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पालक तीखा

पालक तीखा



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सबसे पहले पालक को कई पानी में धो लें, काट लें, सीजन करें और सही आंच पर लगभग 10 मिनट के लिए तेल में गर्म करें। यह पर्याप्त पानी छोड़ देगा, यदि आप इसे इस विचार में और अधिक सख्त करते हैं कि आप बचे हुए पानी को कम करना चाहते हैं, तो यह तैलीय हो जाएगा। मैंने 10 मिनट के बाद सूजी डालना पसंद किया, इसलिए मैं एक मलाईदार भरने में कामयाब रहा।

आटा : यीस्ट को नमक और चीनी के साथ मिला कर पतला हो जाता है. गर्म पानी, मैदा डालें और समय-समय पर थोड़ा सा तेल डालें जब तक आपको एक लोचदार आटा न मिल जाए।

आटे को दो भाग में बांटें। एक भाग आटे की मेज पर फैला हुआ है, फिर हम शीट को टार्ट्स के आकार में रखते हैं, हम इसे एक जगह से एक कांटा के साथ ड्रिल करते हैं और हम आटे पर थोड़ी सी सूजी छिड़कते हैं (बेकिंग के दौरान अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए) भरने)।

सूजी के ऊपर पालक की मलाई समान रूप से फैलाएं, तीखा को बचे हुए आटे से बनी दूसरी शीट से ढक दें। दूसरी शीट को कांटे से जगह-जगह चुभें, फिर अंडे को दही से फेंटें, कटी हुई हरी सुआ डालें और मिश्रण को चम्मच के पिछले हिस्से से टार्ट के ऊपर फैलाएं। ऊपर से ढेर सारा कसा हुआ पनीर छिड़कें।

ट्रे को ओवन में 30-40 मिनट के लिए रख दें। 180 के तापमान पर जब तक यह अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए।

अच्छी रूचि!



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