स्नैक्स

मांस के साथ बेक्ड मांस


मांस के साथ पके हुए कीमा पकाने के लिए सामग्री

  1. चिकन पट्टिका 500 जीआर।
  2. हेरिंग पट्टिका 500 जीआर।
  3. प्याज 3 पीसी।
  4. आलू 2 पीसी।
  5. खट्टा क्रीम (कोई भी वसा सामग्री) 100 जीआर।
  6. प्रीमियम गेहूं का आटा 4 बड़े चम्मच। चम्मच
  7. हार्ड पनीर 100 जीआर।
  8. चिकन अंडे 3 पीसी।
  9. स्वाद के लिए नमक
  10. सफेद सरसों 1 चम्मच
  11. चाकू की नोक पर काली मिर्च
  12. स्वाद के लिए मसाला
  13. वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। चम्मच
  • मुख्य सामग्री: हेरिंग, चिकन
  • 6 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, फ्राइंग पैन, नाइफ, कटिंग बोर्ड, फाइन ग्रैटर, स्किमर, कटलरी, व्हिस्क, मीट ग्राइंडर (या ब्लेंडर), बेकिंग ट्रे (या शेप), डिश

मांस के साथ पके हुए कीमा खाना बनाना:

चरण 1: सामग्री तैयार करना।

चिकन पट्टिका को पिघलना चाहिए, पानी में अच्छी तरह से कुल्ला। हम इसे पैन में स्थानांतरित करते हैं, इसे ठंडे पानी से भरते हैं ताकि मांस पूरी तरह से इसके साथ कवर हो। हम मध्यम गर्मी पर कंटेनर डालते हैं और एक उबाल लाते हैं, जिसके बाद हम एक कटा हुआ चम्मच के साथ फोम को हटाते हैं, थोड़ा नमक जोड़ें और चिकन को 20 मिनट तक पकाएं। आलू को पानी में अच्छी तरह से धो लें और नरम होने तक इसकी वर्दी में (छिलके में) उबालें, जिसमें लगभग 20 मिनट का समय लगता है। प्याज को छील लिया जाता है, छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में फ्राइंग पैन में रखा जाता है।

चरण 2: कीमा को पकाएं।

हम एक छोटे नोजल या एक ब्लेंडर के साथ एक मांस की चक्की तैयार करेंगे। शुरुआत में हेरिंग पट्टिका के साथ चिकन कटा हुआ। अगला, प्याज में उबले हुए आलू और छीलकर डालें। इसे फिर से छोड़ दें। बारीक ग्रेटर पर तीन पनीर, 2 बड़े चम्मच छोड़ दें, और बाकी को कटा हुआ द्रव्यमान में भेजें, फिर खट्टा क्रीम और झारना आटा जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण मिश्रण। हम सीज़न के साथ अंडे की जर्दी और मसालों के साथ हस्तक्षेप करते हैं। एक हल्के फोम रूपों तक नमक के साथ गोरों को मारो। बड़े पैमाने पर कीमा में भी जोड़ें और फिर से मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें या ब्लेंडर के साथ मिलाएं।

चरण 3: कीमा को ओवन में बेक करें।

हम वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ एक रूप या एक पाक चादर को चिकना करते हैं। एक कंटेनर में एक समान परत में कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं और एक चम्मच के साथ वितरित करें। कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष छिड़कें। हम एक बेकिंग शीट भेजते हैं एक ओवन में 200 डिग्री तक गरम किया जाता है और एक स्थिर तापमान पर 40 मिनट के लिए बेक किया जाता है। तैयार कीमाईट आसानी से फार्म की दीवारों के पीछे रहती है, और बाहरी रूप से यह चमकीले भूरे रंग का दिखाई देता है।

चरण 4: पके हुए कीमा को मांस के साथ परोसें।

तैयार मीटमीट को गर्म या ठंडे रूप में ताजी सब्जियों और सॉस के रूप में खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है। ऐपेटाइज़र केक (अनुदैर्ध्य त्रिकोण) या किसी अन्य मनमाने आकार के सिद्धांत के अनुसार काटा जाता है। आप ताजे जड़ी बूटियों के स्प्रिंग्स के साथ टुकड़ों को सजा सकते हैं। पकवान एक सुगंधित मांस नाश्ते के रूप में उत्सव की मेज पर एकदम सही है। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - बेक्ड कीमा भी टमाटर और क्रीम सॉस के साथ अच्छी तरह से जाता है। इसे मीट स्नैक के रूप में आलू, पास्ता और अनाज के साथ सेवन किया जा सकता है।

- - फोर्श्मक को छोटे सिलिकॉन मोल्ड्स में तैयार किया जा सकता है। फिर केक काटने की आवश्यकता नहीं होगी। इसके अलावा, यह मेज पर मूल सेवारत व्यंजन का एक शानदार तरीका है।

- - बेकिंग के दौरान, ओवन के दरवाजे को जितना संभव हो उतना कम खोलने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह डिश की उपस्थिति को नुकसान पहुंचा सकता है। ठंडी हवा के प्रभाव में, अग्रमस्तिष्क बस जाएगा और समाप्त होने पर कम शानदार होगा।