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कोब के काटने पर मिनी कॉर्न


अपनी थैंक्सगिविंग टेबल को FUN की एक छोटी सी दावत में बदल दें! बेट्टी क्रोकर™ फ्रूट रोल-अप्स™ और किक्स™ अनाज से बने ये उंगली के आकार के "कॉर्न ऑन द कॉब्स" बनाने में बहुत आसान हैं और खाने में पूरी तरह से स्वादिष्ट हैं! अधिक+कम-

8 मार्च, 2017 को अपडेट किया गया

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बेट्टी क्रोकर™ फ्रूट रोल-अप™ (हरा और नीला)

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  • 1

    फ्रूट रोल-अप™ को 1 1/2-इंच त्रिकोण में काटने के लिए तेज कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करें। त्रिकोण लंबा, लंबा और पतला होना चाहिए। वे आपके मकई की भूसी बनने जा रहे हैं, इसलिए आप उन्हें अनियंत्रित करना चाहेंगे (फल रोल-अप्स™ के एक तरफ प्लास्टिक छोड़कर) और उन्हें पत्ती जैसे टुकड़ों में काट लें। उन्हें परिपूर्ण होने की आवश्यकता नहीं है!

  • 2

    एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं और मार्शमॉलो डालें। पिघलने तक मध्यम आँच पर हिलाएँ। Kix™ अनाज जोड़ें। थोड़ा ठंडा होने दें।

  • 3

    अपनी उंगलियों को थोड़े से ठंडे पानी से गीला करें।

  • 4

    जल्दी से काम करते हुए, KIX™ की एक गोल्फ-बॉल आकार की मात्रा को एक साथ दबाएं, उन्हें कोब के आकार के अंडाकार में रोल करें।

  • 5

    फ्रूट रोल-अप™ के अपने दो टुकड़ों के पीछे से प्लास्टिक निकालें, कॉर्न कोब के नीचे की तरफ त्रिकोणों को हल्के से दबाएं। तब तक जारी रखें जब तक कि सभी मकई के गोले इकट्ठे न हो जाएं। परोसें और आनंद लें!

इस रेसिपी के लिए कोई पोषण संबंधी जानकारी उपलब्ध नहीं है

इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी

  • बच्चों के लिए मजेदार क्षुधावर्धक विचार जो बड़ों को बच्चों की मेज पर बैठना चाहते हैं!अरे, ऐपेटाइज़र सिर्फ वयस्कों के लिए नहीं हैं! बच्चों को उनके साथ बनाए गए स्नैक्स और गिगल्स के साथ एक्शन में आने दें। यहां मज़ेदार और आसान ऐप्स हैं जो केवल छोटे लोगों के लिए बनाए गए मज़ेदार खाद्य पदार्थों के साथ भूख की पीड़ा को दूर करेंगे। किक्स अनाज और फ्रूट-रोल अप के एक बॉक्स को इन हास्यास्पद रूप से आसान और पूरी तरह से मनमोहक वन-बाइट कॉर्न-ऑन में बदल दें। -द-कोब व्यवहार करता है।यहाँ अधिक आसान व्यवहार हैं जो बच्चों को पसंद आएंगे!

मिनी मकई कुत्ता Muffins

(मकई) कुत्तों को किसने बाहर जाने दिया? गर्मी हमारे ऊपर है, जिसका मतलब है कि मनोरंजन पार्क का किराया हवा में है। यहाँ, मैं एक प्यारे क्लासिक पर एक लाइटर टेक साझा कर रहा हूँ जो तैयारी में आसान है: मिनी कॉर्न डॉग मफिन्स। ये रत्न छोटे लेकिन शक्तिशाली हैं और प्यारे, आराम और स्वादिष्ट का अंतिम संयोजन प्रदान करते हैं। वे सब कुछ आप गहरी तली हुई प्रस्तुति में चाहते हैं - लेकिन बहुत कम कैलोरी और कम वसा, चीनी और नमक के साथ। मैं गर्म, घर के बने कॉर्नब्रेड में छीने गए नमकीन सॉसेज की बात कर रहा हूं। सरसों, केचप या शहद की एक बूंदा बांदी के साथ इनका आनंद लें। वे बहुत अच्छे कुत्ते हैं!


