पेय

फल पेय: पारंपरिक, सेब, क्रैनबेरी


फल पेय की तैयारी के लिए सामग्री: पारंपरिक, सेब, क्रैनबेरी

A) पारंपरिक फल पेय

  1. जामुन 300 जीआर। (वैकल्पिक: रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, करंट, हड्डियां, ब्लूबेरी)
  2. चीनी 0.5 बड़ा चम्मच।

बी) सेब का रस

  1. सेब 200-250 जीआर। (खट्टा ग्रेड)
  2. पानी 1 एल।
  3. चीनी 1/2 बड़ा चम्मच।
  4. स्वाद के लिए दालचीनी

C) क्रेनबेरी जूस शहद के साथ

  1. क्रैनबेरी जामुन 1 बड़ा चम्मच।
  2. पानी 1 एल।
  3. शहद 2 बड़े चम्मच। एल।
  • मुख्य सामग्रीएप्पल, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, चीनी
  • 6 सर्विंग

इन्वेंटरी:

पैन, काटने बोर्ड, चाकू

फलों के पेय की तैयारी: पारंपरिक, सेब, क्रैनबेरी:

चरण 1: ए) पारंपरिक फल पेय तैयार करें:।

एक साधारण फ्रूट ड्रिंक तैयार करने के लिए, सभी जामुनों को धोना और छांटना आवश्यक है। खराब फलों को त्यागें, शेष जामुन को सॉस पैन में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर पानी डालें। तेज गर्मी पर पकाएं ताकि सभी जामुन फट जाएं। 20-25 मिनट के बाद, एक अलग कटोरे में एक सनी के कपड़े के माध्यम से तह करके जामुन को तनाव दें। फलों के रस में, जो निकला, स्वाद के लिए चीनी और उबला हुआ पानी मिलाएं। पेय को डिब्बे, बोतलों या अन्य बर्तनों में डालें।

चरण 2: बी) पाक कला सेब का रस:।

सेब का रस प्राप्त करने के लिए सेब को धोएं, डंठल और सेपल्स निकालें, सेब को फूड प्रोसेसर या जूसर के माध्यम से निचोड़ें। सेब के रस के साथ उबला हुआ पानी डालें, स्वाद के लिए दालचीनी के साथ चीनी और मौसम जोड़ें।

चरण 3: सी) शहद के साथ क्रैनबेरी रस की तैयारी:।

क्रैनबेरी को क्रमबद्ध करें, खराब हुए लोगों को त्यागें, क्रैनबेरी के बाकी हिस्सों को धो लें, एक चम्मच में सॉस पैन में छीलें और मैश करें। पानी के साथ क्रैनबेरी डालो, पैन को आग पर रखो और लगभग 5-10 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पेय उबाल लें। फिर गर्मी से फल पेय निकालें, तनाव, पेय में शहद जोड़ें। सर्व करने से पहले 1-2 घंटे के लिए क्रैनबेरी रस काढ़ा दें। फ्रूट ड्रिंक का सेवन करने से पहले उसे ठंडा कर लें। बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- - एक फल पेय बनाने के लिए, एक खाद नहीं, पेय को एक उबाल में न लाएं। फल को पकने न दें। जैसे ही पानी उबलना शुरू होता है, तुरंत गर्मी बंद कर दें और फलों को जलने और ठंडा होने दें।

- - मोर्स को किसी भी प्रकार के बेरीज (तरबूज सहित) और विभिन्न प्रकार के बेरीज से पकाया जा सकता है।

- - आप ताजे या जमे हुए जामुन से फलों का रस बना सकते हैं, लेकिन ताजा जामुन ज्यादा बेहतर होते हैं, क्योंकि उनमें विटामिन और रस अधिक होता है, जिसके बिना एक अच्छे फल के पेय की कल्पना करना मुश्किल है।