अन्य

मिठाई सूजी का हलवा क्विन जैम और ऑरेंज जेली के साथ

मिठाई सूजी का हलवा क्विन जैम और ऑरेंज जेली के साथ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

सूजी के साथ मिलाएं: चीनी, चूने का छिलका, वेनिला और ठंडा पानी डालें। पैन को एक उबाल में लाएं और लगातार चलाते रहें जब तक कि रचना गाढ़ी न हो जाए।

रचना में तीन बड़े चम्मच पेलेट मिलाएं और बाहर भी।

रचना की आधी मात्रा उस ट्रे में डाली जाती है जिसमें भोजन की पन्नी रखी जाती है और पानी में भिगोए हुए चम्मच से समतल की जाती है।

सूजी की संरचना के ऊपर क्विंस जैम की एक परत फैलाएं और समतल करें और फिर बाकी रचना को रखें। स्तर और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

इस बीच, संतरे की जेली तैयार करें। चीनी के साथ मिलाएं: स्टार्च, कसा हुआ छिलका और संतरे का रस। पैन को धीमी आंच पर रखें और लगातार चलाते रहें, जब तक कि जेली गाढ़ी न होने लगे।

जेली को तुरंत हलवे के ऊपर डालें और ठंडा होने के बाद, प्याले को कुछ घंटों (रात भर भी) के लिए फ्रिज में सख्त होने के लिए रख दें।

इसके सख्त होने के बाद इसे प्लेट में रखें और ध्यान से पन्नी को हटा दें।

ठंडा परोसें और ठंडा होने तक फ्रिज में रख दें।

1

हलवा बनाते समय धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें ताकि कोई गुठली न बने।

2

ढीला करने के लिए, हलवा संरचना में गोली जोड़ें। इस प्रकार, यह कम कॉम्पैक्ट और नरम होगा।

3

फ़ूड फ़ॉइल को ट्रे में डालने से पहले उसे पानी से थोड़ा गीला कर लें।

4

यदि आपके पास हटाने योग्य दीवारों वाली ट्रे है तो आप फ़ूड फ़ॉइल छोड़ सकते हैं।

5

संतरे को छीलने से पहले अच्छी तरह से धोना न भूलें!

6

जेली को आग पर ज्यादा गाढ़ा न करें, क्योंकि यह सख्त हो जाएगी और आप इसे हलवे के ऊपर नहीं डाल पाएंगे। जैसे ही यह गाढ़ा होने लगे, इसे हलवे की आखिरी परत के ऊपर डालें। यह अपने आप समतल हो जाएगा और फिर ठंडा होने पर सख्त हो जाएगा।

7

परोसने से पहले, हलवे को सख्त होने के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।


आलूबुखारा के साथ चावल का हलवा

आलूबुखारा के साथ चावल का हलवा व्यंजनों: कैसे पकाने के लिए आलूबुखारा के साथ चावल का हलवा और आलूबुखारा के साथ लाल गोभी की सबसे स्वादिष्ट रेसिपी, सूखे प्लम कस्टर्ड, बिना प्याज के सूखे प्लम खाना, प्लम जैम के साथ कुकीज़, संतरे के साथ सूजी का हलवा, केले के साथ चिया का हलवा, जली हुई चीनी के साथ सूजी का हलवा, शोरबा के साथ चावल का पुलाव, चीनी प्लम, हलवा के साथ मफिन।

आलूबुखारा के साथ चावल

भोजन, चावल के व्यंजन 500 ग्राम सूखे या स्मोक्ड प्लम 250 ग्राम चावल 100 ग्राम वेनिला चीनी 1 लीटर पानी।

आलूबुखारा के साथ चावल

सब्जियों और साग के साथ भोजन, उपवास व्यंजनों 500 ग्राम आलूबुखारा 300 ग्राम चावल लगभग 200 मिलीलीटर तेल एक चुटकी नमक चीनी, दालचीनी और जायफल स्वाद के लिए

हेडलाइट बैंग्स, प्रून्स का कस्टर्ड

मिठाई, हलवा 200 मिली गर्म दूध, 2 अंडे, 4 बड़े चम्मच आटा, 100 ग्राम चीनी (मैंने फ्रुक्टोज का इस्तेमाल किया), 50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, वेनिला एसेंस या वेनिला चीनी, 150 ग्राम प्रून।

अनाज का हलवा

मिठाई, हलवा अनाज का आटा (जौ, जई, गेहूं, बाजरा) १ सेब ३-४ आलूबुखारा पिसी हुई दालचीनी शहद ५० ग्राम किशमिश नमक

प्लम के साथ सूजी का हलवा

मिठाई, हलवा 1 लीटर दूध 300 ग्राम सूजी 5 अंडे 150 ग्राम चीनी 1 वेनिला एसेंस 500 ग्राम प्लम

भरवां आलूबुखारा

केक, उपवास व्यंजन, शाकाहारी व्यंजन 500 ग्राम बेर जैम का एक जार या कुछ ठंडा स्वाद के लिए 150 ग्राम अखरोट कर्नेल रम सार 1 पाउच वेनिला चीनी 150 मिलीलीटर सफेद शराब

जैतून और आलूबुखारा के साथ बेक्ड चिकन

जैतून का तेल, जैतून, मिर्च -1 चिकन - काला नमक जैतून - सूखे आलूबुखारा - कुछ लहसुन लौंग - लकड़ी के पत्ते - जैतून का तेल - नमक + नमक - सूखी मिर्च -1 बड़ा लाल प्याज

जाम और prunes के साथ तीखा

बेकिंग पाउडर 100 ग्राम मक्खन 4 बड़े चम्मच पिसी चीनी (80 ग्राम) 2 अंडे 350 ग्राम आटा 1 बेकिंग पाउडर 200 ग्राम बेर जैम 100 ग्राम प्रून सूखा मक्खन

मशरूम और आलूबुखारा के साथ चिकन

आलू, मशरूम, बेकन ओवन से गर्म, स्वादिष्ट और सुगंधित खुशबू आ रही है! :) सामग्री: 8-10 चिकन हैमर 250 ग्राम बेकन 500 ग्राम मशरूम 200 ग्राम प्रून 1 प्याज 3-4 आलू 1 सेब (वैकल्पिक) नमक,

मांस के साथ/बिना सूखे बेर खाना

मांस व्यंजन 150-200 ग्राम आलूबुखारा 300 ग्राम आलू 3 लाल प्याज 1-2 गाजर 1 तोरी 2-3 हरी प्याज 5 लौंग लहसुन नमक काली मिर्च मेंहदी तेल टमाटर का पेस्ट 300 ग्राम सूअर का मांस 1 काली मिर्च

आलूबुखारा के साथ कुरकुरे केक

पानी 200 ग्राम चीनी एक पाउच वनीला चीनी 200 ग्राम तेल एक चम्मच बेकिंग सोडा नींबू के रस या सेब साइडर सिरका में बुझाया जाता है 4 बड़े चम्मच पानी 200 ग्राम मैदा एक चुटकी नमक लगभग 300 ग्राम की मात्रा में वृद्धि और कमी होती है।

खीर

मिठाई 1/2 कप चावल 1/4 चम्मच कोषेर नमक 1 कप पानी 1/4 कप चीनी 1 1/3 कप दूध 1/2 चम्मच वेनिला अर्क 1/8 चम्मच दालचीनी 1 अंडे की जर्दी 1 बड़ा चम्मच ठंडा मक्खन 2 बड़े चम्मच सूखे, कटा हुआ चेरी

सेब के साथ चावल का हलवा

मिठाई, हलवा 1 किलो दूध, 250 ग्राम चावल, 3-4 सेब, दालचीनी, 3 पाउच वनीला चीनी, 2 चम्मच मोंडामिन।

