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तिल और शहद के साथ चिकन


चिकन ब्रेस्ट को धोया और साफ किया जाता है, कागज़ के तौलिये से सुखाया जाता है और क्यूब्स / स्ट्रिप्स में काटा जाता है। नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ तेल मिलाएं, चिकन के टुकड़े डालें, मिलाएँ और ३० मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

आटा के लिए: आटा, स्टार्च, नमक, बेकिंग पाउडर मिलाएं। अंडा, तेल डालें और नाशपाती के प्रकार के साथ मिलाएँ। जब तक आप पैनकेक बैटर की स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते तब तक हिलाते हुए धीरे-धीरे पानी डालें। एक तरफ सेट करें और आटे को शांत होने दें और चिकन को मैरीनेट करें।

समय बीत जाने के बाद एक कड़ाही में ताड़ का तेल गर्म करें। हम चिकन का एक-एक टुकड़ा लेकर आटे में डालते हैं और तेल में दोनों तरफ से ब्राउन होने तक तलते हैं. हम उन्हें शोषक नैपकिन पर निकालते हैं। सभी चिकन "डोनट्स" तलने के बाद, पैन से तेल डालें, सॉस के लिए पूर्व-मिश्रित सामग्री को कड़ाही में डालें, इसे गर्म करने के लिए आग पर रखें और "डोनट्स" को गर्म सॉस के माध्यम से पास करें। मैंने इसे सब्जियों के साथ चावल के साथ परोसा, लेकिन यह सादे चावल या नूडल्स के साथ भी उतना ही अच्छा लगता है। आपका स्वागत है!!


शहद और नींबू के साथ चिकन स्टेक कैसे तैयार करें

    1. चिकन को अच्छी तरह से धोकर, चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ो में काट कर, एक प्याले में रखिये और ढककर रख दीजिये 1 लीटर दूध . इसे 30 मिनट तक बैठने दें।
    2. एक कटोरी में हिलाओ 8 बड़े चम्मच शहद और उन का रस 3 नींबू।
    3. दूसरे बाउल में चला लें ½ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च, ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच अजवायन, ½ छोटा चम्मच नमक, ½ छोटा चम्मच सफेद मिर्च।
    4. ओवन को पहले से गरम करो। एक ओवन ट्रे को बेकिंग शीट से ढक दें और छिड़कें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल।
    5. लहसुन की 4 कलियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि उन्हें चिकन के टुकड़ों में डाला जा सके।
    6. चिकन को दूध से निकालें और लहसुन को समान रूप से वितरित करते हुए, टुकड़ों में डालें।
    7. चिकन को बाहर और अंदर से ½ शहद और नींबू के रस के मिश्रण से चिकना करें, फिर मसाले के मिश्रण से छिड़कें।
    8. चिकन को शहद और नींबू के साथ पैन में डालें और पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री सेल्सियस पर 60 मिनट के लिए रख दें।
    9. 60 मिनट के दौरान, हर 15 मिनट में एक बार चेक करें और चिकन को शहद और नींबू के रस से चिकना करें जब यह सूख जाए या आपको लगता है कि यह आवश्यक है।
    10. खत्म करने के लिए नींबू के रस के साथ 2 बड़े चम्मच शहद रखें। चिकन को ओवन से निकालने के बाद, इसे ब्रश से एक गहरी चमक दें।
    11. स्टार को क्रिसमस टेबल के बीच में रखें और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें।

    चिकन को शहद और नींबू के साथ भूनने के लिए शेफ के सुझाव

    • आप कैसे जानते हैं कि चिकन पकाया जाता है? आप एक मांस थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं। एक पके हुए चिकन के अंदर 75 डिग्री सेल्सियस से अधिक होगा। आपको थर्मामीटर को पंखों के क्षेत्र में, हड्डी के नीचे डालना चाहिए जो उन्हें आवास से जोड़ता है।
    • इस रेसिपी के लिए हम कम ग्रीक योगर्ट और लहसुन वाली सॉस की सलाह देते हैं।
    • तैयारी को विभिन्न गार्निश जैसे प्राकृतिक आलू, चावल, मसले हुए आलू, ताजा सलाद, आदि के साथ परोसा जा सकता है।
    • अपने स्वाद के आधार पर, आप सामग्री की मात्रा के साथ खेल सकते हैं। यदि आप मीठा स्वाद चाहते हैं तो और शहद मिलाएं।
    • अतिरिक्त स्वाद के लिए, चिकन के नीचे मेंहदी की एक टहनी और एक ऊपर रखें।
    • बेकिंग के आखिरी 10 मिनट में, सेब के कुछ स्लाइस पैन में डालें। वे कारमेलाइज़ करेंगे और चिकन के स्वाद को पूरा करेंगे।

