जोड़ें, जलने से रोकने के लिए मिश्रण करना न भूलें। जब मिर्च थोड़ी नरम हो जाए, तो कटे हुए टमाटर डालें, आँच को कम करें और 5 मिनट तक उबालें जब तक कि टमाटर रस न छोड़ दे और अलग न गिरने लगे। हमारी सब्जी "सॉस" को नमकीन और सीज़निंग के साथ पकाया जाना चाहिए। अगले कदम पर चलते हैं।

चरण 2: स्पेगेटी को उबालें।

स्पेगेटी के साथ प्रत्येक पैकेज में उन्हें उबालने के सटीक निर्देश हैं, इसलिए कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। स्पेगेटी नमकीन उबलते पानी में फैल गया, उन्हें तोड़ने की कोशिश नहीं कर रहा। हम इसे इस तरह करते हैं - हम पैन के केंद्र में स्पेगेटी का एक गुच्छा डालते हैं, जहां हम उन्हें पकाएंगे, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वे थोड़ा नरम न हो जाएं, और धीरे-धीरे उन्हें पूरी तरह से बिछाएं, एक अंगूठी के साथ तह। जब वे पूरी तरह से नरम हो जाते हैं, तो आप उन्हें धीरे से मिश्रण कर सकते हैं। फिर तैयार किए गए स्पेगेटी को ग्लास में अतिरिक्त पानी की अनुमति देने के लिए एक कोलंडर में वापस फेंक दिया जाता है।

चरण 3: स्पेगेटी को सब्जियों में जोड़ें और सेवा करें।

फिर से आग पर सब्जियों के साथ पैन डालें और हमारी स्पेगेटी को सामग्री में जोड़ें। जैतून या जैतून को अच्छी तरह मिलाएं और फैलाएं। बेशक, उनमें से हड्डियों को पहले से हटा दिया जाना चाहिए। स्पेगेटी को फिर से हिलाओ और कई मिनटों के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। सब्जियों के साथ स्पेगेटी तैयार! पकवान को गर्म और सजाए गए मेज पर परोसें, उदाहरण के लिए, कटा हुआ जड़ी बूटी। और याद रखें, स्पेगेटी को चीज के साथ नहीं परोसा जाता है - यह हमारा रूसी भ्रम है! हालांकि बहुत स्वादिष्ट है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - यदि वांछित है, तो इस शाकाहारी व्यंजन को तले हुए बेकन या ब्रिस्केट में मिलाकर मांस में बदल दिया जा सकता है।

- - स्पेगेटी नमक से डरो मत - शोरबा में अतिरिक्त नमक रहेगा।

- - इटालियंस ठंडे पानी से स्पेगेटी नहीं धोते हैं। ताकि पास्ता एक साथ चिपक न जाए, आप उन्हें गर्म उबला हुआ पानी से कुल्ला कर सकते हैं, इसलिए वे शांत नहीं होंगे और एक साथ छड़ी नहीं करेंगे।

- - साबुत अनाज से बना लो-कैलोरी पास्ता। वे अधिक धीरे-धीरे पचते हैं, जो आपको अधिक समय तक भूख से बचा सकते हैं।