लाल गोभी और आलूबुखारा के साथ बतख

भोजन, मांस भोजन 4 बतख पैर एक लाल गोभी 4-5 लौंग लहसुन 100 मिलीलीटर बेलसमिक सिरका बतख वसा 150 ग्राम सूखे अदरक पाउडर अजवायन के फूल 2 बड़े चम्मच चीनी एक बड़ा चम्मच शहद नमक 500 ग्राम आलू 500 मिलीलीटर सब्जी का सूप

बेर फोम के साथ बादाम केक

मिठाई, केक 6 अंडे का सफेद भाग 150 ग्राम पिसे बादाम 200 ग्राम प्रून 4 + 2 बड़े चम्मच चीनी 2 पाउच वेनिला चीनी थोड़ी सी दालचीनी- 1/2 नींबू से वैकल्पिक रस

आलूबुखारा, चेरी, चॉकलेट और नूगा के साथ पके सेब

रम, सेब, वाइन 2 सेब के छिलके और आधा 50 ग्राम कटा हुआ आलूबुखारा 100 मिली वाइन / रम 50 ग्राम चेरी कॉम्पोट 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर 2 चम्मच पाउडर चीनी 1 चम्मच दालचीनी 100 ग्राम नौगट

सेब के साथ साधारण चावल का हलवा

मिठाई, हलवा १ कप चावल, ३ कप पानी, १/२ किलो सेब, चीनी, मक्खन, दालचीनी।

बेर की तीखी चटनी

सॉस 1.5 किलो आलूबुखारा लहसुन की 2 लौंग, बारीक कटा हुआ 450 ग्राम प्याज, कटा हुआ 200 ग्राम सूखे अंजीर, 2 सौंफ 4 इलायची की फली, 200 ग्राम दानेदार चीनी 400 मिली सिरका 200 मिली शराब

भरवां सेब

6 खट्टे हरे सेब दादी स्मिथ 1/3 गिलास नींबू का रस 18 prunes 12 सूखे खुबानी (यह अन्य सूखे मेवे डालने के लिए आवश्यक नहीं है) 2-3 बड़े चम्मच चीनी 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी थोड़ा नमक 1 गिलास रेड वाइन डेमी - सूखा या।

चॉकलेट लावा में नाशपाती

मिठाई, पुडिंग काउंटरटॉप सामग्री: 50 मिली सूखी रेड वाइन, 400 ग्राम लिक्विड क्रीम, 200 ग्राम कैस्टर शुगर, 1 पाउच वेनिला चीनी, एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका, 5 अंडे, 375 ग्राम आटा, 50 ग्राम कोको, 1 पाउच बेकिंग पाउडर और शीशा लगाना: 7 मध्यम नाशपाती, एक से रस।

बुडिंका लिवादा

मिठाई, हलवा 300 ग्राम सेब 300 ग्राम नाशपाती 300 ग्राम आलूबुखारा 1 संतरे का रस 1 चम्मच क्विंस जैम 1 बड़ा चम्मच चीनी 150 मिली मीठा रेड वाइन 1 केक टॉप

नारियल के साथ चावल का हलवा

मिठाई, पुडिंग 160 मिली नारियल क्रीम 300 मिली खट्टा क्रीम 1 दालचीनी छड़ी 10 इलायची पेस्ट्री, कुचल बासमती चावल, उबला हुआ 1 बड़ा आम, छिलका और कटा हुआ पिस्ता, कुचला हुआ

पपनासी सुगंधित प्रूनों से भरी हुई

ग्रे, ब्रेडक्रंब, पापनासी पानी o12 prunes o50 ml रम + 200 ml गर्म पानी o1 दालचीनी छड़ी o250 जीआर गाय पनीर o50 जीआर मक्खन या मार्जरीन फ्रेम o1 चम्मच चीनी o50 जीआर सूजी o1 चम्मच वेनिला एसेंस o1 जर्दी o60 जीआर ब्रेडक्रंब o200 जीआर पेसमेट o100।

खीर - भारत से चावल का हलवा

मिठाई, हलवा १/२ कप चावल ३ कप दूध १ कप कंडेंस्ड मिल्क केसर इलायची दालचीनी गुलाब जल १/२-१ कप चीनी

चॉकलेट में लिपटे मार्जिपन के साथ बेर

मिठाई 75 ग्राम डार्क चॉकलेट 200 ग्राम प्रून मार्जिपन के लिए: 65 ग्राम पिस्ता, प्लस 12 सजावट के लिए 50 ग्राम पिसे हुए बादाम 55 ग्राम चीनी 55 ग्राम पाउडर चीनी 1 अंडे की जर्दी 2-3 चम्मच कॉन्यैक

चावल का हलवा, वेनिला और जायफल के साथ

मिठाई, केक 10 ग्राम मक्खन 40 ग्राम चीनी 80 ग्राम चावल का हलवा 600 मिलीलीटर दूध 200 मिलीलीटर तरल क्रीम 1 तेज पत्ता 1 वेनिला स्टिक जायफल जाम

पैनेटोन पुडिंग

मिठाई, 1 बड़ा चम्मच मक्खन 500 ग्राम पैनटोन, कटे हुए 75 ग्राम सूखे मेवे जैसे कि किशमिश और ब्लूबेरी 2 अंडे, साथ ही 6 अंडे की जर्दी 500 मिली दूध 375 मिली खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच वेनिला एसेंस 55 ग्राम पाउडर चीनी

Prunes के साथ मेम्ने टैगिन

भोजन, मांस व्यंजन -2 बड़े चम्मच जैतून का तेल - एक चम्मच हल्दी पाउडर - एक चम्मच अदरक पाउडर - एक किलो। वसा रहित भेड़ का बच्चा और 5 सेमी टुकड़ों में काट लें। -2 बड़े प्याज -1/4 एल सूप -8 केसर के धागे -15 धनिया धागे (मुझे लगता है कि यह सूखा काम करता है) -200 ग्राम आलूबुखारा।

बुडिंका राजनयिक

मिठाई, हलवा 80 ग्राम कैंडीड फल 50 ग्राम खजूर 50 मिली रम 3 सूखे मफिन 4 अंडे 125 ग्राम कैस्टर शुगर 50 ग्राम वेनिला पाउडर चीनी 750 मिली पिघला हुआ मक्खन दूध, मफिन तेल के लिए 50 ग्राम ब्राउन शुगर

राइस पुडिंग विथ क्विंस जैम

मिठाई, हलवा 150 ग्राम चावल, 2 कप दूध, 2 अंडे, 1 दालचीनी की छड़ी, 2 बड़े चम्मच चीनी, क्विंस जैम, वेनिला चीनी का एक पाउच, थोड़ा मक्खन।

ऑस्ट्रियाई टार्ट्स

बेकिंग पाउडर सफेद मिर्च की एक चाकू की नोक एम

एसिनैट 5 बड़े चम्मच दूध 3 सुनहरे सेब और एक लीटर जूस

am ^ aie 5 prunes 100 जीआर। चीनी

सेब और कद्दू के साथ चावल का हलवा

मिठाई, हलवा 1 कप चावल, 3 कप दूध, 5-6 बड़े चम्मच चीनी, 1 कप कटे हुए सेब, 1 कप कद्दूकस किया हुआ कद्दू, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, वेनिला एसेंस, दालचीनी, 3 अंडे, 100 मिली खट्टा क्रीम, 1-2 बड़े चम्मच शहद, किशमिश।

माइक्रोवेव में हलवा

हलवा, मिठाई 100 ग्राम खजूर, कटे हुए 50 ग्राम सूखे मेवे का मिश्रण 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा 175 मिली उबला हुआ पानी 150 ग्राम चीनी 75 ग्राम मक्खन 2 अंडे 175 ग्राम कारमेल सॉस के लिए आटा: 150 ग्राम मक्खन 225 ग्राम चीनी 6 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम

