मछली

मछली की टिकिया

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मछली पेनकेक्स पकाने के लिए सामग्री

  1. आलू मध्यम 5 पीसी।
  2. पोलक पट्टिका (या अपनी पसंद की अन्य मछली) 300 जीआर।
  3. चिकन अंडे 1 पीसी।
  4. प्याज 1 पीसी।
  5. गेहूं का आटा 2 बड़े चम्मच। चम्मच
  6. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. डिल साग (अजमोद या cilantro) 1 गुच्छा
  9. 0.5 कप फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री: मिंटई, आलू, प्याज
  • भाग 6-8
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

बाउल, चाकू, कटिंग बोर्ड, मध्यम grater, चम्मच, फ्राइंग पैन, डिश

पाक कला मछली पेनकेक्स:

चरण 1: आलू के पेनकेक्स के लिए कीमा बनाया हुआ मांस पकाना।

पोलक पट्टिका पूर्व-डीफ़्रॉस्टेड है। बाद में इसे पानी में धोकर सुखा लें। चोप मछली बहुत छोटे क्यूब्स। टुकड़ों का आकार एक सेंटीमीटर से कम होना चाहिए। आलू, छील और तीन एक मध्यम grater पर। हम प्याज को छीलते हैं और धोते हैं, फिर इसे कद्दूकस से पीसते हैं या चाकू से बहुत बारीक काटते हैं। कद्दूकस किया हुआ आलू थोड़ा निचोड़ें अतिरिक्त नमी से हाथ, फिर इसे मछली, प्याज और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए मिश्रण, फिर पहले से sifted आटा के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और द्रव्यमान में अंडे को चलाएं। परिणामस्वरूप भराई को अच्छी तरह से गूंध लें।

चरण 2: एक पैन में मछली पैनकेक को भूनें।

आलू पेनकेक्स बनाने के कई तरीके हैं, विशेष रूप से, हाथ या एक चम्मच। यह आपके लिए अधिक सुविधाजनक है। लेकिन एक ही समय में ठंडे पानी से सिक्त करना न भूलें इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए हाथ या कटलरी। थोड़ा कीमा को पकड़ो, इसे एक गोल पैनकेक दें, और वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर उत्पाद डालें। आलू के पैनकेक्स को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। सामान्य तौर पर वे बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं।

चरण 3: मछली पैनकेक परोसें।

बहुत स्वादिष्ट ऐसे ड्रंकी को गर्म माना जाता है। हालाँकि बहुत से लोग इनका ठंडा सेवन करना पसंद करते हैं। टार्टर सॉस उनके लिए आदर्श है। इसे घर पर पकाने के लिए, आप नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, जो यहां स्थित है। यद्यपि आप खट्टा क्रीम और नियमित मेयोनेज़ के साथ उत्पादों की सेवा कर सकते हैं। इसके अलावा, सब्जी के स्लाइस को इस तरह के ड्रैनिकी के साथ परोसें, जो सामंजस्यपूर्ण रूप से पके हुए पकवान के अनुरूप हो। इसके अलावा, मछली के पैनकेक उबले हुए चावल के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। आपके पूरे परिवार के लिए बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - मछली पट्टिका को जल्दी से साफ करने के लिए, आप एक साधारण टिप का उपयोग कर सकते हैं: इसे ठंडे पानी की कटोरी में डुबोएं, जिसमें आपको पहले एक चम्मच नमक घोलना होगा।

- - कुछ लोग मछली पैनकेक की अधिक समान स्थिरता और स्वाद पसंद करते हैं। इसे प्राप्त करने के लिए, मांस की चक्की के माध्यम से सभी मूल अवयवों को पास करना आवश्यक है या एक ब्लेंडर में ठीक-दाने वाली स्थिति में पीसना है। इस मामले में, द्रव्यमान अधिक कीमा बनाया हुआ मांस जैसा होगा, और इसमें से पेनकेक्स बहुत निविदा निकलेगा।

- - अगर आप आलू के पकोड़े पकाने के लिए जमी हुई या ताजी मछलियों का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पहले इसे साफ करना चाहिए, इसे गुथना चाहिए, इसे त्वचा, रिज और हड्डियों से अलग करना चाहिए, और फिर शेष पट्टिका को क्यूब्स में काट देना चाहिए।



टिप्पणियाँ:

  1. Shar

    बुरी तरह से नहीं लिखा, वास्तव में ...।

  2. Meztishakar

    मैं आपको एक ऐसी साइट के लिए आने की सलाह देता हूं जहां एक विषय पर कई लेख दिलचस्प हैं।

  3. Stoney

    यह मेरे करीब नहीं आता है। और कौन कह सकता है क्या?

  4. Griswold

    उपयोगी जानकारी

  5. Zigor

    still the quality ......... no, it's better to wait

  6. Meztir

    क्या अच्छा वाक्य है



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