    एक अलग क्रिसमस के लिए शहद और नींबू के साथ चिकन स्टेक

    क्रिसमस की मेज पारंपरिक रूप से उपहारों और मेहमानों से भरी होती है। इस साल आप अपने परिवार और दोस्तों को टेबल पर चमकने वाले शहद और नींबू के साथ चिकन के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं। सुनहरे और स्वादिष्ट मुर्गे के सामने कौन उदासीन रह सकता है?

    हम जो नुस्खा प्रस्तावित करते हैं वह आसान और स्वस्थ है। चिकन तैयार करना और पकाना आपको परेशान नहीं करेगा, और पूरी प्रक्रिया में 75 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

    आपको इस व्यंजन में सुधार करने और व्यक्तिगत हस्ताक्षर बनाने की स्वतंत्रता है!


    सरसों और शहद के साथ चिकन लेग्स रेसिपी + वीडियो

    हैलो प्रिय वासना। आज मैंने सरसों और शहद के साथ चिकन लेग्स तैयार किया। यह एक स्वादिष्ट रेसिपी है, इसके पैर कैरामेलाइज़्ड और रसीले होते हैं। आप इन्हें प्यूरी, सलाद, दलिया या अपनी मनचाही किसी भी चीज़ के साथ परोस सकते हैं। मुझे उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी और इसे मजे से तैयार करेंगे। मैं चाहता हूं कि आपका दिन स्वादिष्ट और अच्छी भूख बनी रहे!

    सामग्री:

    • 1 किलोग्राम। - चिकन पैर (6 टुकड़े)
    • ३ बड़े चम्मच - उपयुक्त सरसों गरम
    • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
    • 3-4 & #8211 लहसुन की कलियां
    • 1 बड़ा चम्मच - तरल शहद
    • 1 छोटा चम्मच - कॉर्नस्टार्च
    • एक नींबू का छिलका
    • ½ छोटा चम्मच - नमक
    • काली मिर्च

    बनाने की विधि:

    1. एक बड़े कटोरे में शहद, सरसों, तेल, स्टार्च डालें, एक नींबू का छिलका और लहसुन की कली को कद्दूकस कर लें। नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। झींगे को प्याले में डालें और तैयार सॉस से ढक दें।
    2. एक बेकिंग ट्रे लें जिस पर एंटी-स्टिक बेकिंग शीट लगी हो, उसमें चिकन लेग्स को व्यवस्थित करें और बची हुई चटनी से ढक दें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट तक बेक करें। फिर उन्हें ओवन से बाहर निकालें, उन्हें दूसरी तरफ पलट दें और उन्हें ओवन में 20 मिनट के लिए या जब तक वे अच्छी तरह से ब्राउन और कैरामेलाइज़ न हो जाएँ, तब तक ओवन में रख दें।
    3. झींगे को लीफ सलाद, मसले हुए आलू या आप जो भी चाहें के साथ परोसें। अच्छी रूचि!

    अगर आप यह रेसिपी बना रहे हैं, तो इसकी एक फोटो लेना न भूलें और हैशटैग #valeriesfood . का इस्तेमाल करें


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    सामग्री:

    चिकन स्टेक के लिए:
    1 चिकन
    1 बड़ा चम्मच वेजिटेबल टिप
    1 बड़ा चम्मच टॉप पेपरिका
    स्वादानुसार काली मिर्च
    2 बड़े चम्मच शहद
    तेल

    कुमकुम की चटनी के लिए:
    3 बड़े quinces
    1 लीटर पानी
    १० बड़े चम्मच कैस्टर शुगर
    1 छोटा चम्मच नमक
    ५ बड़े चम्मच तेल
    ५ बड़े चम्मच मैदा

    बनाने की विधि:
    हम चिकन लेते हैं, साफ करते हैं और धोते हैं, टुकड़ों में काटते हैं और इसे एक कटोरे में डाल देते हैं। चिकन को वेजिटेबल, पेपरिका और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, थोड़ा सा तेल डालें और इसे हाथ से गूंदना शुरू करें ताकि हम चिकन के प्रत्येक टुकड़े को अतिरिक्त सामग्री के साथ मिला दें।


    एक पैन में पर्याप्त तेल डाल कर ग्रीस करने के लिए रख दें.