पोस्ट ब्लैकनेस

खूबानी, बेकिंग पाउडर, खसखस ​​2 कप सफेद आटा 1 कप पिसी चीनी 1 कप पानी 1 कप जैम / जैम 4 बड़े चम्मच कोको 1/2 कप तेल 1 बेकिंग पाउडर सूखे मेवे (किशमिश खुबानी, प्लम मूंगफली)

शोलेजार्ड - केसर और गुलाब जल के साथ चावल का हलवा

मिठाई, 1 कप (200 मिली) चावल के साथ 5-6 कप पानी 8 बड़े चम्मच चीनी 1/4 छोटा चम्मच केसर 1/4 - 1/3 कप गुलाब जल 2 बड़े चम्मच बादाम या पिस्ता 1 बड़ा चम्मच दालचीनी

सेब के साथ चावल का हलवा

मिठाई, चावल के साथ 1 कप हलवा, दूध के साथ 3 कप, कारमेल चीनी के साथ आधा कप और अन्य 2-3 बड़े चम्मच, वेनिला चीनी, वेनिला एसेंस, नींबू का छिलका, दालचीनी, 2 बड़े चम्मच मार्जरीन, 3 बड़े सेब, 2 अंडे।

चिया सीड्स के साथ शाकाहारी तिरामिसु

केक, मिठाई, तिरामिसू 150 ग्राम पिसे हुए प्रून, कुचले हुए 60 मिली वाइन 125 मिली एस्प्रेसो 2 बड़े चम्मच कोको 1 चम्मच ताजी पिसी हुई कॉफी 80 मिली चावल की चाशनी 80 ग्राम चिया बीज 400 मिली नारियल का दूध 2 चम्मच वेनिला एसेंस 40 ग्राम कोको फ्लेक्स

मिस्र के चावल का हलवा

मिठाई, 500 मिलीलीटर तरल क्रीम 500 मिलीलीटर दूध 110 ग्राम पाउडर चीनी 1 दालचीनी छड़ी 1 वेनिला छड़ी 4 अंडे, साथ ही दो अतिरिक्त जर्दी 100 ग्राम आर्बोरियो चावल 75 ग्राम पिस्ता, तला हुआ, कटा हुआ तला हुआ रबड़: 700 ग्राम रबड़ 1 बड़ा चम्मच अदरक, बारीक कसा हुआ 1 नारंगी -।

हलवे गमार्डिन-सूखे खुबानी का हलवा-रमजान के लिए विशिष्ट

अखरोट हमें चाहिए: - 400 ग्राम गामार्डिन (सूखी खुबानी पन्नी) -1 लीटर गर्म पानी -6-8 बड़े चम्मच कैस्टर शुगर -2 बड़े चम्मच स्टार्च -2 बड़े चम्मच किशमिश - पिस्ता, बादाम और पाइन नट्स (स्नीकर) सजावट के लिए

चावल केक और हलवा

रम एसेंस, वेनिला चीनी, रम 1.25-1.50 लीटर मीठा दूध 6 बड़े चम्मच चीनी एक चुटकी नमक या एक कप चावल वैकल्पिक: मक्खन या मार्जरीन 2 पाउच पुडिंग एक कोको और एक वेनिला रम एसेंस वेनिला चीनी नींबू कुछ अखरोट स्ट्रॉबेरी जाम या चेरी मेरे पास है।

मिश्रित हलवा

मिठाई, हलवा 1 पाउच कोको का हलवा 1 पाउच वेनिला का हलवा 1 पाउच रास्पबेरी का हलवा 9 बड़े चम्मच चीनी 750 मिली दूध

बेक किया हुआ चिकन आलूबुखारा और बादाम से भरा हुआ

स्टेक, मांस व्यंजन o250 ग्राम सूखे कटे हुए प्लम बड़े o150 मिली रेड वाइन o2 बड़े चम्मच जैतून का तेल o1 बड़ा प्याज साफ किया हुआ और कटा हुआ o1 मध्यम गाजर साफ किया हुआ बड़ा स्ट्रिंग o3 साफ कुचल लहसुन की लौंग o350 जीआर सूखे और कटा हुआ मशरूम o100 जीआर बादाम।

प्लम के साथ खरगोश

मांस व्यंजन एक खरगोश 3 गाजर 10 आलूबुखारा 2 बड़े प्याज 1/2 लाल मिर्च 1/2 हरी मिर्च 1/2 पीली मिर्च मशरूम का एक डिब्बा अजवायन के फूल की एक टहनी 100 ग्राम फ्राइंग मार्जरीन रोलिंग खरगोशों के लिए 4 बड़े चम्मच आटा 3 बड़े चम्मच आटा गाढ़ा करने के लिए विशेष सॉस 2.

रिसोट्टो से भरा कद्दू

खाद्य पदार्थ, चावल के व्यंजन 200 ग्राम बासमती चावल और जंगली चावल 1 कद्दू 185 ग्राम उबले हुए अखरोट, कटे हुए 75 ग्राम सूखे क्रैनबेरी 1 छोटा कटा हुआ प्याज 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद 150 ग्राम कसा हुआ परमेसन नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए 1 चम्मच अजवायन के फूल

प्लम और मेरिंग्यू के साथ चीज़केक

मिठाई, केक 100 ग्राम पिसे बिस्कुट 70 ग्राम पिघला हुआ मक्खन कुछ आलूबुखारा 3 अंडे की जर्दी 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम 250 ग्राम रिकोटा 1 पाउच वेनिला पुडिंग 100 ग्राम चीनी 1 चम्मच बेकिंग पाउडर एक नींबू या संतरे का कद्दूकस किया हुआ छिलका 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर 1 / 2।

सूखे मेवे, मेवा और मेवों के साथ सेमीफ़्रेडो

शहद, किशमिश, आलूबुखारा 6 साबुत अंडे और 3 जर्दी 275 ग्राम कैस्टर शुगर 25 ग्राम शहद 50 मिली मार्सला या रम 500 मिली लिक्विड क्रीम सूखे मेवे लगभग 200 ग्राम: खुबानी, खजूर, अंजीर, किशमिश, हेज़लनट्स और अखरोट: 150 ग्राम पांडिसन के टुकड़े टुकड़े टुकड़े या सेवॉयर्ड।

बेर तीखा

प्लम 2 अंडे 200 ग्राम चीनी 300 ग्राम आटा 1 बेकिंग पाउडर 100 ग्राम दूध 500 ग्राम प्लम 50 ग्राम मार्जरीन

आलू बुखारा जैम

प्लम 2 किलो प्लम 2 कप चीनी।

एस "यूटलैक - तुर्की चावल का हलवा

1 लीटर दूध 1/2 कप लंबा अनाज चावल 1/2 कप चीनी 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च

प्लम के साथ क्रम्बल करें

प्लम 500 ग्राम प्लम 1 बड़ा चम्मच आटा 3 बड़े चम्मच दलिया 1 चम्मच दालचीनी 4 बड़े चम्मच पुदीना सिरप


बाजरा के गुच्छे और साबुत चावल के गुच्छे के साथ। लस मुक्त, दूध, अंडा, स्टार्च, सोया और ताड़ का तेल।

सामग्री:
सूरजमुखी के बीज का तेल, कॉर्न स्टार्च, चीनी, चावल का आटा, साबुत अंडे, मकई का आटा, 8% अनाज के गुच्छे (49% चावल के गुच्छे, 37% मकई के गुच्छे, ब्राउन शुगर, इनुलिन, फ्रुक्टोज, नमक, लेसिथिन), शहद 5.5%, सब्जी फाइबर, एक प्रकार का अनाज का आटा, ल्यूपिन प्रोटीन, पायसीकारी: फैटी एसिड के मोनो और डाइग्लिसराइड्स, ढीला करने वाला एजेंट (डिसोडियम डाइफॉस्फेट, सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट), स्वाद।

