सॉस

मसालेदार सॉस

मसालेदार सॉस


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मसालेदार सॉस बनाने के लिए सामग्री

  1. खट्टा क्रीम (प्राकृतिक 15% वसा) 250 जीआर। (या उसी अनुपात में प्राकृतिक दही)
  2. अचार 2 पीसी।
  3. डिल 1 गुच्छा
  4. लहसुन के 2 लौंग
  5. स्वाद के लिए नमक
  6. चाकू की नोक पर काली मिर्च के दाने डालें
  • मुख्य सामग्री
  • 5 सर्विंग
  • विश्व भोजन भोजन

इन्वेंटरी:

चाकू, कटिंग बोर्ड, चम्मच, बाउल, लहसुन प्रेस, रेफ्रिजरेटर, ग्रेवी बोट

मसालेदार सॉस की तैयारी:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।

खीरे को पानी में घिसना चाहिए, जिसके बाद उन्हें बहुत छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। उन्हें मोटे grater का उपयोग करके भी कुचल दिया जा सकता है, जो प्रक्रिया को बहुत तेज करेगा और कार्य को सुविधाजनक बनाएगा। आगे खीरे थोड़ा रस निचोड़ते हैं हाथ। लहसुन छीलें, इसे धो लें और एक विशेष प्रेस से गुजरें। डिल को बहते पानी में भी धोया जाना चाहिए, जिसके बाद एक तेज चाकू से साग को बारीक काट लें।

चरण 2: सॉस तैयार करें।

एक कटोरे में खट्टा क्रीम या दही डालें और इसे डिल, अचार और लहसुन के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च द्रव्यमान, जिसके बाद सब कुछ अच्छी तरह से गूंध हो जाता है ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से फैल जाए और नमक घुल जाए। फिर इसे ठंडा करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इसे रखो कम से कम रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए.

चरण 3: अचार की चटनी परोसें।

फ्रिज से ठंडा सॉस निकालें। हम उन्हें सॉस के साथ भरते हैं और सेवा करते हैं। यह विभिन्न तरीकों से पकाए गए आलू के स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और यह मांस (विशेष रूप से गोमांस) और मछली के साथ भी अच्छी तरह से मेल खाता है। ये सभी व्यंजन मसालेदार सॉस एक उज्ज्वल और स्फूर्तिदायक aftertaste देता है, उन्हें एक विशेष मसालेदार सुगंध के साथ भरता है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - ऐसी सॉस की तैयारी के लिए, बड़े खीरे का उपयोग नहीं करना सबसे अच्छा है, क्योंकि उनमें बीज कम व्यक्त किए जाते हैं। यदि आपके पास केवल ऐसा है, तो उन्हें पहले आधे में काट देना और बीज कोर को निकालना बेहतर है ताकि यह अंतिम डिश का स्वाद खराब न करे। इसके अलावा, सॉस की तैयारी के लिए, आप जेरकिन्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें कम से कम 7-10 टुकड़ों की आवश्यकता होगी।

- - सॉस का उपयोग सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है, विशेष रूप से उबला हुआ बीफ़। ऐसा भराव थोड़ा सूखा और बिना पका हुआ मांस के स्वाद को बहुत संतृप्त करेगा।