    चिकन के टुकड़ों को पैन में डालें और पैन को ओवन में 30 मिनट के लिए रख दें।

    ३० मिनट के बाद, ट्रे को ओवन से बाहर निकालें, चिकन के टुकड़ों को दूसरी तरफ पलटें और उन्हें शहद से चिकना करें, फिर ट्रे को फिर से ओवन में १० मिनट के लिए रख दें। 10 मिनट के बाद, चिकन के टुकड़ों को फिर से पलट दें, दूसरी तरफ भी शहद लगाकर चिकना कर लें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर स्टेक को ओवन से निकाल लें।



    हम क्विंस को धोते हैं, छीलते हैं, डंठल हटाते हैं और स्लाइस में काटते हैं।


    एक कड़ाही में तेल डालें, इसे गर्म होने दें और इसमें क्विंस के स्लाइस डालें ताकि वे ओवरलैप न हों। स्लाइस को एक तरफ और दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें - सावधान रहें कि वे जलें नहीं। तलने के बाद, हम उन्हें एक छलनी में छानने के लिए रख देते हैं।



    एक कटोरी में 1 लीटर पानी डालें, 10 बड़े चम्मच चीनी और 1 चम्मच नमक डालें।


    हम एक पैन लेते हैं, उसमें 5 बड़े चम्मच गर्म तेल डालते हैं।

    5 बड़े चम्मच मैदा डालें और हल्का भूरा होने तक एक साथ मिलाएँ।


    जिस पानी में हम चीनी और नमक डालते हैं उसमें पानी डालें और बिना रुके फिर से मिलाएँ, जब तक कि सॉस बंधने न लगे, क्रीमी बन जाए।

    फिर भुने हुए चीले के टुकड़े डालें और हल्का मिलाएँ। एक और 3 मिनट के लिए सब कुछ आग पर छोड़ दें। यदि आप थोड़ा खट्टा पसंद करते हैं तो आप थोड़ा लामिया का रस भी मिला सकते हैं। ऊपर शहद के साथ चिकन स्टेक के साथ सॉस स्वादिष्ट है।








    चीनी नूडल्स - लो मीन

    सबसे आसान काम जो आप 15 मिनट में करेंगे। लो मीन सुपर टेस्टी चाइनीज नूडल्स और ढेर सारी सब्जियों के साथ बनाई जाने वाली रेसिपी है। यह फास्ट फूड से ऑर्डर करने वाले की तुलना में बहुत तेज, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। आनंद लेना!

    लगभग 3-4 सर्विंग्स

    कुल तैयारी का समय: पच्चीस मिनट

    सामग्री:
    चीनी नूडल्स
    1 बड़ा चम्मच तेल
    2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
    २ कप मशरूम, कटा हुआ
    1 लाल शिमला मिर्च, पतली स्लाइस में कटी हुई
    १ गाजर पतले स्लाइस में कटा हुआ
    1/2 कप मटर
    3 कप बेबी पालक

    चटनी के लिए
    2 बड़े चम्मच सोया सॉस
    २ चम्मच ब्राउन/व्हाइट शुगर
    1 छोटा चम्मच तिल का तेल
    1/2 छोटा चम्मच अदरक
    १ छोटा चम्मच श्रीराचा

    बनाने की विधि:

    एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, चीनी, तिल का तेल, अदरक और श्रीराचा को एक साथ मिलाएं। सॉस अलग रख दें। एक बड़े बर्तन में, पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार नूडल्स पकाएं। जब वे तैयार हो जाते हैं, तो वे अच्छी तरह से निकल जाते हैं। एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें या मध्यम आँच पर कढा़ई करें। लहसुन, मशरूम, शिमला मिर्च और गाजर डालें। 3-4 मिनट के लिए या निविदा तक अक्सर हिलाओ। मटर और पालक को तब तक मिलाएं जब तक कि पालक सूख न जाए या 3-4 मिनट के लिए। नूडल्स और आपके द्वारा तैयार सॉस मिलाएं और हल्के हाथों मिला लें। तत्काल सेवा। अच्छी रूचि!