शुद्ध वजन: 400g
उत्पत्ति: ईयू
शेल्फ जीवन: पैकेज पर देखें (वर्ष, चंद्रमा, दिन)
सूखे स्थान पर रखने और ठंडा करने के लिए

पोषण मूल्य (प्रति 100 ग्राम विश्लेषण):
ऊर्जा 197.7kJ 1977kJ
47.1kcal 471kcal
प्रोटीन: 0.52g 5.2g
कार्बोहाइड्रेट: 6.2g 68.0g
जिसमें से 2.2g चीनी 22.0g
वसा 1.89g 18.9g
जिसमें से सुई। संतृप्त 0.9g 9.0g
फाइबर 0.37g 3.7g
नमक 0.04g 0.4g


डेसर्ट सूजी का हलवा क्विन जैम और ऑरेंज जेली के साथ - व्यंजनों

बारिश हो रही थी, बारिश हो रही थी, उस उदासी की बारिश हो रही थी।

चलो ओवन चालू करते हैं, मैं कहता हूँ! और चलो एक गिलास रेड वाइन और एक बेक्ड डिश के साथ गर्म हो जाएं। क्या मैं सही नहीं हूँ? : पी

कुछ बेक्ड स्पेगेटी मैं चाहता था, इसलिए मैंने काम करना शुरू कर दिया।

महिलाओं के लिए क्लिक पत्रिका में एक विचार से, अध्याय 233।

150 ग्राम ब्रोकोली,
2 उपयुक्त गाजर,
100 ग्राम मटर,
100 ग्राम मक्का,
2-3 हरे प्याज,
1/2 हरी शिमला मिर्च,
400 ग्राम स्पेगेटी,
3 टमाटर या टमाटर का पेस्ट,
75 ग्राम मक्खन,
250 ग्राम डेलाको पनीर,
2-3 अंडे,
200 ग्राम खट्टा क्रीम,
सब्जियों के लिए मसाले नौवेल्ले व्यंजन Kotanyi,
कोटनी पास्ता मसाले,
नमक और मिर्च।

1. स्क्वैश को छीलकर कद्दूकस कर लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। मैंने एक नया मल्टीफंक्शनल टूल खरीदा और उसका इस्तेमाल किया। मैंने इसके साथ गाजर को सीधे काटा और ये स्लाइस निकले:

एक बर्तन में पानी के साथ गाजर और ब्रोकली डालकर उबाल लें।

सब्जियों को छलनी से निकाल कर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और बारीक कटा हुआ हरा प्याज काली मिर्च के साथ पकाएं, गाजर और ब्रोकली, चिकन और मटर डालें और जो मकई मैंने डिब्बाबंद किया है, वह पकाने के लिए तैयार है।

मैंने कोटनी से नौवेल्ले व्यंजन श्रेणी से सब्जी मसालों के एक चम्मच के साथ अनुभवी किया।

और मैंने टमाटर का पेस्ट डाला। छिले और कटे टमाटर का उपयोग किया जा सकता है।

स्पेगेटी के लिए पानी में एक चम्मच नमक डालकर उबालें। उबाल आने पर कढ़ाई में स्पेगेटी डाल कर 8-10 मिनट के लिए छोड़ दें और छान लें.

तले हुए अंडे को एक बाउल में फेंटें, खट्टा क्रीम और कद्दूकस किया हुआ डेलाको चीज़ डालें

Kotanyi . से पास्ता मसाले का एक बड़ा चमचा जोड़ें

मेरे पति ने केवल सब्जियां देखीं और कहा कि उन्होंने उन्हें नहीं खाया। इसलिए मैंने जल्दी से कुछ स्मोक्ड हैम काटा, इसे पैन में अल्ट्रा-फास्ट खींच लिया और इसे स्पेगेटी के साथ मिला दिया। उसने भी खाया, लेकिन कहा कि बहुत कम मांस है। एचएम, जैसा कि अपेक्षित था। एक मांसाहारी से क्या उम्मीद करें ?? : पी

एक गर्मी प्रतिरोधी डिश को मक्खन से चिकना करें और सब्जियों के साथ पास्ता मिश्रण डालें और ऊपर से पनीर के साथ अंडे का मिश्रण डालें,


फिर स्पेगेटी को पहले से गरम ओवन में 10-20 मिनट के लिए रख दें, जब तक कि वे एक अच्छा सुनहरा क्रस्ट न पकड़ लें।

गरमागरम पास्ता परोसें, ताजा तुलसी के पत्तों या हरे प्याज से सजाकर, जैसा कि मेरे पास था -)

वे बहुत अच्छे लग रहे थे, लेकिन मुझे इसे शुरू करना था, जैसे कि यह था, भाग बनाने के लिए

9 टिप्पणियाँ:

तालू, आलिंगन और आलिंगन के लिए वास्तव में स्वादिष्ट और रंगीन उपहार।

हेलो, ट्रे का गायब हिस्सा कहाँ है?! यदि यह मसालेदार पपीता है, तो यह आपकी पत्नी के स्वाद के लिए है और मुझे लगता है कि यह स्वादिष्ट है, केवल हमने पूरी सर्दियों में ब्रोकोली खाई, और शरद ऋतु तक, हम उनके बारे में नहीं सुनना चाहते, हाय, हाय।

काश, तुम्हारी यह कृपा देखने के लिए मुझे कितनी भूख लगती! यह कितना समृद्ध और सुसंगत है!

मुझे नहीं पता कि आप डेलिसटेसा ब्लॉग में प्रवेश क्यों नहीं कर सके, यह कल दोपहर मेरे पास गया। कौन जानता है, यह भी अनुरोध किया गया होगा। आपका संदेश पाकर आज मैं फिर से उनके ब्लॉग पर आया। मुझे लगता है कि अगर आप कोशिश करते रहें तो आप अभी भी साइन अप कर सकते हैं।

आपका हलवा मेरे स्वाद के लिए है!

आप जानते हैं कि आप सही हैं। मैं एक, मैं इतनी बारिश और ठंड से थक गया हूँ।
और ये स्पेगेटी महान हैं। आकर्षक! ऐसा लगता है कि वे पहले से ही इसे सूंघ रहे हैं।
मुझे वास्तव में "इंस्टॉलेशन" पसंद है जिसके साथ आप गाजर काटते हैं! इसे स्वस्थ प्रयोग करें! आपको यह कहाँ से मिला?
आई लव यू डियर गर्ल! सप्ताहांत बहुत अच्छा गुजरे!

मुझे यह पसंद है कि यह मसालेदार भी है! मैं शायद ही कभी अपनी महिला के कारण ऐसा करता हूं और जब मैं कुछ मसालेदार और आपके हलवे के रूप में स्वादिष्ट देखता हूं तो मुझे वास्तव में तरस आता है!


