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मैंगो चिकन सलाद रेसिपी


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यहाँ एक बहुत ही विशेष सलाद है - नए आलू, निविदा ग्रिल्ड चिकन के स्लाइस और शतावरी को एक मधुर ताजा नारंगी ड्रेसिंग में फेंक दिया जाता है, जबकि अभी भी गर्म होता है और फिर धीरे से रसदार आम के स्लाइस और बेबी सलाद के पत्तों के साथ मिलाया जाता है। यह अपने आप ही स्वादिष्ट और संतुलित भोजन बनाती है।

7 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 4

  • 1 लहसुन की कली, कुचली हुई
  • १ टी-स्पून कद्दूकस किया हुआ ताजा जड़ अदरक
  • 1 बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस
  • 2 चम्मच सूरजमुखी तेल
  • 2 त्वचा रहित बोनलेस चिकन ब्रेस्ट (फ़िललेट्स), लगभग 170 ग्राम (6 ऑउंस) प्रत्येक
  • ८०० ग्राम (1¾ पौंड) नया आलू, साफ़ किया हुआ
  • ताज़े पुदीने की 2 बड़ी टहनी
  • 125 ग्राम (4½ औंस) शतावरी भाले
  • १ पका हुआ आम, छिलका और कटा हुआ
  • 150 ग्राम (5½ औंस) मिश्रित बेबी सलाद पत्ते, जैसे पालक, लाल चार्ड, और कॉस और लोलो रोसो लेट्यूस
  • ताजा नारंगी ड्रेसिंग
  • ½ छोटा चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका
  • 1 बड़ा चम्मच संतरे का रस
  • 1 चम्मच डिजॉन सरसों
  • 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
  • 1 बड़ा चम्मच अखरोट का तेल
  • नमक और मिर्च

तरीकातैयारी:45मिनट ›कुक:35मिनट › तैयार:1hr20min

  1. एक बाउल में लहसुन, अदरक, सोया सॉस और सूरजमुखी का तेल डालें और एक साथ फेंटें। चिकन ब्रेस्ट डालें और दोनों तरफ से कोट करने के लिए पलट दें, फिर 15 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
  2. आलू को एक सॉस पैन में डालें, उबलते पानी को ढकने के लिए डालें और पुदीने की टहनी डालें। 15-20 मिनट या टेंडर होने तक पकाएं। उसी समय, शतावरी को स्टीमर बास्केट या धातु के कोलंडर में डालें, ढक दें और आलू के तवे पर भाप बनने के लिए रख दें। पतले भाले को ४-५ मिनट, मोटे भाले ८-१० मिनट, या सिर्फ नरम होने तक पकाएं। आलू को छान लें (पुदीना त्यागें) और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक छोड़ दें, फिर मोटे स्लाइस में काट लें। शतावरी को तिरछे 6 सेमी (2½ इंच) लंबाई में काटें।
  3. ग्रिल को मध्यम करने के लिए प्रीहीट करें। चिकन को मैरिनेड से निकालें और ग्रिल रैक पर रखें। लगभग १५ मिनट के लिए ग्रिल करें, मैरिनेड से बार-बार ब्रश करें और एक बार पलट दें, जब तक कि यह पक न जाए और जब चिकन को चाकू की नोक से छेद दिया जाए तो रस साफ हो जाएगा। ३-४ मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें, फिर टुकड़ा करें।
  4. ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक बड़े सर्विंग बाउल में ऑरेंज जेस्ट और जूस, सरसों और सूरजमुखी और अखरोट के तेल डालें, और थोड़ा गाढ़ा होने तक एक साथ फेंटें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
  5. गर्म कटा हुआ चिकन, आलू और शतावरी को सर्विंग बाउल में डालें और धीरे से टॉस करें और ड्रेसिंग के साथ कोट करें। आम और सलाद के पत्ते डालें और धीरे से फिर से टॉस करें। गर्म होते हुए भी तुरंत परोसें।

