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तिल के बीज

तिल के बीज


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आज मैं जल्दी घर आया और मैंने कुछ तिल बनाने की सोची। मैं उन्हें कुछ समय के लिए करना चाहता था और आज मैंने उन्हें किया। मैं देयुत्ज़ु से प्रेरित था। वे निकले, बहुत, बहुत स्वादिष्ट।

  • 400 ग्राम पफ पेस्ट्री
  • 1 या
  • तिल या खसखस ​​(वैकल्पिक)
  • कसा हुआ पनीर

सर्विंग्स: 24

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

नुस्खा तैयारी तिल सलाद:

पहली बार हम आटे की शीट को पैकेज से बाहर निकालते हैं और इसे काम की मेज पर फैलाते हैं।

हम इसे ट्विस्टर के साथ थोड़ा फैलाते हैं। चाकू का उपयोग करते हुए, लगभग 3 सेमी की स्ट्रिप्स को लंबवत रूप से काटें, और फिर 2 और रेखाएँ लंबवत खींचें, इस प्रकार शीट को 3 में विभाजित करें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे वॉलपेपर। मेरे पास यह नहीं था और मैंने इसे आटे के साथ पंक्तिबद्ध किया। मैंने आटे की एक पट्टी ली और उसके ऊपर दूसरी पट्टी रख दी। मैंने प्रत्येक नमक के लिए दो स्ट्रिप्स का इस्तेमाल किया। वे युवा निकले। मैंने उन्हें घुमाया और फिर 8 टुकड़े बेकिंग ट्रे में डाल दिए।

मैंने 3 बीन्स को प्रत्येक में 8 अचार के साथ बेक किया। एक कटोरी में अंडे को फेंट लें। नमक को ग्रीस कर लें। ऊपर से थोड़ा पनीर और तिल छिड़कें। ट्रे को ओवन में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 12 मिनट के लिए छोड़ दें।


दर्द प्लासीर तिल

तिल के साथ ताजा नमकीन आटा, सतह पर थोड़ा कुरकुरा। वह आपको मौके पर ही जीत लेगा!

जानकारी

सामग्री: गेहूं का आटा T55, अंडे का मिश्रण, हल्का तला हुआ तिल, 82% मक्खन, नमक, चीनी।

एलर्जी: अंडा, लस, लैक्टोज, तिल।

निर्माता रोटी मज़ा

Pain Plaisir, Tom Rees और Irina Stăncescu के संस्थापक, पेरिस से बुखारेस्ट आए, जहां उन्होंने उच्च स्तरीय गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में काम किया। टॉम रेस्तरां के क्षेत्र में एक परंपरा वाले परिवार से आता है, इसलिए, जब वह छोटा था, तो उसका गैस्ट्रोनॉमी से संपर्क था, पेरिस के रेस्तरां पियरे गगनेयर में पेस्ट्री शेफ के रूप में काम करने के लिए, 3 मिशेलिन सितारों वाला एक रेस्तरां। इसके बाद उन्होंने सिरिल लिग्नैक की टीम में शेफ बौलैंगर के रूप में शामिल होकर बेकरी के लिए अपने जुनून का पीछा किया। इरीना ने पेरिस (ग्रैंड डिप्लोम) में कॉर्डन ब्लेयू कुकिंग और पेटिसरी पाठ्यक्रमों से स्नातक किया, पियरे गगनेयर में एक शेफ के रूप में काम किया, जहां वह टॉम से मिली, और फिर पेरिस में सबसे ठाठ पेस्ट्री की दुकानों में से एक, पेन डी सूक्र में।

टॉम को रोटी से प्यार तब से है जब वह जाने जाते थे, इसलिए उन्होंने अच्छी रोटी बनाना सीखा। इरीना को मिठाइयाँ बनाना और खाना बनाना पसंद है। दोनों को उसका खाना पसंद है। 2013 में अपने उद्घाटन के बाद से, Pain Plaisir लगातार विकसित और विकसित हुआ है, जिसमें अब 50 से अधिक लोगों की टीम है।

पेन प्लासीर एक पेरिस-प्रेरित बेकरी है, जो अच्छे और स्वादिष्ट स्वाद के आनंद से पैदा हुई है, जो प्रामाणिक उपहार बनाती है, उनकी अपूर्णता के माध्यम से सुंदर, आकार और हाथ से पके हुए और अंतिम कौर तक स्वादिष्ट। दर्द प्लासीर दिल से बेक किया जाता है, एक ऐसे शहर में जिसे दोनों प्यार करते हैं और जहां वे घर पर महसूस करते हैं।


