सूप

आलसी पकौड़ी के साथ सब्जी का सूप

आलसी पकौड़ी के साथ सब्जी का सूप


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आलसी पकौड़ी के साथ सब्जी का सूप बनाने की सामग्री

पकौड़ी के लिए:

  1. बीफ़ 150 जीआर।
  2. प्रीमियम गेहूं का आटा 1.5 कप।
  3. चिकन अंडे 1 पीसी।
  4. शुद्ध पानी 100 मिली।
  5. प्याज 1 सिर।
  6. नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

सूप के लिए:

  1. आलू 4 पीसी।
  2. 1 गाजर
  3. प्याज 1 सिर।
  4. मांस या चिकन शोरबा 2.5 लीटर।
  5. बे पत्ती 2 पीसी।
  6. स्नेहन के लिए सूरजमुखी तेल।
  7. नमक, स्वाद के लिए जड़ी बूटी।
  • मुख्य सामग्री: बीफ, आलू
  • 5 सर्विंग

इन्वेंटरी:

चाकू, कटिंग बोर्ड, चम्मच, रसोई तौलिया, सॉस पैन, फ्राइंग पैन, प्लेट, छलनी, खाद्य लपेटें, मांस की चक्की, रोलिंग पिन, लाडले, grater, थाली, फ्रिज, रसोई स्टोव

आलसी पकौड़ी के साथ सब्जी का सूप पकाना:

चरण 1: आलसी पकौड़ी के लिए आटा तैयार करें।

एक छलनी का उपयोग करना, एक स्लाइड के साथ मेज पर आटा झारना। आटे में अंडे को तोड़ें, स्वाद के लिए नमक और, धीरे-धीरे ठंडा उबला हुआ पानी डालकर, अपने हाथों से आटा गूंध लें। प्लास्टिक रैप के साथ आटा लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में डालें 30 मिनट के लिए.

चरण 2: पकौड़ी के लिए भरने को तैयार करें।

हम प्याज को साफ करते हैं और इसे आधे में काटते हैं। एक चाकू से मध्यम टुकड़ों में काटने के साथ मांस काट लें। एक मांस की चक्की में, बीफ़ और प्याज को स्क्रॉल करें। नमक, काली मिर्च डालें और चम्मच से मिलाएं।

चरण 3: आलसी पकौड़ी पकाना।

हम रेफ्रिजरेटर से आटा निकालते हैं और एक रोलिंग पिन को टेबल की सतह पर एक पतली परत में रोल करते हैं। आटा के अनुसार भरने को चम्मच करें, एक किनारे पर मुफ्त आटा छोड़ दें। बहुत कसकर कीमा बनाया हुआ मांस रोल के साथ आटा रोल करें, मुफ्त किनारे को छड़ी। रोल को कटिंग बोर्ड पर रखें। स्लाइस में एक तेज चाकू के साथ रोल काटें। आलसी पकौड़ी को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, ताकि जब खाना पकाना पकौड़ी से ऊपर न आए।

चरण 4: सूप के लिए आलू तैयार करें।

हम आलू को धोते हैं, छीलते हैं और काटने वाले बोर्ड पर चाकू से छोटे क्यूब्स में काटते हैं। शोरबा के साथ पैन में आलू जोड़ें और इसे पकाए जाने तक मध्यम गर्मी पर पकाना। लगभग 7 मिनट। एक बे पत्ती भी जोड़ें।

चरण 5: सूप के लिए प्याज और गाजर तैयार करें।

प्याज को छीलें और इसे चाकू से काटने वाले बोर्ड पर काट लें। गाजर को छीलें और एक मोटे grater पर पीस लें। कम गर्मी पर सूरजमुखी तेल के साथ पैन गरम करें, गाजर और प्याज जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें लगभग 10 मिनट.

चरण 6: साग तैयार करें।

हम बहते पानी में साग को धोते हैं, एक रसोई तौलिया के साथ सूखा और काटने वाले बोर्ड पर चाकू से बारीक काटते हैं।

चरण 7: आलसी पकौड़ी के साथ सब्जी का सूप तैयार करें।

फ्रिज से आलू के साथ आलसी पकौड़ी शोरबा में जोड़ें, 5 मिनट तक पकाएं मध्यम गर्मी पर। फिर गाजर को प्याज और जड़ी-बूटियों के साथ सूप में डालें, एक करछुल के साथ मिलाएं। कुछ मिनट के लिए कुक, और जैसे ही पकौड़ी पॉप अप करें, तुरंत आग बंद कर दें।

चरण 8: आलसी पकौड़ी के साथ सब्जी का सूप परोसें।

सूप को पार्टी की गई प्लेटों में डालें और मेज पर खट्टा क्रीम के साथ गर्म परोसें। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - आटा बाहर रोल करने से पहले वनस्पति तेल के साथ मेज और रोलिंग पिन चिकनाई करें। मेज पर आटा छिड़कना आवश्यक नहीं है।

- - चूंकि सूप बिल्कुल गर्म होता है, आप इसे कई चरणों में पका सकते हैं: सूप और पकौड़ी को दो भागों में विभाजित करें, पहले भाग को पकाएं। रेफ्रिजरेटर में पकौड़ी के दूसरे भाग को छोड़ दें, और यदि आवश्यक हो, तो आलसी पकौड़ी के साथ गर्म सब्जी का सूप पकाना, इसमें केवल 5 मिनट लगेंगे।

- - रैवियोली के लिए कीमा बनाया हुआ मांस किसी भी मांस का उपयोग कर सकता है। आप पोर्क, चिकन, टर्की जोड़ सकते हैं।

- - आप खरीदे हुए पकौड़ी के साथ सूप पका सकते हैं, फिर इसमें आपको बहुत कम समय लगेगा, लेकिन घर के बने पकौड़ी के साथ, सूप स्वादिष्ट है।



टिप्पणियाँ:

  1. Akinoramar

    सहमत, यह उत्कृष्ट संस्करण है

  2. Isra'il

    स्प्रिंग!!!

  3. Remy

    असीम विषय

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