    शहद और तिल के साथ बीफ

    अधिकांश चीनी व्यंजनों की तरह, मिठाई और नमकीन का संयोजन हर किसी के लिए नहीं है, लेकिन यह नुस्खा ऐसे खाद्य पदार्थों के प्रेमियों के लिए आदर्श है जो उन्हें किसी भी समय हाथ में रखना चाहते हैं।


    तिल के साथ चिकन स्तन

    इस हफ्ते मैं केवल हल्की चीजों का वादा करता हूं, इस सप्ताह के अंत में मैं चला गया था और मैंने काफी लगातार खाया। नीचे दी गई रेसिपी बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है, मेहमानों के लिए प्रभावी और बहुत कुछ।

    • 1 चिकन ब्रेस्ट
    • 2 अंडे
    • आटा
    • लगभग 200 ग्राम तिल
    • नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, थोड़ा नींबू का रस

    एक उंगली की मोटाई के स्ट्रिप्स में छाती को काटें, फिर उन्हें नमक, काली मिर्च, पेपरिका के साथ सीज़न करें और थोड़ा नींबू का रस छिड़कें। इसे ३० मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर एक बैग में ३-४ बड़े चम्मच एफ़ेना डालें, स्ट्रिप्स डालें, बैग के सिरे को मोड़ें और अच्छी तरह हिलाएं, ताकि चिकन के टुकड़े हर जगह आटे से ढँक जाएँ।

    अंडों को हल्का सा फेंटें और फिर अंडे, तिल में से चिकन का एक टुकड़ा डालें और मध्यम आंच पर भूनें। ध्यान रहे कि तेल ज्यादा गरम न हो, नहीं तो तिल जल जाएंगे। आप तस्वीर में देख सकते हैं कि मैंने इन्हें थोड़ा सख्त फ्राई भी किया है.

    कुछ गरमागरम परोसें :), बाकी सलाद के साथ।

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    • शहद (45 मिली)
    • सोया सॉस (15 मिली)
    • नींबू सेट (1)
    • कटी हुई लहसुन की कलियां (2)
    • बोनलेस जांघ (4)
    • नमक स्वादअनुसार
    • नींबू के टुकड़े (सजावट)

    आवश्यक समय: 1 घंटा 15 मिनट।

    इस रेसिपी को बनाने में लगभग एक घंटा और फ्रायर में 15 मिनट का समय लगेगा.

    1. शहद, सोया सॉस, नींबू का रस और कटा हुआ लहसुन एक साथ मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक आपको एक समान सॉस न मिल जाए।

    अपनी जांघों को सॉस में डुबोएं और पूरी तरह से ढक दें। उन्हें रेफ्रिजरेटर में एक घंटे से भी कम समय के लिए मैरीनेट होने दें।

    एक बार तैयार होने पर, चिकन जांघों को टोकरी में रखें और १५ मिनट के लिए १९५ डिग्री पर पकाएं।

    उनकी प्रस्तुति के लिए, आप उन्हें नींबू के कुछ स्लाइस और कटा हुआ अजमोद के साथ सजा सकते हैं। आप उन पर थोड़ा सा शहद भी छिड़क सकते हैं।

    सरल, है ना? इस नुस्खे की एकमात्र जटिलता यह है कि मैरीनेट करने के लिए आपको कम से कम एक घंटे की आवश्यकता होगी अच्छी तरह से चिकन जांघ। विचार करने के लिए एक और विवरण है कि जांघों को टोकरी में रखने के 10 मिनट बाद फिर से सॉस के साथ स्प्रे करना है।

    इन दो अवलोकनों के बावजूद, यह सामग्री के साथ बनाने के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा है जो खोजने में बहुत आसान है। मीठे-कड़वे स्पर्श के साथ अंतिम परिणाम बम है और अपने चिकन व्यंजनों के साथ नया करने का एक बढ़िया विकल्प है।