जल्दी नाश्ते के लिए या एपेरिटिवो में आदर्श, चोरिज़ो सलामी मिनी बैगूएट भूख को संतुष्ट करता है और कहानियों को सुचारू रूप से बहने देता है।


चीज़ सलाद - ये इतने अच्छे और कुरकुरे होते हैं कि मैं इन्हें हर वीकेंड पर बनाती हूँ

चीज़ साल्ट - ये इतने अच्छे और कुरकुरे होते हैं कि मैं इन्हें हर वीकेंड पर बनाता हूँ - घर का बना चीज़ साल्ट बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

आवश्यक सामग्री

  • पनीर के 500 ग्राम
  • ५०० ग्राम मक्खन
  • चार अंडे
  • 4 चम्मच चीनी
  • २ चम्मच नमक
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 700 ग्राम आटा
  • तिल

बनाने की विधि:

1. एक बाउल में मक्खन और पनीर डालें। मिक्सर का प्रयोग करें और चिकना होने तक मिलाएँ।

2. 2 अंडे, चीनी, मैदा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालें। तब तक मिलाएं जब तक आपको एक नरम और सजातीय आटा न मिल जाए।

3. आटे को पतली शीट में बेल लें। चाकू की सहायता से आटे को छोटी छोटी डंडियों में काट लें, 7-8 सेमी.

3. आटे के टुकड़ों को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में रखें। फेंटे हुए अंडे से वॉलपेपर लगाएं और ऊपर से तिल डालें। अचार को 190 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट तक बेक करें।

आनंद से उनका आनंद लें - अच्छी रूचि!

कोशिश करें… स्वादिष्ट, मुलायम, भुलक्कड़ और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित पाई

स्वादिष्ट, मुलायम, भुलक्कड़ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पाई - दूध और खमीर के साथ एक विशेष आटे से बने ... इस नुस्खा के अनुसार पाई तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

सामग्री:

आटा सामग्री:

  • चार अंडे
  • 200 ग्राम मार्जरीन
  • 3 गिलास दूध
  • 1 गिलास चीनी
  • 100 ग्राम ताजा खमीर (या 3 बड़े चम्मच सूखा खमीर)
  • थोड़ा सा नमक
  • लगभग 1.5 किलो आटा
  • 1 फेंटा हुआ अंडा (बन्स को चिकना करने के लिए)
  • सजावट के लिए चीनी और खसखस

भरने के लिए सामग्री:

इसे कैसे तैयार किया जाता है?

गर्म दूध में, खमीर घोलें और मिश्रण को लगभग 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

१५ मिनिट बाद, अंडे, मार्जरीन, नमक, चीनी और मैदा डालिये और पूरे मिश्रण से एक नरम और लोचदार आटा गूंथ लीजिये जो आपके हाथों से चिपकता नहीं है.

प्राप्त आटे को ४ बराबर भागों में बाँट लें और काम की सतह पर मैदा छिड़कें…

एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटे के प्रत्येक टुकड़े को लगभग एक मोटाई के साथ एक गोल शीर्ष पर बेल लें। आधा इंच…

जैसे कि एक पिज्जा को काटते हुए, प्रत्येक काउंटरटॉप को 8 बराबर खंडों में काटें - आपको 8 त्रिकोण मिलने चाहिए ...

भरने को प्रत्येक त्रिभुज के आधार पर रखें और रोल करें…

पाई को एक दूसरे से कुछ दूरी पर उस ट्रे में व्यवस्थित करें जिसमें आप बेक करेंगे, थोड़ा तेल लगाकर।

एक तौलिये से ढक दें और इसकी मात्रा दोगुनी होने तक लगभग ३० मिनट तक प्रतीक्षा करें…

इस समय के बाद, बन्स को फेंटे हुए अंडे से चिकना करें और चीनी और खसखस ​​से सजाएँ।

१८० डिग्री सेल्सियस के तापमान पर २५ मिनट तक बेक करें, जब तक कि यह एक स्वादिष्ट सुनहरा-भूरा रंग प्राप्त न कर ले…

परिवार और दोस्तों के साथ इनका आनंद लें - अच्छी रूचि!


