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पनीर के साथ Draniki

पनीर के साथ Draniki


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पनीर के साथ पेनकेक्स बनाने की सामग्री

  1. आलू 10 पीसी।
  2. प्याज 1 पीसी।
  3. चिकन अंडे 1 पीसी।
  4. हार्ड पनीर 150 जीआर।
  5. प्रीमियम गेहूं का आटा 2 बड़े चम्मच। चम्मच
  6. अपने स्वाद के लिए नमक
  7. अपने स्वाद के लिए काली मिर्च को ग्राउंड करें
  8. 0.5 कप फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री: आलू, पनीर
  • 5 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

चाकू (या छिलका), बाउल, बारीक कद्दूकस, छलनी, चम्मच, तलने का पैन, डिश

पनीर के साथ पाक कला पेनकेक्स:

चरण 1: पनीर के साथ पेनकेक्स के लिए कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करना।

कच्चे आलू को धोना चाहिए, फिर उन्हें चाकू या छिलके से छीलना चाहिए। इसके बाद, प्याज को छील लें, और फिर सावधानी से आलू और प्याज को पानी में भिगों दें। आलू और प्याज को महीन पीस लें, जिसके बाद इस द्रव्यमान को सावधानी से निचोड़ा जाए। इसके बाद, सभी हार्ड पनीर को एक ही महीन पीस लें और इसे आलू के द्रव्यमान के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए परिणामी मिश्रण, फिर आटा झारना और कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें। बहुत अंत में हम अंडे को द्रव्यमान में चलाते हैं और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं।

चरण 2: आलू पेनकेक्स भूनें।

एक साफ और सूखे पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और इसे मध्यम आँच पर गरम करें। अगला, एक चम्मच की मदद से, एक पैन में आलू पेनकेक्स के लिए कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, जिससे यह पेनकेक्स का आकार दे। दोनों तरफ आलू के पैनकेक्स भूनें सुनहरा भूरा होने तक।

चरण 3: पनीर के साथ पेनकेक्स परोसें।

Draniki का सेवन गर्म या ठंडा किया जा सकता है। सॉस के रूप में उनके लिए बहुत अच्छा है चिकना खट्टा क्रीम। कम से कम, इसे सदियों से आलू के पेनकेक्स के साथ परोसा गया था। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि पनीर उत्पादों को एक विशेष रस देता है, जिससे आप उन्हें बिना किसी एडिटिव्स और सॉस के अपने मूल रूप में परोस सकते हैं। Draniki को नाश्ते के साथ-साथ नाश्ते, मुख्य पाठ्यक्रम या दोपहर के भोजन, रात के खाने या उत्सव की मेज के लिए साइड डिश के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - पनीर के साथ पेनकेक्स बनाने का तरीका थोड़ा अलग है। साधारण आलू के पैनकेक्स इसमें तले जाते हैं, जिन्हें बाद में एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है और कसा हुआ पनीर से भरा जाता है, जिसके बाद यह सब ओवन में रखा जाता है और 5-7 मिनट के लिए 120 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाता है।

- - याद रखें कि छिलके में लगा आलू जल्दी सूख जाता है, इसलिए इसके साथ सभी क्रियाओं को बहुत जल्दी करना चाहिए। अन्यथा, एक कटोरी ठंडे पानी में छिलके वाले आलू को स्टोर करें। आप इसे सीधे पानी में भी रगड़ सकते हैं, लेकिन इसके बाद आपको द्रव्यमान को अच्छी तरह से निचोड़ने की आवश्यकता है।

- - इस तरह के ड्रैनिकी के साथ स्वाद को समृद्ध करने के लिए, आप कुचल लहसुन के कुछ लौंग जोड़ सकते हैं। इस तरह के पकवान की सुगंध अविस्मरणीय होगी!