प्लस अंक

आम विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, दोनों एंटीऑक्सिडेंट जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। बीटा-कैरोटीन सामग्री के कारण, आम भी विटामिन ए के सर्वोत्तम फल स्रोतों में से एक है, जो आधे बड़े फल में दैनिक जरूरतों का 50% से अधिक प्रदान करता है। * चिकन प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है, और त्वचा को हटाकर वसा की मात्रा कम रखी जाती है। इसमें बी विटामिन भी होते हैं। * हालांकि आलू में फल और अन्य सब्जियों की तुलना में बहुत कम विटामिन सी होता है, लेकिन वे आहार में इस विटामिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं क्योंकि वे इतनी बड़ी मात्रा में खाए जाते हैं।

कुछ और विचार

समय बचाने के लिए पके हुए या स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट खरीदें। त्वचा निकालें और टुकड़ा करें। * साइट्रस की तीखी ड्रेसिंग के लिए संतरे की जगह लाइम जेस्ट और जूस का इस्तेमाल करें। * ताजी ब्लूबेरी से टर्की का सलाद बनाएं। टर्की ब्रेस्ट फ़िललेट्स का उपयोग करें, और मुख्य रेसिपी में चिकन के लिए मैरीनेट और ग्रिल करें। ९०० ग्राम (२ एलबी) नए आलू को २ सेमी (¾ इंच) पासे में काटें और उबलते नमकीन पानी में १० मिनट के लिए या सिर्फ नरम होने तक पकाएं। अच्छी तरह से छान लें और ताज़ी नारंगी ड्रेसिंग में टर्की के गरमागरम स्लाइसों के साथ टॉस करें। एक छोटे पैन में १ टेबल-स्पून बेलसमिक विनेगर और २ टी-स्पून साफ़ शहद के साथ १५० ग्राम (५१/२ ऑउंस) ब्लूबेरी डालें। ३-४ मिनट के लिए या ब्लूबेरी के नरम होने तक धीरे-धीरे बुलबुले बनाएं। टर्की और आलू के मिश्रण में सलाद के पत्ते जोड़ें और धीरे से एक साथ टॉस करें, फिर गर्म ब्लूबेरी पर बूंदा बांदी करें।

प्रत्येक सेवारत प्रदान करता है

बी1, बी6, सी, ई, फोलेट, नियासिन * ए, पोटैशियम, जिंक * बी2, आयरन

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(2)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (2)

यह शानदार है। मेरे पास शतावरी या आम नहीं था लेकिन मैंने सलाद को वैसे ही बनाया और संतरे के टुकड़े जोड़े। मैंने ऊपर की तरह चिकन को मैरीनेट किया लेकिन संतरे का रस मिला दिया। चिकन पकाए, मैरिनेड को गाढ़ा होने तक डालें और आलू के ऊपर डालें। वाकई प्यारी चटनी। धन्यवाद।-26 नवंबर 2014

असामान्य ड्रेसिंग के साथ वास्तव में अच्छा सलाद। अगली बार जब मैं इसे बनाऊंगा तो चिकन को थोड़ा मसाला देने के लिए मैं मैरीनेड में थोड़ी कटी हुई मिर्च डालूंगा। इसे फिर से बनाएंगे।-19 मई 2012


मैंगो चिकन सलाद रेसिपी

हमारे कानों से मुर्गी निकली है !! चिकन के ऊदबिलाव और ऊदबिलाव। ज्यादातर कटा हुआ रोटिसरी, लेकिन कुछ चिकन ब्रेस्ट भी जिन्हें मैंने ग्रिल पर फेंका था ग्रिल्ड चिकन और पालक पिसा पिज्जा जो मैंने इस सप्ताह कुछ बार खाया था। हाथ पर चिकन रखने के बारे में इतना अच्छा क्या है? लंच या डिनर के लिए अंतहीन विकल्प। मैं चिकन सलाद का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं और मैं चीजों को नियमित से थोड़ा बदलना भी पसंद करता हूं। मैं मैंगो-अनानास साल्सा के साथ चिकन टैकोस के बाद से मैंगो किक पर हूं। मैं अजीब आमों को भी छिलने में काफी माहिर हो गया हूं। तो, यहाँ आपके पास एक बेहतरीन मैंगो चिकन सलाद रेसिपी है!