हरी मटर के साथ ग्रील्ड टूना

ऑफिस लंच के लिए एक और आदर्श व्यंजन। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, यह स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

  • मिर्च
  • नमक
  • 1 टुकड़ा ताजा टूना
  • जतुन तेल
  • रोगाणु मिश्रण
  • 1 मुट्ठी हरी मटर का पेस्ट - मुझे ताजा मटर पसंद है, डिब्बाबंद नहीं
  • Chives

बनाने की विधि:

टूना का टुकड़ा लें और इसे जैतून के तेल से चिकना करें, फिर इसे स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। मटर की फली को अलग से ठंडे पानी में धोकर किचन नैपकिन पर निकाल कर रख दें। फिर, पॉड्स को जैतून के तेल के साथ छिड़कें और पहले से गरम ग्रिल पर रखें।

जैसे कि पहली रेसिपी के शतावरी के मामले में, जब हम देखते हैं कि फली नरम होने लगती है, तो इसका मतलब है कि हमें उन्हें अधिकतम 4 मिनट तक रखना है। टूना तैयार करने में लगने वाला समय, इसलिए इसे ग्रिल पर रखने का समय आ गया है। अंत में हम सब कुछ एक प्लेट में निकाल लेते हैं। टूना का टुकड़ा कीटाणुओं के मिश्रण और बारीक कटी हुई चिव्स की कुछ किस्में से ढका होता है।

स्वाद और प्रोटीन से भरपूर स्वस्थ दोपहर के भोजन का आनंद लेने के लिए बस इतना ही।


पनीर और सुसान प्रेट्ज़ेल

आज हम करेंगे पनीर और तिल के साथ प्रेट्ज़ेल. मेरी रेसिपी में मैदा, लार्ड, यीस्ट, दूध, पनीर, अंडा और नमक से बना एक साधारण आटा है। जल्दी से गूंथ लें, फिर आटे को बेल लें, इसे प्रेट्ज़ेल के रूप में काट लें, इसे अंडे से चिकना करें, ऊपर से तिल छिड़कें और बेक करें।

आटा सामग्री:
400 ग्राम आटा
200 ग्राम कसा हुआ टेलीमेआ
200 ग्राम लार्ड (मक्खन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन लार्ड के साथ वे नरम निकलेंगे)
3-5 बड़े चम्मच गुनगुना दूध
30 ग्राम तिल
2 अंडे
1 छोटा चम्मच सूखा खमीर
1 छोटा चम्मच नमक

हम आटा बनाना शुरू करते हैं। एक प्याले में मैदा और मैदा डालिये. मैदा में हाथ से मैदा मिला लीजिये. फिर, हम 1 अंडा जोड़ते हैं, दूसरा हम शीर्ष पर ग्रीस करने के लिए उपयोग करेंगे, नमक, टेलीमेउ, खमीर और दूध। हम एक बार में सारा दूध नहीं डालते हैं क्योंकि हमें इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं हो सकती है। सब कुछ अच्छी तरह से समरूप करें और जब हमारे पास आटा बन जाए तो हम इसे आटे की वर्कटॉप पर रख देते हैं और इसे थोड़ा और गूंध लेते हैं। हम इसे एक गेंद में बनाते हैं और इसे ट्विस्टर के साथ लगभग आधा सेमी मोटा फैलाते हैं।

आटे को प्रेट्ज़ेल के रूप में काट लें। यदि आपके पास प्रेट्ज़ेल का आकार नहीं है, तो आप उन्हें चाकू से काट कर अचार बना सकते हैं। हम किनारों को इकट्ठा करते हैं और आटे को फिर से एक गेंद में बनाते हैं। हम सभी आटे से प्रेट्ज़ेल बनाते हैं। पूरी राशि में से मुझे 70 प्रेट्ज़ेल मिले। प्रेट्ज़ेल को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर रखें। उन्हें फेंटे हुए अंडे के ब्रश से चिकना करें, फिर ऊपर तिल छिड़कें। लगभग 15-20 मिनट या सुनहरा होने तक 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। जब ये बेक हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें।

देखो कितना अच्छा लग रहा है! प्रेट्ज़ेल बहुत कोमल होते हैं और Telemea से सुखद स्वाद लेते हैं! मैं बस उनकी पूजा करता हूँ!


