सलाद

पनीर सलाद


सलाद की तैयारी के लिए सामग्री "पनीर का टुकड़ा"

  1. 5 अंडे
  2. अनानास (डिब्बाबंद) 5 स्लाइस
  3. हार्ड पनीर 200 जीआर।
  4. लहसुन 3 लौंग
  5. मेयोनेज़ 200 जीआर।
  • मुख्य सामग्री अंडे, अनानास, पनीर
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

ग्रेटर, बड़े फ्लैट प्लेट, सॉस पैन, चाकू, कटिंग बोर्ड, डाइनिंग चम्मच

पनीर का एक टुकड़ा खाना बनाना:

चरण 1: अंडे ले लो।

हम अंडे लेते हैं और उन्हें उबला हुआ पकाते हैं (8 - 10 मिनट), गर्म पानी डालें और तुरंत उन्हें ठंडे पानी से भरें, ताकि भविष्य में वे खोल से अच्छी तरह से साफ हो जाएं। ठंडा होने के बाद, हमने उन्हें साफ किया और हम प्रोटीन से जर्दी को अलग करते हैं। फिर हम अलग-अलग प्लेटों में grater और तीन अलग-अलग प्लेट गिलहरी और एक महीन grater पर yolks लेते हैं। अलग सेट करें।

चरण 2: डिब्बाबंद अनानास लें।

जब डिब्बाबंद अनानास चुनते हैं, तो जार की अखंडता पर ध्यान दें, उस पर कोई डेंट नहीं होना चाहिए। पारदर्शी ग्लास जार में उत्पाद चुनना बेहतर है। तो आप इसकी उपस्थिति का मूल्यांकन कर सकते हैं। हम अनानास डिब्बाबंद स्लाइस लेते हैं। फिर हम उन्हें सिरप से बाहर निकालते हैं और उन्हें चाकू से काटने वाले बोर्ड पर काटते हैं छोटे टुकड़े आकार 2x2 और इसे एक तरफ रख दें।

चरण 3: पनीर और लहसुन का मिश्रण तैयार करें।

हम लहसुन की मात्रा लेते हैं जिसकी हमें आवश्यकता होती है, इसे साफ करें, फिर लौंग को बारीक कद्दूकस पर धो लें और रगड़ें। इसके बाद इसे कद्दूकस की हुई हार्ड चीज के साथ मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

चरण 4: परतों में सामग्री को बाहर रखना।

हम एक बड़ी सपाट प्लेट लेते हैं और परतों में अच्छी तरह से इस पर अपनी सामग्री बिछाते हैं मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को धब्बा करना। सबसे पहले, अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस पर, बारीक कटा हुआ अनानास और लहसुन के साथ मिश्रित पनीर पर कसा हुआ, और कसा हुआ अंडे की जर्दी को एक महीन grater पर grated (शीर्ष पर अंतिम परत को greased नहीं किया जाना चाहिए)।

चरण 5: पनीर सलाद का टुकड़ा परोसें।

हम एक बड़े फ्लैट डिश पर सलाद परोसते हैं, दो उबले अंडे (नाक - पेपरकॉर्न, आंखें - एक प्रकार का अनाज, कान और पनीर की एक पूंछ) से बने दो चूहों के साथ सजाते हैं। एक माउस सलाद के ऊपर रखने के लिए, दूसरा छेद में, कटा हुआ पनीर के टुकड़े के रूप में। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - सलाद एक अलग डिश के रूप में उपयोग करने के लिए बेहतर है, और उनके साथ भोजन शुरू करें, क्योंकि वे फाइबर में समृद्ध हैं, जो पाचन को उत्तेजित करता है।

- - रात के खाने की शुरुआत में सब्जी सलाद का एक हिस्सा अधिक वजन वाले लोगों के लिए विशेष रूप से अच्छा होता है। सलाद एक ऐसा व्यंजन है जो कम से कम कैलोरी लाएगा और पेट को आंशिक रूप से भर देगा, जिससे तृप्ति की भावना पैदा होगी और अधिक खाने से रोका जा सकेगा।

- - सलाद ड्रेसिंग के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है, लेकिन किसी के साथ नहीं। उदाहरण के लिए, गर्मियों में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का उपयोग न करना बेहतर है - क्योंकि वे जल्दी से खराब हो जाते हैं।

- - आपको सलाद को केवल कांच, तामचीनी या सिरेमिक व्यंजनों में पकाने की आवश्यकता है।

- - सलाद तैयार करते समय, सलाद के लिए सभी सब्जियां काटनी चाहिए, और छोटी, उनके ऊतक को सघन करना चाहिए।

- - सलाद के लिए उत्पादों को 8-10 डिग्री तक ठंडा करने की सिफारिश की जाती है। किसी भी मामले में आपको सलाद में ठंड के साथ गर्म उत्पादों को नहीं मिलाया जाना चाहिए।

- - सलाद को बड़े सलाद कटोरे या व्यंजन में परोसें। इसके अलावा, सलाद को हरी सलाद की एक पत्ती या सफेद ब्रेड के एक स्लाइस पर परोसा जा सकता है।

- - मेज पर सलाद की सेवा करते समय, इसे कैसे सजाया जाएगा, एक बड़ी भूमिका निभाता है, अगर सलाद सुंदर है, तो यह न केवल स्वाद के लिए, बल्कि इसकी उपस्थिति के लिए भी याद किया जाएगा। आमतौर पर सलाद को उन उत्पादों से सजाया जाता है जो इसका हिस्सा हैं या स्वाद के करीब हैं।