सामान्य विशेषताएँ

हंगेरियन व्यंजन ज्यादातर महाद्वीपीय मध्य यूरोपीय हैं, पूर्वी यूरोप के कुछ तत्वों के साथ, जैसे कि अफीम का उपयोग और केफिर और क्वार्क की लोकप्रियता। पपरिका अक्सर हंगरी से जुड़ी होती है और कई व्यंजनों में स्पष्ट रूप से उपयोग की जाती है। पड़ोसी चेक और स्लोवाक व्यंजनों के समान, विशिष्ट हंगेरियन भोजन डेयरी उत्पादों, पनीर और मांस में भरपूर मात्रा में होता है। चिकन, सूअर का मांस और बीफ आम हैं, जबकि टर्की, बत्तख, भेड़ का बच्चा, मछली और खेल विशेष अवसरों पर खाए जाते हैं। हंगरी अपेक्षाकृत सस्ते सलामी और सॉसेज के लिए भी जाना जाता है जो मुख्य रूप से सूअर के मांस से पैदा होता है, लेकिन पोल्ट्री, बीफ और भी बहुत कुछ।

रोटी शायद हंगेरियन आहार का सबसे महत्वपूर्ण और बुनियादी हिस्सा है। यह मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ, सभी भोजन में खाया जाता है। 1990 में साम्यवाद के पतन से पहले, सफेद ब्रेड एक मुख्य भोजन था। कई अन्य प्रकार के पेस्ट्री, जैसे बन्स और पेस्ट्री, दोनों नमकीन और मीठे, अक्सर रचनात्मक रूप से भरे हुए, हाल के वर्षों में बढ़े हैं।

मुख्य तैयारी एक गार्निश (कोरेट) की "आवश्यकता" हो भी सकती है और नहीं भी। इस सम्मेलन का उल्लंघन करना असामान्य है। गार्निश विभिन्न शैलियों में सबसे आम आलू है, लेकिन चावल या उबली हुई सब्जियां भी लोकप्रिय हैं। कुछ खाद्य पदार्थों में नियमित रूप से सजावट होती है (उदा. सिर्केपेप्रिकासी 'पपरिका' लगभग हमेशा नूडल्स के साथ खाई जाती है। नोकेडली ), जबकि अन्य कोई भी गैसकेट ले सकते हैं (उदा। रैनटॉट सजतो "तला हुआ पनीर")। कुछ व्यंजनों में टॉपिंग या ब्रेड भी होता है जिसे लगभग अनिवार्य माना जाता है, उदाहरण के लिए क्रीम और ब्रेड के साथ टॉल्टॉट कापोज़्ता "भरवां बंद गोभी"।

हाल ही में, हंगेरियन शेफ अधिक रचनात्मक हो गए हैं, ताकि पर्यटकों के लिए तैयार किए गए हंगेरियन व्यंजन हंगेरियन के लिए असामान्य लग सकते हैं जो अधिक पारंपरिक व्यंजनों से परिचित हैं।

गौलाश, जिसे अक्सर सर्वोत्कृष्ट हंगेरियन व्यंजन के रूप में कल्पना की जाती है, बहुत बार नहीं खाया जाता है। अन्य प्रसिद्ध हंगेरियन स्ट्यू में पेपरिका, गाढ़ा, क्रीमी, पेपरिका और पोर्कोल्ट स्वाद में पकाए गए मांस के साथ एक मोटा स्टू, एक बोनलेस स्टू (आमतौर पर बीफ या पोर्क), प्याज और पेपरिका पाउडर शामिल हैं। , दोनों के साथ परोसा जाता है। नोकेडली या गलुस्का (छोटे पकौड़ी)। कुछ पुराने जमाने के व्यंजनों में, प्लम और खुबानी जैसे फलों को मांस के साथ या मसालेदार खेल सॉस / भरावन, स्टेक और अन्य टुकड़ों में पकाया जाता है। विभिन्न प्रकार के नूडल्स, पकौड़ी, आलू और चावल आमतौर पर साइड डिश के रूप में परोसे जाते हैं। हंगेरियन सूखे सॉसेज (कोल्बाज़) और शीतकालीन सलामी भी व्यापक रूप से खाए जाते हैं।

हंगेरियन व्यंजनों की अन्य विशेषताएं सूप, कैसरोल, डेसर्ट और पेस्ट्री और स्टफ्ड क्रेप्स हैं ( पलसिंटा ), एक ही प्लेट पर क्षेत्रीय विविधताओं के बीच भयंकर प्रतिद्वंद्विता के साथ (जैसे हंगेरियन हॉट फिश सूप जिसे मछुआरे का सूप कहा जाता है या Halász हंगरी की दो मुख्य नदियों: डेन्यूब और टिस्ज़ा के तट पर अलग तरह से पकाया जाता है), पलसिंटा (पैनकेक को पिसे हुए अखरोट से भरी डार्क चॉकलेट सॉस में परोसा जाता है) और डोबोस केक (लेयर्ड बिस्किट, चॉकलेट बटर से भरा और कुरकुरे कारमेल की एक पतली परत से ढका हुआ)।

हंगेरियन व्यंजनों के दो तत्व जो विदेशियों को प्रभावित करते हैं, वे विभिन्न वेजिटेबल स्टॉज कहलाते हैं फ़ज़लेक , साथ ही ठंडे फलों के सूप, जैसे कोल्ड चेरी सूप (हंगेरियन: हाइडग मेग्यलीव्स ).

हंगेरियन व्यंजन कई प्रकार के चीज़ों का उपयोग करते हैं, लेकिन सबसे आम हैं टोरो (एक प्रकार का कुरकुरे क्वार्क), क्रीम चीज़, मसालेदार ईव चीज़ (जुहतोरो), सबसे आम हंगेरियन चीज जैसे करावन, पन्नोनिया [हू], पाल्पुस्ज़ताई, एम्मेंटलर, एडम और ट्रैपिस्टा।

कई स्मोक्ड पोर्क उत्पाद हैं। कई व्यंजन इन सामग्रियों में से एक या अधिक के धुएँ के रंग के स्वाद से अपना चरित्र प्राप्त करते हैं। हंगेरियन स्मोक्ड सॉसेज, स्मोक्ड हैम और स्मोक्ड लार्ड की एक किस्म भी अन्य तैयारी के बिना खाई जाती है। उनके साथ ताजी रोटी और सब्जियां होती हैं, जिन्हें अक्सर "ठंडा भोजन" कहा जाता है और इन्हें मुख्य रूप से नाश्ते या रात के खाने के लिए खाया जाता है, लेकिन कभी-कभी रेस्तरां में स्टार्टर के रूप में पेश किया जाता है।

अचार (किण्वित) सब्जियों का उपयोग अक्सर किया जाता है। सबसे आम है सवन्यु कापोज़्ता (जलाया हुआ: खट्टी गोभी, सौकरकूट) और खट्टी मिर्च, खीरे, लेकिन फूलगोभी, टमाटर, तरबूज और अन्य सब्जियों का मिश्रण भी आम है। वे पारंपरिक रूप से सर्दियों में खाए जाते हैं और अक्सर ठंड के महीनों में विटामिन सी का मुख्य स्रोत रहे हैं। कुछ मौसमी, सुसंगत व्यंजन जैसे टॉल्टॉट कापोज़्ता , हौसोस कापोज़्ता तथा कोरहेलीलेव्स पर आधारित है सवन्यु कापोज़्ता . क्लासिक हंगेरियन रेस्तरां अक्सर कुछ साइड डिश पेश करते हैं, जो भारी व्यंजनों के लिए एक ताज़ा अतिरिक्त है।


माइक्रोवेव पुडिंग

माइक्रोवेव पुडिंग व्यंजनों: कैसे पकाने के लिए माइक्रोवेव पुडिंग और पुडिंग के साथ मफिन के लिए सबसे स्वादिष्ट रेसिपी, खजूर का हलवा, हलवा के साथ मार्बल केक, फल और पुडिंग टार्ट, संतरे के साथ सूजी का हलवा, केले के साथ चिया पुडिंग, कीवी और पुडिंग केक, पुडिंग और फलों के साथ मिनी टार्ट्स, सेब और पुडिंग के साथ उलटा केक , सूजी का हलवा जली हुई चीनी के साथ।

माइक्रोवेव में हलवा

पुडिंग, मिठाई 100 ग्राम खजूर, कटे हुए 50 ग्राम सूखे मेवे का मिश्रण 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा 175 मिलीलीटर उबला हुआ पानी 150 ग्राम चीनी 75 ग्राम मक्खन 2 अंडे 175 ग्राम कारमेल सॉस के लिए आटा: 150 ग्राम मक्खन 225 ग्राम चीनी 6 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम

माइक्रोवेव पिज्जा

पास्ता और पिज्जा, माइक्रोवेव डिश 150 ग्राम आटा -10 ग्राम शराब बनाने वाला खमीर - एक चम्मच तेल -50 ग्राम गर्म पानी -40 ग्राम त्वचा रहित टमाटर -100 ग्राम मोज़ेरेला (पनीर), अजवायन, नमक

करी के साथ पॉपकॉर्न

माइक्रोवेव, ऐपेटाइज़र 1/2 कप पॉपकॉर्न या 1 बैग माइक्रोवेव पॉपकॉर्न 1/4 कप तेल 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ और गर्म मक्खन 2 चम्मच हल्दी (हल्दी) - अगर आपके पास स्वाद के बाद 1 चम्मच करी नमक नहीं है तो आप छोड़ सकते हैं

भरवां बैगूएट

माइक्रोवेव, ऐपेटाइज़र हैम, पनीर, कटा हुआ पनीर, केचप और निश्चित रूप से एक बैगूएट


जीर्ण बृहदांत्रशोथ के लिए आहार का सार

बहुत से लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि क्रोनिक कोलाइटिस के लिए कौन सा आहार सबसे प्रभावी है। इस रोग में भोजन विशेष होना चाहिए। बहुत सारे विटामिन का सेवन करना महत्वपूर्ण है, जो आंत के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। किसी भी परिस्थिति में आपको एनीमा और जुलाब का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। सभी को एक खाद्य उत्पाद की मदद से समायोजित किया जा सकता है।

दिन में 6-7 बार खाने की सलाह दी जाती है। सूखे और ठोस खाद्य पदार्थों से आंत में जलन नहीं हो सकती है। दलिया पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। एक मजबूत उत्तेजना के साथ, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा प्रति दिन 300 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। तीव्र अवधि और ठहराव के दौरान आहार काफी भिन्न होते हैं।

गैर-विशिष्ट अल्सरेटिव कोलाइटिस के साथ, रोगी के आहार से दूध और डेयरी उत्पादों के पूर्ण बहिष्कार से रोग का पूर्ण या आंशिक उपचार हो सकता है। इसलिए, किण्वित डेयरी उत्पादों के उपयोग के साथ स्थगित कर दिया जाना चाहिए। यदि बृहदांत्रशोथ पुराना है, तो प्रोटीन मल मदद करेगा। ऐसा करने के लिए एक दिन में 150 ग्राम से ज्यादा प्रोटीन नहीं खाना चाहिए। रोगी के आहार में मिठाई और आटे के उत्पाद नहीं होने चाहिए। सब्जियों और फलों को गूंथ कर या पकाकर लिया जाता है। किसी भी आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त मिनरल वाटर होगा। उदाहरण के लिए, एस्सेन्टुकी।

खाद्य पदार्थों में जलन पैदा करने वाले मसाले नहीं होने चाहिए। आहार में पर्याप्त उच्च कैलोरी वाले उत्पाद शामिल होने चाहिए, लेकिन पचने में आसान। एक जोड़े के लिए खाना बनाना चाहिए। सभी स्मोक्ड उत्पादों को बाहर रखा जाना चाहिए। यदि कार्यात्मक दस्त देखा जाता है, तो पशु प्रोटीन उत्पादों को प्राथमिकता देना बेहतर होता है। लेकिन बाहर करने के लिए पूरा दूध है। पौधों के खाद्य पदार्थों को गर्मी से उपचारित किया जाना चाहिए। जब स्पास्टिक कब्ज का उपयोग पशु प्रोटीन और फाइबर की समान मात्रा में किया जाता है। एटोनिक कब्ज के साथ, बहुत अधिक फाइबर होता है। आपको फलों और सब्जियों के रस, सलाद, उबली हुई सब्जियां, मोटे या चोकर के आटे की ब्रेड पर ध्यान देना चाहिए। इन आंकड़ों के आधार पर, एक आहार का चयन किया जाता है। आहार संख्या 4 और 4a विशेष रूप से लोकप्रिय थे।

कब्ज के साथ पुरानी बृहदांत्रशोथ के लिए आहार

कब्ज के साथ पुरानी बृहदांत्रशोथ में आहार की अपनी विशेषताएं और अंतर हैं। तो, पोषण का आधार स्वर में कमी और बड़ी आंत के क्रमाकुंचन का कमजोर होना है। इसलिए, आहार में आवश्यक रूप से आहार फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ होने चाहिए। हम केवल वनस्पति फाइबर के बारे में बात कर रहे हैं। उनमें सेल्यूलोज, हेमिकेलुलोज, पेक्टिन और लिग्निन होते हैं जो पानी को अवशोषित करने और मात्रा में वृद्धि करने की क्षमता रखते हैं, जो मल के पारित होने को तेज करता है, आंतों की गतिशीलता और खाली करने को सामान्य करता है।

व्यक्त स्लिमिंग प्रभाव को मोटे पिसे हुए आटे से प्राप्त काली रोटी और गेहूं की भूसी वाली रोटी द्वारा संरक्षित किया जाता है। कच्ची सब्जियों और फलों के साथ आंतों के क्रमाकुंचन को पूरी तरह से उत्तेजित करता है। विशेष रूप से गोभी, चुकंदर, गाजर, कद्दू, पर्णपाती सलाद, जेरूसलम आटिचोक और कद्दू। आपको मेवे, कीनू, केला, अंजीर, खजूर और आलूबुखारे पर ध्यान देना चाहिए। उत्कृष्ट रेचक गुण हैं वाइबर्नम, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, ब्लैकबेरी और किसी भी रूप में काले करंट।

जब आहार के प्रति सहिष्णुता में हेरिंग, नींबू पानी, फलों के पेय, कार्बोनेटेड, क्वास, डिल, अजवाइन, अजमोद, लार्च, तेज पत्ते, दालचीनी शामिल हो सकते हैं। मध्यम रूप में आंतों में जलन और क्रमाकुंचन उत्पादों, जैसे शहद, जैम और फलों के रस का तीव्र होना। 50 मिलीलीटर चुकंदर गाजर का रस दिन में 2 बार पीने की सलाह दी जाती है।

सुबह खाली पेट कमरे के तापमान पर एक गिलास कच्चा पानी पीना जरूरी है, लेकिन वहां 10 ग्राम चीनी और नींबू का एक टुकड़ा डालना जरूरी है। आप सुबह और पूरे दिन चुकंदर का सलाद खा सकते हैं, इसमें जड़ी-बूटियाँ, अजमोद और एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल मिला सकते हैं। उत्कृष्ट सलाद में गोभी, गाजर का सलाद और खट्टा क्रीम शामिल हैं।

कब्ज के रोगियों को गेहूं के आटे, गर्म चटनी, काली मिर्च, सरसों, ब्लैक कॉफी, मजबूत चाय, चॉकलेट, सूजी दलिया, चावल से बनी रोटी और पके हुए उत्पादों को खत्म करना चाहिए। मेनू कोई भी हो सकता है, लेकिन साथ ही इसमें केवल अनुमत उत्पाद शामिल हैं।

[3], [4], [5], [6]

दस्त के साथ पुरानी बृहदांत्रशोथ के लिए आहार

दस्त के साथ पुरानी बृहदांत्रशोथ के लिए आहार में पूर्ण और संतुलित आहार शामिल होना चाहिए। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर्याप्त होती है। भोजन नमक प्रति दिन 8-10 ग्राम तक सीमित है। भोजन विशेष रूप से पका हुआ या भाप में ही होना चाहिए। हालांकि, मांस, सब्जियों और मछली को पके हुए रूप में अनुमति दी जा सकती है। लेकिन मोटे क्रस्ट गायब होना चाहिए। रोगी को दिन में 5-6 बार खाना चाहिए।