गर्म मौसम में जाने से मुझे इस तरह के व्यंजनों के लिए और अधिक उत्साहित किया जाता है! एक गर्म पानी के झरने या गर्म गर्मी के दिन चिकन सलाद सैंडविच बस अच्छा लगता है & rsquot? अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको मेरे द्वारा प्राप्त की गई अन्य दो चिकन सलाद रेसिपी को देखना होगा: चिकन सलाद स्टफ्ड ब्रेडस्टिक्स और चिकन सलाद (एक पुराना लेकिन एक गुडी)। यह बिना किसी मेयो के हल्का-फुल्का संस्करण है! ग्रीक योगर्ट बहुत ज्यादा बम है। जब मैं एक नुस्खा को स्वस्थ करने के लिए इसे स्वैप करना पसंद करता हूं।


चिकन और मैंगो सलाद

चिकन ब्रेस्ट को काफी उबाऊ माना जाता है, है ना? लेकिन यह आपके मेनू से इसे हटाने का कोई गंभीर कारण नहीं है – आखिरकार, चिकन एक दुबला मांस है, इसलिए आपके लिए स्वस्थ है। अपने चिकन ब्रेस्ट को अधिक आकर्षक बनाने के लिए, इस रेसिपी का पालन करें – मांस को ब्राउन शुगर और सेब साइडर सिरका से बने मीठे और खट्टे मिश्रण के साथ मैरीनेट करें। चीजों को मसाला देने के लिए, समीकरण में कुछ आम जोड़ें!


मैंगो चिकन सलाद

  • लेखक: पिंच ऑफ यम
  • तैयारी का समय: १० मिनट
  • पकाने का समय: १० मिनट
  • कुल समय: २० मिनट
  • उपज: 3 1 x

विवरण

यह मैंगो चिकन सलाद रेसिपी हेल्दी, फ्रेश और ब्राइट है। यह सुपर स्वादिष्ट और सुपर आसान है। आप उष्णकटिबंधीय के जायके का स्वाद ले सकते हैं!

अवयव

  • 1/2 पौंड चिकन स्तन
  • 1 बड़ा चम्मच। प्रत्येक कीमा बनाया हुआ लहसुन और जलपीनो और जैतून का तेल
  • 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 आम
  • 1 कप सेलेरी, कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच हल्का जैतून का तेल मेयोनेज़
  • 2 बड़े चम्मच सादा दही
  • १/२ नींबू का रस और उत्साह
  • १/२ कप ताजा कटा हरा धनिया
  • वैकल्पिक ऐड-इन्स: 2 बड़े चम्मच। कीमा बनाया हुआ लाल प्याज, 1 कटी हुई भुनी लाल मिर्च, 1 कप काली बीन्स, 1 चम्मच चीनी

निर्देश

  1. मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल में लहसुन और जालपीनो को नरम होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें। चिकन ब्रेस्ट को नमक और काली मिर्च और मिर्च पाउडर के साथ छिड़कें। चिकन को कड़ाही में तब तक पकाएं जब तक कि वह पूरी तरह से पक न जाए और बाहर की तरफ भूरा हो जाए, लगभग 4 मिनट प्रति साइड। चिकन के ठंडा होने के बाद, छोटे टुकड़ों में काट लें या काट लें।
  2. एक बड़े बाउल में कटी हुई सेलेरी, छिले और कटे हुए आम और ठंडा किया हुआ चिकन टॉस करें। मेयोनेज़ और दही में हिलाओ। नीबू का रस और ज़ेस्ट डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
  3. किसी भी अतिरिक्त ऐड-इन्स में हिलाएँ (ऊपर सुझाव देखें - मैंने उन सभी का उपयोग किया है)! रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों तक स्टोर करें। परोसने से ठीक पहले ताजा सीताफल डालें।

कीवर्ड: मैंगो चिकन सलाद, चिकन सलाद, हेल्दी चिकन सलाद

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वाह – मैंने आखिरी बार कब चिकन बनाया था? मुझे याद ही नहीं आता। लेकिन हम यहां एक नए प्रोटीन चरण में प्रवेश कर रहे हैं, दोस्तों, इसलिए थोड़ा और मांस देखने के लिए तैयार हो जाइए!