लौरा की दुनिया

मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मैं उन चीजों का प्रशंसक हूं जिन्हें मैं दिन या रात के किसी भी समय कुतर सकता हूं। इसलिए आज मैंने सोचा कि मैं आपको दिखाऊं कि मैं अपने कुछ पसंदीदा स्नैक्स कैसे बना सकता हूं। आप पहले से ही जानते हैं & # 8230 कुछ तेज़ और परेशानी मुक्त हैं।

पहली बार आपको जमे हुए पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है। इस बार मेरे पास उस बड़े से एक रोल नहीं था और मैंने एक क्यूब में उस से एक आटा इस्तेमाल किया। यह किसी भी वेरिएंट के साथ काम करता है। जब यह चलने योग्य हो जाए, तो आटे को आटे की सतह पर रखें और 1 टेबलस्पून पानी के साथ फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।

फिर कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें। आप जितना चाहें उतना कम या ज्यादा परमेसन कर सकते हैं, आपको मेरे द्वारा दी गई मात्राओं को ध्यान में नहीं रखना है।

परमेसन चीज़ को आटे से चिपकाने के लिए सतह को हल्का सा टैप करें।

आटे को दूसरी तरफ से पलट कर पहले की तरह आगे बढ़ायें, यानी अंडे को ग्रीस करके परमेसन की जगह तिल छिड़कें। वह पकड़ने के लिए फिर से लड़ता है।

अगला कदम आटा को पतली स्ट्रिप्स में काटना है। वे जितने पतले हैं, उतने ही कुरकुरे हैं। अगर आटा बहुत चिपचिपा और काटने के लिए नरम है, तो इसे 5-10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें और फिर इसे बिना किसी समस्या के काटा जा सकता है।

इस प्रकार प्राप्त पट्टियां मुड़ जाती हैं

& # 8230 और फिर बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में रखें।

पैन को ओवन में सही आंच पर रखें जब तक कि क्रोकेट्स अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं। ओवन को पहले से गरम किया जाना चाहिए।


सुसान 110g . के साथ सलाद

मोंटे बनटो आता है और icircn और icircnt और acircmpinarea अपने ग्राहकों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ गुणवत्ता पास्ता, पास्ता सॉस, स्नैक्स और बिस्किट वर्गीकरण जो सबसे अधिक मांग वाले उपभोक्ताओं को संतुष्ट करते हैं। मोंटे बनटो उत्पाद सावधानीपूर्वक चयनित कच्चे माल और सामग्री से बने होते हैं। संपूर्ण मोंटे बनाटो उत्पादन प्रक्रिया तीन सिद्धांतों पर आधारित है: उत्पाद की गुणवत्ता, संतुलित आहार पर ध्यान और अचूक स्वाद।

मोंटे बनटो अंडा पास्ता वे ग्राफिक आटे और गुणवत्ता वाले अंडे से बने होते हैं, और परिणामी बनावट हमारे उपभोक्ताओं द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों की गुणवत्ता को प्रभावित करती है। मोंटे बानाटो रोम और एकिरनिया अंडा पास्ता बाजार का नेता है (नील्सन रोम और एकिरनिया के अनुसार) तथा ).

की विविधता मोंटे बनटो पास्ता यह कठोर अनाज से बने पास्ता की श्रेणी द्वारा पूरक है जो उबलते और कॉम्पैक्ट स्थिरता के प्रतिरोध की विशेषताओं के लिए खड़ा है। मोंटे बनाटो दृढ़ लकड़ी पास्ता वे इतालवी पास्ता के लिए विशिष्ट गुणवत्ता मानकों में वृद्धि करते हैं और पारंपरिक पकवान के लिए आदर्श विकल्प हैं। ड्यूरम गेहूं के पास्ता में जीवन के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और अंतिम लेकिन कम से कम नहीं, अपने भोजन में स्वाद जोड़ें।

मोंटे बनटो उत्पाद श्रृंखला छह अचार और स्वादिष्ट सॉस द्वारा पूरी की जाती है, विशेष रूप से आपके लिए डिज़ाइन की गई जब आप एक क्लासिक पास्ता नुस्खा तैयार करना चाहते हैं, लेकिन आपके पास रसोई में बर्बाद करने का समय नहीं है।

मोंटे बनटो उत्पादों के साथ, हमारे ग्राहक आनंद ले सकते हैं एग्नेसी ब्रांड पास्ता, जो इतालवी गुणवत्ता को अपनी मेज पर लाते हैं और प्रसिद्ध ब्रांडों के तहत उत्पादित विभिन्न प्रकार के बिस्कुट कोलुसी तथा मिसुरता.