गेहूं की रोटी, सूखे बिस्कुट और बिस्कुट खाने की अनुमति है। सूप कम वसा वाले कम वसा वाले मांस पर या अच्छी तरह से पचने वाले अनाज के साथ मछली शोरबा पर तैयार किए जाते हैं। अनाज के बजाय, सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है: आलू, स्क्वैश, गाजर, कद्दू और फूलगोभी।

मांस और मुर्गी की कम वसा वाली किस्मों के व्यंजन दिखाए जाते हैं। दृश्यमान वसा, चिकन, खरगोश, भारतीय और वील के बिना उपयुक्त गोमांस। आप उबले हुए चॉप्स, घोस्ट्स, सूफले और मीटबॉल खा सकते हैं। इसे उबले हुए रूप में कम वसा वाली किस्मों की मछली खाने की अनुमति है। आलू, तोरी, स्क्वैश, गाजर, मटर को बदनाम रूप में परोसा जाता है। यह मैश किए हुए आलू, उबले हुए मीट, पुडिंग हो सकते हैं।

दलिया, गेहूं के अपवाद के साथ, पानी पर क्रीम और थोड़ी मात्रा में मक्खन के साथ पकाया जाना चाहिए। प्रति सेवारत 5 ग्राम पर्याप्त है। यह उबले हुए आमलेट, तले हुए अंडे (प्रति दिन 2 यूनिट से अधिक नहीं), प्राकृतिक रूप या चीज़केक में ताजा तैयार दही, दही पेय के साथ पकौड़ी, जेली और मैश किए हुए फल, दूध, जामुन और फलों की मूस मीठी किस्मों, जेली कैंडीज, मार्शमॉलो को प्रदर्शित करता है। , सेब, नाशपाती, चाय, जंगली गुलाब शोरबा।

राई की रोटी, सभी प्रकार की ताजी रोटी, मक्खन उत्पादों और पास्ता को आहार से बाहर करने के लिए पूरा करें। प्रतिबंध के तहत दूध सूप, सेम, गोभी का सूप, बोर्स्च और रसोलनिक हैं। आप बतख, हंस, स्मोक्ड मांस, सॉसेज और संरक्षित नहीं खा सकते हैं। एक प्राकृतिक दूध में इस्तेमाल नहीं किया जाता है, अंडे को उबालकर तला जाता है। सफेद गोभी, मूली, प्याज, मूली, लहसुन, रुतबागा, पालक, काली मिर्च और मसालेदार सॉस को छोड़कर। आप केक, चॉकलेट, आलूबुखारा और खुबानी नहीं खा सकते। În mod natural, cafeaua, alcoolul și băuturile carbogazoase, cafeaua sunt excluse. Această dietă este de obicei observată timp de 4-5 săptămâni și, în unele cazuri, luni. De-a lungul timpului, puteți mânca feluri de mâncare diferite și nu fierte, fierte, aburite, fierte, coapte, prăjite fără formarea unei cruste grosiere supe pe carne slabă, supă de pește, bulion de legume, legume fierte și crude, mâncăruri dulci și băuturi.

[7], [8], [9], [10], [11]

Dieta 4 pentru colita cronică

Dieta 4 pentru colita cronică este utilizată pentru bolile intestinale acute, exacerbările acute ale bolilor intestinale cronice cu diaree severă. Scopul dietei este de a oferi organismului hrana care poate ajuta la tulburările de digestie, reduce inflamația, precum și procesele de fermentare și putrefacție în intestin.

În timpul respectarea produselor alimentare brusc excluse și feluri de mâncare, care sunt capabile de a spori secreția sistemului digestiv, procesele de fermentație și de putrefacție în intestine. Vasele sunt lichide, semi-lichide, șterse, fierte pe apă sau aburite. Trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi.

Este permis să mănânce pâine și produse din făină. Dar dintre ele, preferința este acordată pâinii de înaltă calitate. Supa ar trebui să fie pe carne slabă degresat sau bulion de pește suplimentat cu ciorbe mucoase boabe, grișul, orezul, fiert si carne tocata, quenelle cu abur și chiftele, fulgi de ou. Supele cu legume, cereale, lapte, bulion puternic și de grăsime sunt complet excluse. În ceea ce privește carnea și păsările de curte, puteți consuma varietăți de carne de vită, carne de pui, carne de vită, iepure și curcan cu conținut scăzut de grăsimi și non-zootehnie. Carnea trebuie degresată, îndepărtați tendoanele, la păsări - piele. Aburit sau sudat pe tăieturi de apă, noduri, chifteluțe. Carne tocată cu orez fiert în loc de pâine, de 3-4 ori a trecut printr-o mașină de rectificat fină.

Pește. Sunt permise tipuri grase de pește proaspăt. Poate fi folosit atât în formă pură, cât și sub formă de chifteluțe, chifteluțe. În ceea ce privește produsele lactate, trebuie să acorde o atenție la o brânză proaspătă de struguri, sufla de aburi. Eliminat complet laptele integral și alte produse lactate.

Cereale. Acordați atenție terciului de piure pe apă sau bulion fără grăsimi. Aceasta poate fi orez, hrișcă, fulgi de ovăz. Legumele sunt folosite exclusiv sub formă de bulion. Gustările sunt complet excluse. Din dulciuri puteți mânca jeleu, jeleu, mere dulce, fructe și fructe de pădure în natură. Permise: miere, gem, fructe uscate și compoturi. În ceea ce privește băuturile, poate fi ceai, în special verde, cafea neagră și cacao pe apă.

O dietă aproximativă poate fi după cum urmează. Pentru primul mic dejun merită să mănânci terci de ovaz, fierte pe apă și brânză de vaci proaspăt preparată. Pentru a bea totul cu ceai. Pentru al doilea mic dejun, este potrivit un decoct de afine uscate. Pranz - bulion de carne cu semineu, carne de vită carne aburit, orez terci, frecat pe apă și jeleu. Pentru o gustare de dimineață la mijlocul zilei merită să beți o supă de trandafir sălbatic cald neîndulcită. Pentru cină, o ouleta este aburi, terci de hrișcă, fierte pe apă și ceai. Noaptea bea un sarut.

[12], [13], [14], [15]

Dieta 4a pentru colita cronică

Dieta 4a în colita cronică este prescrisă persoanelor bolnave însoțite de procese de fermentație intensă. Principala indicație pentru utilizarea acestui tip de alimente este boala celiacă. Această dietă a fost dezvoltată de M. M. Pevzner. Ceea ce este cel mai interesant, nu interzice folosirea pesmetului din făină albă. Deși, până în prezent, aceste produse se află pe lista produselor interzise.

Principala regulă a regimului dietetic pentru dieta 4a - este necesitatea menținerii regularității meselor, în ciuda compoziției de microelemente destul de slabe și a unei cantități destul de mici de carbohidrați. Conținutul caloric al unei diete zilnice nu trebuie să depășească 1600 kcal. Este de ajuns aproximativ 100 de grame de grăsime, 120 de grame de proteine și 200 de grame de carbohidrați. Scopul principal al nutriției este asimilarea completă și calitativă a alimentelor.

Lista de produse aprobate: ceai slab, conținut scăzut de grăsime brânză de vaci Sufleu de pește și carne, omletă proteine cu abur sau o omleta, pasăre cireșe compot, ou fiert, orez și hrișcă ceaiuri, supe concentrate fara grasimi, cum ar fi carne și pește.

[16], [17], [18], [19]

Meniul de probă pentru această zi

Mic dejun: omeletul de aburi din proteine, sufla de peste. Pentru al doilea mic dejun: brânză de vaci. Prânz: supă de carne tocată pe bulion cu conținut scăzut de grăsime, gătită pentru câteva carate tocate. Snack: un pahar de jeleu dintr-un afine sau un decoct de cireș de pasăre. Cina: carne de vită fiartă, ceai.

