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भारतीय चावल

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भारतीय चावल सामग्री

  1. उबले हुए चावल 100 जीआर।
  2. प्याज 1 पीसी।
  3. तिल 2 बड़े चम्मच। चम्मच।
  4. लहसुन 1 लौंग।
  5. सूखी अदरक 1/2 टीस्पून।
  6. हल्दी 1/2 चम्मच।
  7. लाल मिर्च मिर्च 1 / 4h। चम्मच।
  8. स्वाद के लिए नमक।
  9. तलने के लिए जैतून या वनस्पति तेल।
  • मुख्य सामग्री
  • 2 सर्विंग
  • विश्व व्यंजन, ओरिएंटल

इन्वेंटरी:

बाउल, चाकू, कटिंग बोर्ड, फ्राइंग पैन, सॉस पैन, फावड़ा, चम्मच, कुकर, सर्विंग प्लेट

भारतीय चावल खाना पकाने:

चरण 1: चावल उबालें।

चावल उबालें। पैन में 200 मिलीलीटर बहते पानी डालें, वहां चावल डालें, एक बड़ी आग पर डाल दें जब तक कि यह उबाल न हो। जब पानी उबलता है, तो एक न्यूनतम आग, नमक, एक चम्मच के साथ मिश्रण करें, ढक्कन के साथ कवर करें। 15 मिनट तक पकाएं। तैयार होने तक ढक्कन न खोलें। चावल को बंद कर दें, ढक्कन को खोले बिना पानी को सोखने से पहले उसे थोड़ा सा छोड़ दें। चावल तैयार है।

चरण 2: प्याज तैयार करें।

पील प्याज, एक काटने बोर्ड पर चाकू के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें। एक गहरे फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक, मध्यम गर्मी के बारे में 7 मिनट तक भूनें, कभी-कभी एक स्पैटुला के साथ सरगर्मी करें।

चरण 3: लहसुन तैयार करें।

लहसुन को छील लें, एक चाकू से कटिंग बोर्ड पर बारीक काट लें।

चरण 4: भारतीय चावल सामग्री भूनें।

तले हुए प्याज के साथ एक पैन में बारीक कटा हुआ लहसुन, तिल, सूखी अदरक, हल्दी और मिर्च डालें। एक स्पैटुला के साथ हिलाओ और 2 मिनट के लिए कम गर्मी पर भूनें।

चरण 5: भारतीय में चावल पकाएं।

पैन में, गर्मी बंद न करें, चावल जोड़ें। एक स्पैटुला के साथ हिलाओ और मध्यम गर्मी पर 2-3 मिनट के लिए सभी सामग्री को भूनें।

चरण 6: भारतीय में चावल परोसें।

तैयार चावल को सर्विंग प्लेटों पर रखें और मेज पर गर्म परोसें। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - अगर भारतीय में चावल आपके लिए बहुत मसालेदार है, तो आप तैयार चावल में मसाले के साथ क्रीम या दूध मिला सकते हैं और लगभग एक मिनट के लिए भून सकते हैं।

- - लकड़ी के चम्मच के साथ प्लेटों में चावल डालना सबसे अच्छा है, ताकि चावल की उपस्थिति को खराब न करें और चावल को नुकसान न करें।

- - भारतीय शैली में चावल पकाने के लिए, बासमती लंबे अनाज वाले चावल का उपयोग करना सबसे अच्छा है।