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चीनी गोभी सलाद और केकड़े की छड़ें बनाने के लिए सामग्री
- पेकिंग गोभी औसत आकार का 1 सिर
- जमे हुए केकड़े की छड़ें (पैक) 200-240 ग्राम
- क्रीमियन प्याज मध्यम आकार 1 टुकड़ा
- डिब्बाबंद मकई (एक जार में) 340-380 ग्राम
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए 67% वसा
- स्वाद के लिए नमक
- मुख्य सामग्री गोभी, केकड़े की छड़ें
- 5 सर्विंग
इन्वेंटरी:
कटिंग बोर्ड, नाइफ, दो बड़े कटोरे, एक बड़ा चम्मच, कैन ओपनर, सलाद बाउल, किचन कैंचीचीनी गोभी सलाद और केकड़े की छड़ें बनाना:
चरण 1: बीजिंग गोभी तैयार करें।
पहला कदम गोभी के पत्तों को गोभी के सिर से अलग करना है। ऐसा करने के दो तरीके हैं। इस सब्जी के शीर्ष में रसदार और बहुत कोमल पत्ते होते हैं, और आधार पर वे अधिक घने हो जाते हैं। इसलिए, एक चाकू के साथ, आप गोभी के सिर को एक कटिंग बोर्ड पर काट सकते हैं और फिर केवल पत्तियों को अलग कर सकते हैं ताकि उन्हें टुकड़ों में काटने के लिए अधिक सुविधाजनक हो। और इस गोभी को पसंद करने वालों के लिए दूसरा तरीका गोभी के सिर को जोड़ना है। बस सब्जी के आधार से प्रत्येक गोभी के पत्ते को फाड़ दें। 
एक ही काटने वाले बोर्ड पर चाकू के साथ पत्तियों के पार घटक को काटें। के बाद - हाथ एक कटोरे में कटा गोभी को शिफ्ट करते हैं।चरण 2: प्याज तैयार करें।
प्याज के लिए! इस नुस्खा में, आप साधारण और क्रीमियन लाल प्याज दोनों का उपयोग कर सकते हैं! मैं बाद वाले को वरीयता देता हूं। और यह सब क्योंकि यह सब्जी बहुत प्यारी है और सलाद के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। तो, हम चाकू से भूसी से प्याज को साफ करते हैं और बहते पानी के नीचे कुल्ला करते हैं। चाकू के साथ काटने वाले बोर्ड पर, हम घटक को दो भागों में काटते हैं और फिर हम प्रत्येक को काटते हैं ताकि हमें प्याज के आधे छल्ले मिलें। हमने उन्हें एक कटोरे में भी रखा, जैसे गोभी।चरण 3: केकड़े की छड़ें तैयार करें।
इस उत्पाद के बारे में एक दिलचस्प तथ्य। यह पता चला है कि यह घटक केकड़े के मांस से नहीं बना है, और अक्सर वे कीमा बनाया हुआ मछली और अन्य योजक का उपयोग करते हैं। दुर्भाग्य से, यह नहीं कहा जा सकता है कि यह पेकिंग गोभी के विपरीत किसी विशेष लाभ को सहन करता है। लेकिन हम सभी जानते हैं कि इस तरह के समुद्री भोजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं, खासकर सलाद में। और कभी-कभी आप अपने आप को लाड़ कर सकते हैं। यह हमारे शरीर पर एक विशेष नकारात्मक प्रभाव को सहन नहीं करता है। लेकिन पहले से ही सत्यापित ब्रांडों को खरीदना बेहतर है। तो, पहले आपको केकड़े की छड़ें खराब करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें सीधे एक गहरी कटोरे में पैकेजिंग में डालें और गर्म, लेकिन गर्म नहीं, पानी से भरें। और सबसे अच्छा तरीका है, अगर आपके पास समय है, तो उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलना है। रसोई के कैंची का उपयोग करने के बाद, हम पैकेजिंग को काटते हैं और एक चाकू से काटने वाले बोर्ड को छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं। एक कटोरी में अन्य कटा हुआ सामग्री के साथ सब कुछ रखो।चरण 4: मकई तैयार करें।
एक सलामी बल्लेबाज का उपयोग करना, कैन के ढक्कन को खोलना और इसे पकड़ना, तरल को सूखा जिसमें कॉर्न संग्रहीत किया गया था। के बाद - सलाद सामग्री में एक कटोरे में घटक डालें।चरण 5: चीनी गोभी सलाद और केकड़े की छड़ें परोसें।
सभी सामग्री तैयार हैं! अब यह केवल मेयोनेज़ के साथ सलाद को भरने के लिए बनी हुई है और आप सभी लुभाने वाली मेज पर आमंत्रित कर सकते हैं। धीरे से एक कटोरी में मेयोनेज़ को एक चम्मच, स्वाद के लिए नमक और डिश के सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएं। वह सब है! 
एक सलाद कटोरे में हमारे सलाद को चम्मच और सजाने, अगर वांछित, अजमोद या डिल के साथ। बोन एपेटिट!नुस्खा युक्तियाँ:
- - केकड़े की छड़ें चुनते समय, उत्पाद की उपस्थिति और घनत्व पर ध्यान दें। सबसे पहले, उन्हें सुंदर और साफ दिखना चाहिए। दूसरी बात - केकड़े की छड़ें लचीली होनी चाहिए। और सबसे महत्वपूर्ण बात, जब आप उन्हें अनफ्रीज करते हैं, तो उन्हें रसदार होना चाहिए और उखड़ना नहीं चाहिए। यदि आप देखते हैं कि सीफ़ूड में कुछ गड़बड़ है, तो बेहतर है कि इसे डिश में इस्तेमाल न करें। महत्वपूर्ण: हमेशा तारीखों पर ध्यान दें, यहां तक कि दीर्घकालिक भंडारण उत्पादों के लिए भी!
- - सलाद में केकड़े की छड़ें के बजाय, आप ऐसे समुद्री भोजन का उपयोग केकड़े के मांस के रूप में कर सकते हैं। यह घटक पहले से ही कटा हुआ और अधिक रसदार आता है।
- - डिब्बाबंद अनानास और उबले अंडे जैसे उत्पाद भी स्वाद के लिए उपयुक्त हैं। इसलिए, यदि आप सलाद को अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो सूचीबद्ध घटकों को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- - और सबसे दिलचस्प, आप सलाद नुस्खा को थोड़ा बदल सकते हैं। उन लोगों के लिए जो मेयोनेज़ के साथ व्यंजन पसंद नहीं करते हैं, इसे स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल और प्राकृतिक नींबू के रस के साथ बदला जा सकता है।