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आप से मिलकर अच्छा लगा!

मैं लिंडसे हूं और मैं खाना। मैं एक शिक्षक हुआ करता था, और अब खाना बनाना और उसके बारे में ऑनलाइन लिखना मेरा पूर्णकालिक काम है। मुझे लोगों के साथ भोजन के बारे में बात करना अच्छा लगता है, और मुझे बहुत खुशी है कि आप यहां हैं।

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15 टिप्पणियाँ

पॉल, जेनी और मैं आपके ब्लॉग से बहुत उत्साहित और रोमांचित हैं। यहाँ पर बच्चों के लिए अपने प्यार को साझा करने का कितना मजेदार और रोमांचक तरीका है! हम उस दिन का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं जब आप सेबू घूमने आ सकेंगे। यह देखना रोमांचक होगा कि जब आप यहां आएंगे तो प्रभु आपके जीवन में कैसे कार्य करेंगे। हमें तुम लोगों से प्यार है। एम, पी और जे

मर्लीस! मैं आपसे सुनने के लिए बहुत उत्साहित हूं। ब्योर्क और मैं आने के लिए उत्साहित हैं और हम इस तरह के एक महान मंत्रालय में शामिल होने की आशा करते हैं! सेबू में अच्छा काम करते रहो!

यह बिल्कुल आश्चर्यजनक लग रहा है और मैं इसे आज रात बनाने जा रहा हूं। और मैंने पूरे P90X रूटीन को दो बार किया है, पहली बार स्ट्रेंथ बिल्डिंग पर ध्यान केंद्रित करते हुए और दूसरी बार धीरज और सहनशक्ति पर। एक कारण है कि यह इतना लोकप्रिय है यदि आप इसके साथ चिपके रहते हैं, तो आपको परिणाम मिलेंगे!

बहुत बढ़िया - मुझे अपने पति के लिए आपके ज्ञान के शब्दों को पोस्ट करना होगा ताकि वह इसके साथ रहें!

मैं आपके p90x प्लान के साथ जुड़ सकता हूं P90x और पागलपन हमारे घर में हर दूसरे वाक्य में इधर-उधर फेंके गए शब्द हैं, मैं और मेरे पति दोनों इसे कर रहे हैं। डिंग डांग यह कठिन है! मैं हमेशा कहता हूं 'मैं टीवी की कसम खाता हूं यहां तक ​​​​कि उस काम से पसीना भी टूट गया।' सुंदर सलाद!


आम और एवोकाडो जैसे उष्णकटिबंधीय फल मेरे पसंदीदा फल हैं। ग्रील्ड चिकन के साथ इस सलाद में एक साथ जोड़ा गया, यह अधिक स्वादिष्ट नहीं हो सकता है! मैंगो सालसा के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, ये मैंगो कोकोनट आइस पॉप्स और यह मैंगो कोकोनट चिया पुडिंग हैं।

जब मैं एक बच्चा था, मैंने प्यूर्टो रिको में अपने चचेरे भाई के घर में कई गर्मियां बिताईं। मुझे उसके आम के पेड़ों से गिरने वाले सभी आम याद हैं, इतने सारे उनके साथ रहना मुश्किल था। उस समय के आम यहां के राज्यों में उतने लोकप्रिय नहीं थे, लेकिन सौभाग्य से आज आप उन्हें हर सुपरमार्केट में पा सकते हैं।

यह सलाद कैलिफ़ोर्निया चिल्लाता है, जहां से यह प्रेरित हुआ था! इस सलाद के लिए मैंने रेड बटर लेट्यूस का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप किसी भी बेबी लेट्यूस का इस्तेमाल कर सकते हैं। और विशेष रूप से घर में उगाया जाता है यदि आपके बगीचे में कोई है!