Dieta în exacerbarea colitei cronice

Dieta cu exacerbarea colitei cronice vizează atenuarea stării unei persoane. Deci, nu puteți mânca toate produsele de panificație, supele cu crânguri, legume, bulion și grăsimi puternice. Avem nevoie de refugiu din soiurile grase de carne și pește, cârnați și pești sărători. În conformitate cu interdicția este lapte integral și alte produse lactate. Pentru a exclude aveți nevoie de ouă prăjite. Aveți nevoie de refugiu din mei, orz de perle, fasole și paste făinoase. Legumele, fructele și boabele sunt folosite exclusiv în natură. Nu puteți bea băuturi carbogazoase și reci, precum și cafea și cacao cu lapte.

Se recomandă să se acorde atenție friptului de pâine tăiat din pâine de grâu. Puteți să consumați supe cu carne cu conținut scăzut de grăsimi sau cu bulion de pește, care adaugă un bulion de cârpă subțire. Pot fi preparate și carne pasate, abur sau găluște din carne fierte în apă, Burgers, fulgi de ou souffl fierte carne, găluște de pește, Burgers, fierte în apă sau abur. Poți să mănânci ouă fierte, omela cu aburi, brânză proaspătă și coajă de abur. Puteți bea ceai verde, cafea neagră pe apă și ciorbe de afine uscate, cireșe de pasăre, gutui, șolduri de trandafir.

Dacă o persoană suferă de o boală cronică și chiar și de constipație, atunci merită să schimbați puțin dieta. Pe stomacul gol pacientul trebuie să folosească băuturi dulci reci. Acestea includ un decoct de șolduri trandafiri cu zahăr, sucuri de fructe și legume, apă cu miere, piure de morcovi. Dacă nu există gastrită sau enterită pronunțată, sunt permise roșii proaspete, fructe dulci fără piele și fructe de pădure. Utilizarea vermicellilor, a orezului și a grisului este limitată. Aceasta este dieta numarul 4b.

Aplicați și la dieta numărul 3. Acesta include alimente bogate în fibre și magneziu. Ele nu irită intestinele și nu provoacă flatulență.

Astfel de produse includ sfeclă și morcovi fierți, mere, fierte, fierte, mere uscate, fructe uscate, porriuni fărâmițate, pâine din tărâțe.

Dacă există o îmbunătățire, apelați la o dietă cu numărul 15. Acesta include o dietă rațională, cu excepția produselor acute din mâncăruri digerabile dificile. Produsele permise sunt similare. În colita din dreapta, care apare cu constipație, este prescrisă o dietă de piure (nr. 2 sau nr. 4b). În dieta include stimulente non-agresive ale peristalticii intestinale (alimente cu acid lactic, sucuri de fructe, substanțe zaharoase, carne sirală). Pe măsură ce procesul inflamator este redus, alimentele care conțin fibre grosiere pe bază de plante sunt introduse în regimul alimentar, pacientul este transferat în dieta nr. 15.

În cazul colitei stângi cu constipație, alimentele care promovează golirea completă a intestinului (alimente care conțin fibre vegetale grosiere - legume crude și fructe, pâine neagră) sunt introduse în rația alimentară. În același timp, este prescris regimul alimentar nr. 15. Dieta trebuie să conțină un număr suficient de vitamine B.

[20], [21], [22], [23]

Dieta pentru colita spastica cronica

Dieta pentru colita spastică cronică ar trebui să fie disponibilă și să nu conțină produse interzise. Este recomandabil să păstrați un jurnal al dietei zilnice în timpul unei alimentații corecte. Se recomandă utilizarea unei multitudini de fibre pentru pacienți. Pentru a face acest lucru, preferați legumele, fructele, produsele lactice, fructele uscate și pâinea integrală.

Este necesar să se excludă sau, cel puțin, să se restricționeze produsele de origine animală. De exemplu, poate fi unt și grăsime. Este strict interzis să beți alcool, cafea, apă cu gaz și ceai puternic.

Se recomandă evitarea produselor care pot provoca o exacerbare a bolii și pot provoca spasme. Acestea includ ciocolată, creme, brânzeturi, lapte integral, unt și carne grasă. Poate că acestea sunt principalele condiții. Desigur, puteți verifica dieta cu un medic. În general, fiecare dietă are propriile caracteristici, dar lista produselor permise și interzise nu se schimbă prea mult.

[24], [25], [26]

Dieta pentru colita cronica si gastrita

Dieta pentru colita cronică și gastrită a fost numărul 2. Se folosește pentru gastrită cronică, care este însoțită de insuficiență secretoare. Aplicați-l pentru enteritis, colită și gastrită acută în timpul recuperării.

Masa terapeutică trebuie utilizată ca o tranziție la o dietă rațională în absența bolilor concomitente ale vezicii biliare, ficatului, pancreasului. Sistemul de nutriție poate fi prescris în timpul perioadei de recuperare după operațiile transferate și infecțiile acute.

[27]

Principala caracteristică a dietei

Puteți mânca de 4-5 ori pe zi. Compoziția chimică ar trebui să includă: 90-100 g de proteine, 90-100 g de grăsimi și 400 - 420 g de carbohidrați. O zi consumă 1,5 litri de lichid și 15 grame de sare. Dieta terapeutică nr. 2 urmărește să ofere organismului o nutriție adecvată, o stimulare moderată a funcției secretorii a stomacului, normalizarea funcției motorii a tractului gastrointestinal. Sistemul alimentar este de înaltă calitate. Vesela poate avea grade diferite de măcinare. Dar în timp ce gătesc pot scrie pentru un cuplu, tocană, coace și prăji (fără cruste). Din dieta este de a exclude alimente care irită mucoasa. Aportul alimentar nu trebuie să fie abundent.

O persoană ar trebui să mănânce pâinea de ieri, nu o patiserie și coacere. Sunt permise primele feluri de mâncare, care vor fi gătite pe un bulion subțire de carne și pește, supe de cereale și legume. Puteți mânca carne slabă, pește, limbă, cârnați din carne de vită. Laptele și produsele lactate fermentate sunt permise. Printre ei se află brânza de vaci, smântână, brânză rasă, ouă amestecate. Porumb: ovaz, orez, hrisca. Gatiti-le pe laptele diluat. Din legume pentru a da preferință unui dovleac, dovlecei, sfecla, conopidă, roșii și cartofi. Fructe dulci despicate și fructe de padure acceptate într-o dulceață dulce sau piure (meringue, gem, gem, miere). Dacă vorbiți despre băuturi, puteți bea ceai cu lapte sau lamaie, cafea cu cremă, diluată cu sucuri de apă, decoctări de tărâțe și cățeluș. Legume rafinate, cremoase, ghee - pot fi consumate.

Produsele care nu merită să mănânce, sunt, de asemenea, disponibile. Acestea includ pâine proaspătă albă, rață, gâscă, conservate, bacon afumat, oua fierte, cereale (grâu, orz, orz, porumb), castraveți, ciuperci. Excludeți din dieta sunt soiuri crude de fructe, boabe cu boabe tari, struguri, fructe uscate. Condimentele, sosurile picante și grași sunt de asemenea interzise.

Examinați meniul de dietă

Pentru micul dejun, puteți mânca brânză, un ou moale fiert, fulgi de ovăz și ceai. Pentru masa de prânz folosim supă de vermicelli, butoaie de aburi, piure de morcovi și jeleu. Gustare după-amiaza: bulion din tărâțe. Pentru cină, budinca de pește, budinca de orez și ceaiul cu lămâie. Înainte de a merge la culcare, puteți bea lapte coapta.