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मैंने परमेसन का उपयोग नहीं किया लेकिन मिर्च पाउडर वास्तव में एक अद्भुत अतिरिक्त था, लाल शिमला मिर्च का इस्तेमाल किया और यह बहुत अच्छा था।

यह रेसिपी जल्दी और बनाने में आसान है, लेकिन मकई को टुकड़ों में तोड़ना मुश्किल है

कुल मिलाकर एक त्वरित और आसान व्यंजन। जब एक आसान और झटपट डिश की जरूरत हो तो बीबीक्यू पार्टियों के लिए आदर्श

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कोब पर मकई (मूर्खतापूर्ण नुस्खा)

मैं ऐसे बहुत से लोगों को नहीं जानता जो सिल पर चमकीले पीले, रसीले, स्वीट कॉर्न के टुकड़े का विरोध कर सकते हैं। यही कारण है कि आप इसे दुनिया भर के कई देशों में पा सकते हैं, जगह के आधार पर अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है।

ग्रीक स्ट्रीट कॉर्न को "कलमपोकी प्सिटो" कहा जाता है और यह लगभग हमेशा चारकोल पर ग्रिल किया जाता है और केवल एक उदार चुटकी नमक के साथ परोसा जाता है। यह देर से गर्मियों के दौरान विशेष रूप से लोकप्रिय है और यह समुद्र तट के लिए भी एक आदर्श नाश्ता है, खासकर जब आप इसे इन रसदार ग्रीक तला हुआ मीटबॉल में से कुछ के साथ जोड़ते हैं।

मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न को "एलोट" कहा जाता है और इसे पनीर (कोटिजा), खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और बहुत सारे विभिन्न मसालों के साथ परोसा जाता है।

अमेरिकी व्यंजनों में कोब पर मकई आमतौर पर एक प्रोटीन के बगल में एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है (जैसे यह शहद-बाल्सामिक ग्लेज़ेड चिकन) और कुछ सब्जियां।

यह नुस्खा शायद सबसे सरल मकई व्यंजनों में से एक है क्योंकि आपको बस इतना करना है कि आप जो सबसे अच्छा मकई पा सकते हैं उसे चुनें, इसे हिलाएं, और फिर इसे एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

आप अपने द्वारा पूछे गए मकई के सर्वोत्तम कान कैसे चुनते हैं?

मकई के कान चुनें जिसमें चमकीले हरे रंग की भूसी हो जो मकई के खिलाफ कसकर लपेटी गई हो और अभी भी थोड़ी नम हो। उन लोगों से बचें जो सूखे लगते हैं, या जो पीले होने लगे हैं।

किचन के लोगों ने कोब पर मकई पकाने के लिए 8 अलग-अलग तरीके आजमाए और उनके अनुसार भूसी के साथ इसे भूनना सबसे अच्छा है। सादे नमकीन पानी में मकई उबालने का दूसरा स्थान आया। हालाँकि, क्योंकि उबालना इतना आसान और सरल है, यह अभी भी कोब पर मकई पकाने का मेरा पसंदीदा तरीका है।

कोब पर मकई के लिए यह एक फुलप्रूफ रेसिपी है।

संक्षिप्त उत्तर यह है कि आप वास्तव में इसे गड़बड़ नहीं कर सकते। नुस्खा के लिए आवश्यक है कि आप मकई को उबलते पानी में डाल दें और जब पानी फिर से उबलने लगे तो आँच बंद कर दें। यह क्या करता है मकई को अधिक पकाने के खतरे को कम करने के लिए।

यहां तक ​​कि अगर आप इसे भूल जाते हैं, तब भी आपके पास मकई के सख्त होने से पहले 10-20 मिनट का समय होता है। इसके अलावा, नींबू के रस की अम्लता इसे गूदेदार होने से रोकती है जबकि चीनी और नमक स्वाद को तेज करते हैं (चीनी के बारे में चिंता न करें, इसका अधिकांश भाग पानी पर रहता है न कि मकई पर)।

ऐसी रेसिपी भी हैं जहां आप दूध में मकई उबालते हैं। मक्के को दूध में उबालने से इसका स्वाद मीठा हो जाता है लेकिन मैं हमेशा दूध का उपयोग करने से हिचकिचाता हूं क्योंकि यह सिर्फ सामग्री की बर्बादी जैसा लगता है। मैं बस थोड़ी सी चीनी मिलाना पसंद करता हूँ क्योंकि यह और भी अधिक मिठास लाता है।

कैसे कोब पर मकई बनाने के लिए

इस रेसिपी के लिए आपको केवल 4 सामग्री (मैं पानी की गिनती नहीं करता) और लगभग 20 मिनट की आवश्यकता है। सर्वोत्तम, रसदार, स्वीट कॉर्न के लिए इन चरणों का पालन करें:

  • पानी के एक बड़े बर्तन को उबलने के लिए रख दें
  • इस बीच मक्के के कानों की भूसी निकाल लें और रेशम को हटा दें
  • बर्तन में चीनी, नमक और नींबू का रस डालें
  • मकई डालें और ढक्कन से ढक दें। जब तक पानी फिर से उबलने लगे तब तक प्रतीक्षा करें, आँच बंद कर दें और मकई को 7-8 मिनट तक पकाएँ।

आपको मकई के एक कान को कब तक उबालना है?