ड्रेसिंग के लिए मैंने इसे असली सरल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और सफेद बाल्समिक सिरका रखा है जो इस सलाद पर स्वाभाविक रूप से मीठा और सही है।


एवोकैडो और मैंगो साल्सा के साथ चिकन सलाद कैसे बनाएं

जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, मैंने इस सलाद को असंसाधित सामग्री के साथ बनाया है।
मैंने फ्री-रेंज चिकन का इस्तेमाल किया, और यह ध्यान देने योग्य है कि इसमें कार्ब्स नहीं हैं (हालांकि यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है)। यही कारण है कि इसे सब्जियों, फलों या यहां तक ​​कि साबुत अनाज के साथ लेना सबसे अच्छा है। ये स्वस्थ कार्ब्स के महान स्रोत हैं।

अच्छा पुराना सादा चिकन सलाद मुझे मौत के घाट उतार देता है, इसलिए मैं इसे और अधिक स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट बनाना चाहता था। इस प्रकार, मैंने मुंह में पानी लाने वाला एवोकैडो और मैंगो सालसा बनाया।

यह कटी हुई सब्जियों और फलों का एक स्वादिष्ट मिश्रण है जो सलाद-सॉस-ड्रेसिंग बनाते हैं। सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट लें, और आपके पास सलाद होगा। यदि आप उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं, तो यह सॉस या डुबकी होगी। और अगर आप उन्हें फूड प्रोसेसर में मिलाते हैं तो आपको स्वाद से भरपूर ड्रेसिंग मिलेगी।

ये फल और सब्जियां स्वस्थ पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। और स्वाद… mmm… सुपर स्वादिष्ट। और यदि ये पर्याप्त नहीं हैं, तो आम के कुछ लाभों पर एक नज़र डालें:

  • चयापचय में सुधार करता है
  • हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है
  • कैंसर कोशिकाओं को बनने से रोकता है
  • एक युवा, स्वस्थ त्वचा बनाए रखता है
  • कोलेस्ट्रॉल कम करता है

वे सभी स्वास्थ्य लाभ और स्वाद एक फल में पैक किए गए हैं…। वह कितना बढ़िया है ?!

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? लीजिए आपके आम तैयार हैं और चलिए सालसा बनाते हैं.

आप इसे केवल चिकन सलाद के साथ ही नहीं, बल्कि कई अन्य व्यंजनों के साथ भी आजमा सकते हैं। इसके साथ प्रयोग करें और आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना बहुमुखी है।

इसके अलावा, आप चिकन को स्मोक्ड पेपरिका के साथ पकाना चाह सकते हैं। इसका स्वाद इस खूबसूरत मिश्रण के साथ पूरी तरह से मेल खाता है और आपका तालू प्रसन्न हो जाएगा।

स्वच्छ भोजन और विशेष रूप से इस चिकन सलाद पकाने की विधि के बारे में मुझे यही सबसे ज्यादा पसंद है। आप वास्तव में शुद्ध, स्वस्थ तरीके से स्वाद और स्वाद का आनंद लेते हैं। और अगर आप वास्तव में अपने जैसे भावुक खाने वाले हैं, तो मुझे पता है कि यह पहलू सर्वोपरि है।

अधिक अद्भुत स्वच्छ भोजन व्यंजनों:

आप दिन में किसी भी समय चिकन सलाद खा सकते हैं। नाश्ता हो, दोपहर का भोजन हो या रात का खाना, यह एकदम सही भोजन है।