खाद्य चेतावनी। एथिलीन ऑक्साइड से दूषित होने के कारण बिक्री से वापस लिए गए तिल के बिस्कुट और अचार

राष्ट्रीय स्वच्छता पशु चिकित्सा और खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ANSVSA) ने घोषणा की है कि अनुमत सीमा से अधिक सांद्रता में एथिलीन ऑक्साइड वाले कई उत्पादों को इन दिनों उत्पादकों द्वारा बिक्री से वापस ले लिया जा रहा है। ये तिल के बिस्कुट और तिल के अचार का एक बैच है, जो इस्तेमाल किए गए तिल में एथिलीन ऑक्साइड की उच्च सामग्री के कारण बिक्री से वापस ले लिया गया है।

ANSVSA का कहना है कि बार-बार, दीर्घकालिक खपत के मामले में एथिलीन ऑक्साइड संभावित स्वास्थ्य जोखिम पेश कर सकता है।

एएनएसवीएसए ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा, "क्रैकर्स तिल 150 ग्राम के निर्माण में उपयोग किए जाने वाले तिल में एथिलीन ऑक्साइड की अनुमेय सीमा से ऊपर की सामग्री पर यूरोपीय अलर्ट के बाद, क्रोको ने उत्पाद को वापस लेने की पहल की है।"

ये ऐसे बैच हैं जिनमें निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

& # 8211 उत्पाद का नाम: क्रोको बिस्कुट क्रैकर्स सुसान 150g

& # 8211 ब्रांड: क्रोको और # 8211 उत्पाद बारकोड: 5941194002959 & # 8211 प्रस्तुति: बैग 150 ग्राम और # 8211 उत्पाद लॉट L001051120, निर्माण तिथि 05.11.2020 समाप्ति तिथि 02.08.2021।

"उपरोक्त उल्लिखित खपत सीमा डेटा वाले उत्पादों को बिक्री से वापस ले लिया जाएगा और नष्ट कर दिया जाएगा। हालांकि, इनमें से कुछ उत्पादों को निकासी के उपाय की शुरुआत से पहले विपणन किया गया था। ANSVSA के अनुसार, जो लोग इन उत्पादों के मालिक हैं, उन्हें इनका सेवन नहीं करने और उन्हें वापस स्टोर पर लाने के लिए कहा जाता है।

एथिलीन ऑक्साइड की उच्च सांद्रता पर यूरोपीय अलर्ट के बाद बिक्री से वापस ले लिया गया एक अन्य उत्पाद ANSVSA के अनुसार, सलातिनी तिल नमक, 110 ग्राम द्वारा दर्शाया गया है।

उत्पाद के पहचान डेटा हैं: & # 8211 उत्पाद का नाम: SĂRĂȚELE CU सुसान 110G सालातिनी, & # 8211 आपूर्तिकर्ता: MASPEX ROMÂNIA SRL, और # 8211 EAN कोड: 5941588012717, और # 8211 लॉट / DLC: L011193 / 07.2021 और L011252।

हम आपको याद दिला दें कि एक महीने पहले कैरेफोर स्टोर्स में बिकने वाले मिनी-बर्गर की वापसी का कारण सभी एथिलीन ऑक्साइड थे।


वीडियो: तल Til क उननत खत. बजर जमन भ सन उगलग. til ki Top 5 Variety. Yield 4-5 कवटलबघ (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Kijora

    समस्या के निर्णय की सलाह देने के बजाय।

  2. Melville

    मैं हस्तक्षेप करने के लिए क्षमा चाहता हूं ... मैं इस प्रश्न के आसपास अपना रास्ता ढूंढ सकता हूं। दर्ज करें हम चर्चा करेंगे।

  3. Argyle

    Bravo, is simply excellent idea

  4. Mazurn

    सर्वाधिक अंक प्राप्त होते हैं। अच्छा विचार, मैं आपकी बात से सहमत हूँ।

  5. Mischa

    मेरी राय में आपकी गलती थी। मैं यह साबित कर सकते हैं।

  6. Twyford

    मेरी राय में, यह एक दिलचस्प सवाल है, मैं चर्चा में भाग लूंगा। साथ में हम सही जवाब पर आ सकते हैं। मुझे यकीन है।

  7. Zulubei

    यह आपको बताना चाहिए कि आपको गुमराह किया गया है।



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