एक सामान्य नियम के रूप में, एक बार जब मकई उबलते पानी के साथ बर्तन के अंदर होगी तो यह लगभग 5-8 मिनट में पक जाएगी। जब आप सब्जियों को प्राकृतिक शर्करा (जैसे मटर या मकई) के साथ पकाते हैं तो शक्कर स्टार्च में बदल जाती है। इसलिए हम खाना पकाने के समय को कम करने की कोशिश करते हैं, क्योंकि हम इन शर्कराओं को संरक्षित करना चाहते हैं जो भोजन को मीठा स्वाद देती हैं। 5 मिनट के बाद मकई पक जाएगी लेकिन यह सख्त हो सकती है। यदि आप इसे और अधिक निविदा पसंद करते हैं तो इसे 7-10 मिनट के लिए पकाने का प्रयास करें। इसी तरह, अपने ग्रीक मटर और आलू के स्टू में भी मैं मटर को सिर्फ 1-2 मिनट के लिए पकाता हूं ताकि उनका स्वाद अच्छा रहे।

क्या आप मकई को उबाल सकते हैं?

सख्त मकई का सबसे आम कारण ओवरकुकिंग है। एक बार मकई के अधिक पक जाने के बाद, आप बहुत कुछ नहीं कर सकते। हालाँकि, आप जो कर सकते हैं वह एक साधारण ट्रिक को लागू करके ऐसा होने की संभावना को कम कर सकता है: पानी को उबालने के लिए गरम करें, मकई डालें और आँच बंद कर दें. आँच को बंद करने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि यदि आप इसे कुछ और मिनटों के लिए भी भूल जाते हैं, तब भी यह मीठा और कोमल रहेगा। यह कुछ अतिरिक्त समय के लिए इसे गर्म रखने का भी एक शानदार तरीका है।

क्या आप मकई उबालते समय नमक डालते हैं?

मैं हमेशा मकई को परोसने से पहले खाना पकाने के पानी में थोड़ा नमक और अतिरिक्त नमक मिलाता हूँ।

कोब पर मकई के लिए मसाला

नमक का एक उदार छिड़काव आपको वास्तव में चाहिए। यदि आप और अधिक चाहते हैं, तो आप अन्य सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं:

  • मीठा या मसालेदार लाल शिमला मिर्च
  • धूम्र लाल शिमला मिर्च
  • सूखे प्याज के गुच्छे
  • सूखे अजवायन की पत्ती
  • जीरा
  • काली मिर्च पाउडर
  • feta पनीर (मसालेदार feta पनीर फैल गया)
  • एक प्रकार का पनीर
  • मेयोनेज़

मक्खन के बजाय आप सिल पर मकई पर क्या लगा सकते हैं?

जब मकई बर्तन से अतिरिक्त ताजा और गर्म होता है, तो मुझे यह मक्खन के बिना भी सही लगता है (अरे, जज न करें)। अन्य विकल्प मेयोनेज़, क्रीम चीज़ या खट्टा क्रीम और ऊपर वर्णित कुछ सीज़निंग हैं।

कोब पर मकई कितने समय तक फ्रिज में रहती है?

सिल पर रखे कच्चे मक्के को लगभग 3 दिन तक फ्रिज में स्टोर करके रखा जाएगा। मैं भूसी को छोड़ना पसंद करता हूं (हालांकि आप उन्हें हटा भी सकते हैं), प्रत्येक कान को किचन पेपर के टुकड़े से लपेटें और फिर उन्हें प्लास्टिक की थैली में स्टोर करें। किचन पेपर अतिरिक्त नमी को सोख लेगा जिससे मकई तेजी से खराब हो सकती है।


इस लेख के बारे में

बेबी कॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉस पैन में पानी भर दें। पानी में उबाल आने के बाद, बेबी कॉर्न डालें, सॉस पैन को ढक दें और आँच को कम कर दें। 4-5 मिनिट बाद पानी निथार कर बेबी कॉर्न को गर्मागर्म सर्व करें. वैकल्पिक रूप से, मकई को एक परत में उथले माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश पर रखें। फिर, मकई के ऊपर थोड़ा पानी डालें, ढक कर ढक दें और 2-7 मिनट तक पकाएँ। पकाने का सही समय मकई के प्रकार और आकार पर निर्भर करता है, इसलिए इसे 1-2 मिनट के अंतराल पर जांचें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह निविदा-कुरकुरा अवस्था से आगे नहीं जाता है। बेबी कॉर्न को फ्राई करने का तरीका जानने के लिए पढ़ते रहें!


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