आप इसे ३० मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं, और अगर आप एक बड़ा बैच बनाना चाहते हैं, अगले कुछ दिनों के लिए, तो आपको सालसा को सलाद से अलग रखना चाहिए। इन्हें खाने से पहले ही मिलाएं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह साल्सा भी एक ड्रेसिंग के समान है और कुछ दिनों के बाद तैयार किए गए सलाद उतने अच्छे नहीं होते हैं।

मुझे यकीन है कि मैंने आपको अपने चिकन सलाद के साथ जोड़ा है, तो चलिए अब और इंतजार नहीं करते हैं और इसे पकाना शुरू करते हैं।


1. चिकन सलाद सामग्री मिलाएं

चूंकि इस सलाद में कटी हुई पत्ता गोभी का उपयोग किया जाता है, इसलिए इसमें हरी सलाद की तुलना में टेबल और फ्रिज का जीवन लंबा होता है और अच्छा और कुरकुरे रहता है। पार्टियों, बेबी और वेडिंग शावर, और पिकनिक पर परोसना मेरे पसंदीदा में से एक है। आप सचमुच सब कुछ एक साथ एक कटोरे में टॉस करें। सुझाव: सभी तैयार सलाद की तरह, अगर यह ठंडा होने वाला है या परोसने से पहले थोड़ा बैठने वाला है, तो बादाम को परोसने से ठीक पहले डालें ताकि वे अच्छे और कुरकुरे रहें। (पागल नहीं चाहिए? उन्हें छोड़ दें!)


मैंगो चिकन सलाद

इस हल्के और सेहतमंद मैंगो चिकन सलाद में कटे हुए चिकन, मीठे आम और ढेर सारी सब्ज़ियों को नारियल के दूध की ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है। टॉर्टिला को रैप के रूप में, सैंडविच पर, या सीधे कटोरे से परोसें!



जब हाल ही में रात के खाने की बात आती है तो मैं पूरे बोर्ड में रहा हूं। एक रात, मुझे कुछ गर्म और आरामदायक चाहिए और रात का खाना पास्ता का एक बड़ा कटोरा होगा। अगली रात, मैं बस कुछ आसान चाहता हूँ और ग्रिल मारो। और फिर अगली रात, शायद मैं भी न बोध मुझे खाना पसंद है, इसलिए मैं बच्चों के खाने के लिए एक साथ कुछ छानूंगा।

मैं इसे वर्ष के समय पर दोष देता हूं। मुझे पता है कि पतझड़ आने वाला है और बैक टू स्कूल मील के बारे में बात की जा रही है बाएं और दाएं। लेकिन अभी भी बाहर गर्मी है, और अभी भी गर्मी है। यह आंतरिक लड़ाई चल रही है।

लेकिन आज के लिए, मैं गर्मियों के साथ चिपका हुआ हूं।

(चिंता न करें – मैं शायद कल कुछ अच्छे ओल’ आराम भोजन की लालसा करूंगा!)

यह मैंगो चिकन सलाद गर्मियों की आलसी रातों का सही जवाब है। जबकि संघटक सूची लंबी लग सकती है, यह वास्तव में सभी प्रकार की अच्छाइयों से भरी हुई है। ढेर सारी सब्जियां, और एक चिकन जिसे नारियल के दूध के एक अद्भुत अचार में मैरीनेट किया गया है। नारियल का दूध भी ड्रेसिंग का आधार है जो सलाद के ऊपर जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट, हल्की ड्रेसिंग बनती है।

इस ड्रेसिंग में बादाम का मक्खन है, जो एक ताज़ा बदलाव है। लेकिन अगर आप बादाम मक्खन प्रेमी नहीं हैं, या यदि आप इसे सिर्फ इस नुस्खा के लिए खरीदना नहीं चाहते हैं, तो आप हमेशा मूंगफली का मक्खन डाल सकते हैं। मुझे लगता है कि यह एक स्वादिष्ट स्वैप होगा!

