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शहद के साथ मुल्तानी शराब बनाने की सामग्री
- सूखी रेड वाइन 750 मिलीलीटर।
- सेब हरा 1 टुकड़ा
- नारंगी 1 टुकड़ा।
- शहद 4 बड़े चम्मच।
- लौंग 12 कलियाँ।
- ऑलस्पाइस 5 मटर।
- दालचीनी 1 छड़ी।
- मुख्य सामग्री: नारंगी, सेब, रेड वाइन
- 4 सर्विंग
- विश्व भोजन
इन्वेंटरी:
सॉसपैन, नाइफ, स्टोव, कटिंग बोर्ड, लंबा पारदर्शी चश्मा
शहद के साथ मुल्तानी शराब बनाना:
चरण 1: फल और शराब को पैन में डालें।
सबसे पहले, यह सही शराब चुनने के लायक है! इस वार्मिंग पेय के लिए सबसे आदर्श वाइन सूखी लाल वाइन हैं, अधिमानतः मजबूत नहीं। फिर हम एक नारंगी और एक सेब लेते हैं। हम उन्हें धोते हैं और एक कटिंग बोर्ड पर हम छोटे, मनमाने टुकड़ों में काटते हैं, उनसे छील हटाने के बाद। याद रखें, नुस्खा में कोई भी खट्टे फल का उपयोग नहीं किया जाता है, बिना असफलता से छील को हटा दें। यह किया जाना चाहिए क्योंकि अक्सर दुकानों में खट्टे फल एक बहुलक सुरक्षात्मक फिल्म के साथ कवर किए जाते हैं। यह इतना पतला है कि आप इसे बिल्कुल नहीं देख सकते हैं। ऐसा किया जाता है ताकि फलों को यथासंभव लंबे समय तक संग्रहीत किया जाए और सबसे आकर्षक उपस्थिति बनाए रखें। ऐसी फिल्म को केवल घर पर निकालना असंभव है, भले ही आप गर्म पानी के नीचे फल धो लें। हालांकि फिल्म स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है, फिर भी पहले फल से छिलका निकालना सार्थक है। उसके बाद, नारंगी और सेब को पैन में डालें और उन्हें शराब के साथ डालें।चरण 2: शराब को मसालों के साथ गर्म करें।
इससे पहले कि आप शराब को गर्म करने के लिए, पैन में शहद और मसाले जोड़ें। अब पैन को एक छोटी आग पर रखें। मुल्तानी शराब को कभी उबालकर नहीं पीना चाहिए, नहीं तो यह आपके लिए बुरा हो जाएगा। इसे गर्म करने के लिए सबसे इष्टतम तापमान है 68-72 डिग्री। आप किसी भी डिश में मुल्तानी शराब गर्म कर सकते हैं, लेकिन धातु में नहीं। चांदी के बर्तनों के उपयोग की अनुमति है। परिणामस्वरूप शराब को गर्म करने की आवश्यकता होती है सफेद झाग गायब नहीं होंगे।चरण 3: शहद के साथ मुल्तानी शराब परोसें।
मुल्तानी शराब को आग से निकालें और दें मिनट 8-10 जोर देना। शहद के साथ मुल्तानी शराब पिया जाता है केवल गर्म और ऊँचे से नाकाम रहे (इसलिए इतनी जल्दी ठंडा नहीं करना चाहिए) अधिमानतः पूरी तरह से पारदर्शी (पेय के रंग को पीने और प्रशंसा करने के लिए) गर्म ईथर वाष्पों को साँस लेते हुए। बोन एपेटिट!नुस्खा युक्तियाँ:
- - हम किल्ज़माराउली, खवनचकारा, काबरनेट, काहर्स जैसी मुलतानी शराब के लिए ऐसी वाइन चुनने की सलाह देते हैं।
- - बशर्ते कि मुल्तानी शराब में गर्म पानी होना चाहिए, इसे इस्तेमाल से पहले थोड़ा उबालना होगा। किसी भी मामले में मादक पेय पर गर्म पानी न डालें - यह इसका स्वाद बिगाड़ देगा। इसके बजाय, आपको शराब के कटोरे में बहुत किनारे पर धीरे से गर्म पानी डालना होगा।
- - कभी-कभी ब्रांडी, रम, विभिन्न लिकर, नींबू के रस को मल्च वाइन में मिलाया जाता है, लेकिन इतनी मात्रा में कि सभी एडिटिव्स ड्रिंक का स्वाद खुद नहीं बदलते, लेकिन, इसके विपरीत, सबसे सुखद सुगंध देते हैं।