इस मैंगो चिकन सलाद के बारे में मेरे पसंदीदा भागों में से एक सभी अलग-अलग बनावट है। जीका इसे एक अच्छा क्रंच देता है, जबकि आम कुछ बेहतरीन मिठास लाता है। यह नुस्खा प्यार में पड़ना आसान था।

हमने टॉर्टिला में लिपटे इस मैंगो चिकन सलाद को खाया, लेकिन मैं कुछ अतिरिक्त गोभी जोड़ने और इसे सलाद के रूप में खाने के लिए लगभग ललचा रहा था। किसी भी तरह से, यह नुस्खा विजेता है!

जैसा कि आप यहां क्या ढूंढ़ते हो? सुनिश्चित करें कि आप स्वाद का पालन कर रहे हैं और अधिक महान व्यंजनों और विचारों के लिए बताएं !!

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पकाने की विधि सारांश

  • १ १/२ कप चावल, अधिमानतः छोटा अनाज
  • 1 1/3 पाउंड बेनालेस, त्वचा रहित चिकन स्तन (लगभग 4)
  • 1/3 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
  • १ १/४ छोटा चम्मच नमक
  • ३/४ चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
  • ३/४ कप कटा हुआ लाल प्याज
  • १ आम, छिले और १/२ इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
  • १ एवोकाडो, छीलकर 1/2-इंच के पासे में काट लें
  • ३ १/२ बड़े चम्मच नीबू का रस (लगभग २ नीबू से)
  • ३/४ कप कटा हरा धनिया

उबलते, नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, चावल को 10 से 15 मिनट तक पकाएं। नाली। ठंडे पानी से धो लें। अच्छी तरह से छान लें।

चिकन को 1 टेबल स्पून तेल से कोट करें। 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। मध्यम आँच पर एक ग्रिल पैन गरम करें। स्तनों को पूरी तरह से पकने तक, प्रति साइड 4 से 5 मिनट तक पकाएं। वैकल्पिक रूप से, एक बड़े फ्राइंग पैन और मौसम में तेल का बड़ा चम्मच गरम करें और चिकन को ऊपर बताए अनुसार पकाएं। जब चिकन संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो इसे 1/2-इंच के पासे में काट लें।

चावल को चिकन, प्याज, आम, एवोकैडो, 1/3 कप तेल, बचा हुआ 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च, नींबू का रस और सीताफल के साथ टॉस करें।


पकाने की विधि सारांश

  • 6 कप फटे रोमेन लेट्यूस
  • 2 कप ताजा ब्लूबेरी
  • १ आम, छिलका, छिलका और कटा हुआ
  • 12 औंस चिकन ब्रेस्ट टेंडरलॉइन
  • नमक और पिसी हुई काली मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच लहसुन का मक्खन खरीदा
  • २ कप ब्रोकली के फूल
  • ½ कप बोतलबंद ब्लू चीज़ इटैलियन विनैग्रेट सलाद ड्रेसिंग
  • क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर (वैकल्पिक)

एक सर्विंग प्लैटर पर रोमेन लेट्यूस रखें। ऊपर से ब्लूबेरी और आम डालें।

नमक और काली मिर्च के साथ सीजन चिकन ब्रेस्ट टेंडरलॉइन। एक बड़े कड़ाही में चिकन को 1 बड़ा चम्मच गर्म लहसुन के मक्खन में मध्यम आँच पर 6 से 8 मिनट के लिए या गुलाबी न होने तक, एक बार पलट कर पकाएँ। एक कटिंग बोर्ड स्लाइस में स्थानांतरित करें। सलाद के ऊपर व्यवस्थित करें।

उसी कड़ाही में बचे हुए बड़े चम्मच गार्लिक बटर में ब्रोकली को मध्यम आँच पर 4 से 6 मिनट तक पकने तक पकाएँ। सलाद के ऊपर रखें। ब्लू चीज़ विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी सलाद। यदि वांछित है, तो नीले पनीर के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।

अगर आपका आम पका हुआ है, तो इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसे ब्रोकली के साथ भूनें।